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Blog créé le 26/04/2010

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MACARONS A LA NOIX DE COCO

 02/11/2010

Les macarons doivent leur réputations aux deux sœurs macarons (Marguerite-Suzanne Gaillot et Elisabeth Morlot).
 Ces deux sœurs bénédictines chassées de leur couvent lors de la révolution en 1793 confectionnèrent et mirent en vente les fameux macarons qui firent leur renommée.

Les ingrédients pour cette recette:

-250g de noix de coco
-200g de sucre
-4 blancs d'oeuf



Battez les blancs en neige bien ferme.


Incorporez délicatement le sucre et la noix de coco.


Mettez une feuille de papier sulfurisée sur une plaque allant au four.
Et faites des petits tas.


Laissez cuire 25 minutes à 160° jusqu'à ce que les macarons prennent une jolie couleur dorée.



Laissez refroidir sur une volette avant dégustation.

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres recettes de petits gâteaux sur ce lien.



 

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