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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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WOK DE POULET AU GINGEMBRE

 20/06/2013
Le repas que nous avons débuté en début de semaine sous le signe de l'Asie continue!

Aujourd'hui, je cuisine le wok de poulet au gingembre.


Les ingrédients pour cette recette:

-2 escalopes de volaille
-2 gousses d'ail
-1 morceau de gingembre frais
-2 càs de vin blanc
-1 càs de sauce soja
-1 càs d'huile d'olive
-1 càs de miel
-1 càc de paprika


Coupez les escalopes en lamelles.
Pelez et râpez le gingembre frais.
Dans un bol, mélangez l'ail pilé, la sauce soja, le vin blanc, le miel, le gingembre et le paprika.
Mettez les lamelles de poulet et la marinade dans un saladier.
Remuez bien et mettez au réfrigérateur au moins une matinée.


Au bout de ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans le wok.
Faites-y sauter le poulet avec la marinade pendant une dizaine de minutes en remuant régulièrement.


Servez aussitôt accompagné de riz à sushis.

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées recettes de volaille sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées "wok" sur ce lien.



 

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