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La fin de semaine arrive doucement et il est temps de penser à réaliser une petite gourmandise....
Suivez-moi! Aujourd'hui, je cuisine le gâteau aux amandes glacé au chocolat! 
Les ingrédients pour cette recette:
-150g de farine -150g d'amandes décortiquées -250g de sucre -4 oeufs -250g de beurre -1 paquet de sucre vanillé -200g de chocolat pâtissier noir ou au lait 
Mettez le beurre coupé en petits morceaux dans un saladier.
Ajoutez-y le sucre et le sucre vanillé. Fouettez jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajoutez les jaunes d'oeuf et réservez les blancs. Continuez à battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Hachez finement les amandes et ajoutez-les à la préparation précédente ainsi que la farine. 
Montez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte.
Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte. Faites cuire le gâteau dans un four à 200° pendant 50 minutes(+ou- selon le four). Démoulez le gâteau sur une grille et laissez-le refroidir. 
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain marie dans 2 cuillères à soupe d'eau.
Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Faites couler le chocolat fondu sur le gâteau. En vous aidant d'un pinceau de cuisine étalez-le sur toutes les surfaces du gâteau. Vous pouvez, à ce moment là, agrémenter votre gâteau de vermicelles de couleur ou de billes décoratives. 
Que faites-vous pour le goûter?
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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