Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans le wok.
Ajoutez carottes, courgettes, échalote et ail et faites-les sauter pendant 5 minutes tout en remuant.
Les légumes doivent rester croquants.
Râpez un peu de gingembre si vous en avez....c'est délicieux!
Ajoutez le jambon, puis les spaghettis.
Remuez quelques minutes.
Assaisonnez avec la sauce soja.
Parsemez de coriandre et.....