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POULET GRILLÉ AUX HERBES ET POTIRON AU MIEL

 07/03/2013
Douceur et saveur sont au programme dans notre cuisine!

Aujourd'hui, je cuisine du poulet grillé aux herbes accompagné d'une poêlée de potiron au miel!


Les ingrédients pour cette recette:

Pour le potiron:
-500g de potiron
-1 filet d'huile d'olive
-1 cs de miel

Pour le poulet:
-2 cuisses de poulet coupées en deux
-1 filet d'huile d'olive
-1 cs de curcuma
-herbes de Provence
-sel, poivre


Salez et poivrez les morceaux de poulet.
Badigeonnez-les d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau de cuisine.
Saupoudrez-les de curcuma puis d'herbes de Provence.
Mettez le poulet dans une cocotte allant au four.
Fermez avec le couvercle et mettez à cuire 45 minutes à 1 heure dans votre four à 220°.


Pendant ce temps, mettez un filet d'huile d'olive dans votre sauteuse.
Nettoyez, lavez et coupez le potiron en dés.
Faites-les revenir dans la cocotte.
En fin de cuisson, ajoutez le miel et remuez pour bien enrober le potiron.

Cette cuisson peut varier en fonction de votre potiron!
Il faut compter entre 20 minutes et 1/2 heure sur feu doux!


Servez sans attendre!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres recette de potiron sur ce lien.

vous pouvez retrouver d'autres idées "volaille" sur ce lien
 



 

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