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Aujourd'hui, entrez dans notre cuisine, nous vous proposons des côtes de porc au vin rouge!
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 30 minutes) -4 côtes de porc -20cl de vin rouge -2 gousses d'ail -2 échalotes -30g de beurre -1 càs de farine -sel, poivre 
Pelez, lavez et hachez l'ail et les échalotes.
Faites fondre le beurre dans une poêle. Faites-y colorer les côtes de porc sur les deux faces. Réservez-les. Remplacez-les par le hachis d'ail et d'échalotes. Remuez et saupoudrez de farine. Remuez et versez le vin rouge. Salez, poivrez. Amenez à ébullition. Mettez les côtes de porc dans cette sauce. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Retournez-les à mi-cuisson. 
Vous pouvez accompagner ces côtes de porc au vin rouge d'une assiette de pâtes!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de porc sur ce lien. 
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