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MARC ET SYLVIE

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ÉMINCÉ DE POULET AUX POMMES FRUITS

 14/08/2013
Les plats aux saveurs sucrées-salées sont de plus en plus à l'honneur sur nos tables.

Aujourd'hui, je vous propose de vous évader!
Je vous cuisine un émincé de poulet aux pommes fruits!


Les ingrédients pour cette recette:

-500g d'escalopes de poulet
-1 courgette
-3 carottes
-3 pommes
-1 oignon
-1 cc de 5 baies
-1 cc de curcuma
-1 cc de graines de moutarde
-1 bouillon cube
-sel, poivre
-huile d'olive


Émincez les escalopes de poulet.
Pelez, lavez et coupez les courgettes, la carottes et les pommes en dés.
Pelez, lavez et émincez l'oignon.
Préparez un verre de bouillon de volaille.


Faites revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive pendant 2 minutes.
Ajoutez les pommes et continuez la cuisson 2 minutes.
Ajoutez les morceaux de poulet. Laissez dorer 5 minutes.
Ajoutez, alors les légumes.
Remuez et laissez cuire 5 minutes.
Incorporez les épices.
Versez le bouillon et laissez cuire encore 10 minutes à feu doux.
Servez aussitôt!


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées recettes de volaille sur ce lien.



 

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