Les blogs
du village
LES BONS RESTAURANTS

LES BONS RESTAURANTS

MARC ET SYLVIE

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 31 113 934
Nombre de commentaires : 99 722
Nombre d'articles : 8 452
Dernière màj le 02/10/2022
Blog créé le 26/04/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

BLANQUETTE POULET-PANAIS de Laurent MARIOTTE

 28/03/2022
Sucré et légèrement citronné, le panais se marie très bien avec le poulet.
Aujourd'hui, je cuisine la blanquette poulet-panais de Laurent Mariotte !


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 20 minutes)
 
-4 blancs de poulet
-3 ou 4 panais
-1 oignon
-1 brique de crème fraîche
-thym
-citron
-huile, sel, 4 épices


Pelez, lavez et coupez les panais.
Pelez, lavez et coupez l'oignon en lanières.
Coupez les blancs de poulet en gros dés.
Faites revenir le tout dans une cocotte avec un filet d'huile.
Ajoutez le thym.
Laissez cuire 10 minutes environ.


Salez, saupoudrez de 4 épices puis incorporez la crème.
Laissez cuire 5 minutes.
Juste avant de servie ajoutez quelques gouttes de citron.
 
Bon appétit !
 
Vous pouvez voir ou revoir nos petits plats façon Laurent Mariotte sur ce lien!



 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :