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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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MES RECETTES COUP DE COEUR

 21/03/2018
Depuis que nous avons ouvert notre blog, Marc et moi avons eu et avons encore beaucoup de plaisir à cuisiner de bons petits plats!

Mais voilà, le nombre de recettes réalisées dans notre cuisine fait que nous avons un peu mis de côté....
*les recettes qui nous ont littéralement fait craquer
*les recettes issues du carnet de mamie Simone
*les recettes de pépé Étienne et de mémé de Angèle
*les bonnes recettes de notre terroir

C'est pourquoi, aujourd'hui, j'ouvre une nouvelle rubrique qui regroupera nos "Recettes coup de coeur"!

Cet article servira de récapitulatif à ces recettes et sera remis à jour régulièrement!

Potage:
-Potage Robert (voir le lien)
-Potage gourmand à l'asiatique (voir le lien)
-Pot-au-feu jarret et plat de côtes (voir le lien)

Apéritif:
-Cake au jambon et aux olives (voir le lien)
-Cake thon, olives, feta (voir le lien)
-Terrine de campagne (voir le lien)
-Flammekueche (voir le lien)

Tartes salées, quiches:
-Tarte jambon champignons (voir le lien)
-Tourifas lorrains ou tartines de foies de vollaille (voir le lien)

Salade:
-Taboulé aux légumes d'été (voir le lien)
-Salade de pommes de terre de Dussledorf (voir le lien)

Riz::
-Jambalaya (voir le lien)

Agneau:
-Youvetsi (voir le lien)

Poisson:
-Dorade marinée au four (voir le lien)
-Gratin de poisson comme à Boulogne (voir le lien)
-Filet de lieu à la portugaise (voir le lien)
 
Volaille:
-Filets de poulet à l'italienne (voir le lien)
-Mousse de foies de volaille (voir le lien)
-Poulet au citron façon tajine (voir le lien)
-Émincé de volaille au curry (voir le lien)

Lapin:

-Lapin en cocotte (voir le lien)

Boeuf:
-Boeuf braisé à la catalane (voir le lien)
-Coufidou (voir le lien)
-Boulettes de viande à la portugaise (voir le lien)

Porc:
-Baeckeoffe aux saucisses de montbéliard (voir le lien)
-Bouchées paysannes (voir le lien)
-Cassoulet toulousain L. Mariotte (voir le lien)
-Côtes de porc charcutière (voir le lien)
-Falcher üewmane  (voir le lien)
-Paupiettes de mamie Simone (voir le lien)
-Rôti de porc boulangère (voir le lien)
-Rôti de porc à l'espagnol (voir le lien)
 
Légumes:
-Chou rouge aux pommes à la Lorraine (voir le lien)
-Haricots blancs à la bretonne (voir le lien)
-Jardinière de légumes de ma grand-mère (voir le lien)
-Pommes de terre à la forestière (voir le lien)
-Pommes de terre au roux (voir le lien)
-Purée de carottes festive (voir le lien)
-Ragoût de pommes de terre au lard (voir le lien)
-Tomates farcies de mamie Simone (voir le lien)
-Tourte aux pommes de terre (voir le lien)
-Tourte aux pommes de terre "recette de famille" (voir le lien)
-Lentilles vertes, curry et café de Alexandre Mazzia (voir le lien)
-BIBBELABBES ou galettes de pommes de terre (voir le lien)
-Gratin dauphinois (voir le lien)
-Champignons à la grecque (voir le lien)
 
Desserts:
-Clafoutis Lorrain (voir le lien)
-Crème de mascarpone aux groseilles (voir le lien)
-Crème de framboises au mascarpone (voir le lien)
-Mousse au chocolat de Laurent Mariotte (voir le lien)
-Panna cotta de framboises et son crumble (voir le lien)
-Panna cotta coulis de groseilles et framboises (voir le lien)
-Tiramisu aux speculoos (voir le lien)

Tartes:
-Tarte au libouli (voir le lien)
-Tarte aux quetsches de mamie Simone (voir le lien)
-Tarte Tatin (voir le lien)
-Tarte aux myrtilles (voir le lien)
-Tarte aux myrtilles gourmandes (voir le lien)
-Tarte aux cerises (voir le lien)
-Tarte aux pommes et à la cannelle (voir le lien)

Gâteaux:
-Galette des rois 2021 (voir le lien)
 
-Gâteau marbré (voir le lien)
-Mabré de mamie Rolande (voir le lien)
-Quatre-quarts-Recette de base (voir le lien)
-Gâteau au philadelphia-Recette de base (voir le lien)
-Gâteau de la Saint-Valentin de Élisa (voir le lien)
-Fraisier de la fête des mères (voir le lien)
-Cake aux pommes et aux noix (voir le lien)
-Quatre-quarts aux myrtilles (voir le lien)
-Pain d'épices Laurent Mariotte (voir le lien)
 
Bon appétit!



 

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