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Chaud....froid.....la météo divague!
Mais restons les pieds sur terre et faisons plaisir à nos gourmands et cuisinons-leurs des pâtes! Aujourd'hui, je cuisine des pâtes au jambon de pays. 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 20 minutes) -400g de pâtes cuites -1 beau talon de jambon de pays -1 petite boîte de tomates pelées -1 bol de petits pois congelés -10cl de crème fraîche -100g de parmesan -sel, poivre 
Coupez le jambon en dés et mettez-le dans une cocotte pour le faire revenir!
Pas besoin de matière grasse! Laisser dorer! Ajoutez-y les tomates grossièrement coupées. Salez, poivrez. Couvrez et laissez mijoter 20 minutes. Pendant ce temps, faites cuire les petits pois dans une casserole pendant quelques minutes. Égouttez-les. Quand la sauce tomates est cuite, hors du feu, ajoutez les petits pois, la moitié du parmesan et la crème fraîche. Ajoutez les pâtes cuites. Mélangez et réchauffer sans faire bouillir. 
Au moment de servir saupoudrez votre plat de parmesan!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes italiennes sur ce lien. 
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