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Blog créé le 26/04/2010

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MAKIS DE COQUILETTES AU JAMBON ET COMTÉ

 04/02/2020
Hier je vous parlais de revisite....c'était pour une tartiflette au vin rouge!
Poursuivons notre série "revisite" avec ces délicieux makis de coquillettes au jambon et au comté!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 25 minutes- cuisson 15 minutes- repos 1 heure)
 
-200g de coquillettes
-50g de comté
-20g de parmesan
-8 tranches de jambon
-2 citrons
-sel, poivre
-1 càs de moutarde
-1 càs de sauce soja
-1 càs de mayonnaise


Faites cuire les pâtes, égouttez-les, rincez-les et réservez-les.
Râpez les fromages.
Prenez un saladier et mélangez-y la mayonnaise, les fromages râpés, le jus d'un citron.
Incorporez les pâtes à cette préparation.
Salez, poivrez.


Déroulez un filme alimentaire.
Posez une tranche de jambon par-dessus.
Étalez la préparation de pâtes de façon homogène.
À l'aide du film alimentaire, roulez les tranches de jambon de manière à former des rouleaux bien serrés.


Réservez ces rouleaux au réfrigérateur au moins 1 heure.


Au moment de servir préparez la sauce en mélangeant la sauce soja, la moutarde et le jus du second citron.
Sortez les rouleaux et découpez-les en makis....et régalez-vous!
 
Bon appétit!
 
Vous pouvez retrouver d'autres idées "pâtes" sur ce lien.
 
Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien.



 

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