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Il y a quelques jours, nous avons retouvé nos amies de l'atelier cuisine avec grand plaisir.
Pour la dernière séance de la saison, Michèle nous a proposé de réaliser un crumble! Suivez-nous! Aujourd'hui, Michèle cuisine un crumble rhubarbe et citron! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (11 clichés) 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 15+30 minutes) -1,5kg de rhubarbe -1 sachet de sucre vanillé -2 càs de sirop d'érable ou de miel -350g de sucre semoule -75g de cassonade -110g de farine -1 citron bio -75g de beurre demi-sel coupé en dés 
Pelez lavez et coupez la rhubarbe en dés!
Nous sommes toutes bien concentrées! 
Le travail s'effectue dans la bonne humeur!
Prenez une marmite ou deux suivant la quantité de fruits!
Versez-y la rhubarbe. Incorporez-lui le sucre vanillé, le sucre semoule et le sirop d'érable. Mélangez soigneusement! Faites cuire sur feu doux pendant 15 minutes tout en remuant afin que cette compotée ne brûle pas! 
Pendant ce temps préparez le crumble!
Râpez le citron afin d'obtenir une belle quantité de zestes. Dans un saladier, vous mélangez du bout des doigts les dés de beurre, la cassonade, la farine et le zeste de citron! 
Nous avons le temps de boire un petit café le temps de la cuisson de la compote!
Nous sommes sages comme des images! 
Une fois que la rhubarbe est cuite vous la laissez refroidir un peu!
Égouttez-la et versez-la dans un moule ou, comme nous, dans des moules individuels! 
Répartissez le crumble sur la rhubarbe.
Mettez vos moules dans un four à 180° pendant 30 minutes environ (+ou-selon le four). 
Le résultat est bien gourmand!
Nous sommes toutes réunies pour la photo de famille!
Merci Anne-Élisabeth, Hélène, Jacqueline, Marie-Noël, Fabienne et Éliane pour ce bon moment de convivialité. Merci aussi à Michèle pour cette belle et bien gourmande recette! Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres ateliers cuisine en cliquant sur ce lien. 
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