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Le riz est un élément indispensable dans nos cuisines!
Il peut se cuisiner de nombreuses manières! Aujourd'hui, je cuisine le riz forestière! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 5 minutes- cuisson 15 minutes) -250g de riz -500g de champignons de Paris -200g de lardons -1 oignon -10cl de vin blanc -40g de beurre -10cl de crème fraîche -1 bouillon cube -sel, poivre 
Faites fondre le beurre dans une sauteuse!
Faites-y revenir les lardons! Pelez, lavez et coupez les champignons. Ajoutez-les aux lardons! Faites revenir le tout quelques minutes. Versez le riz et remuez! Versez le vin blanc et laissez réduire. Ajoutez un peu de bouillon au fur et à mesure de la cuisson! En fin de cuisson, versez la crème! Salez et poivrez selon votre goût! 
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