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MARC ET SYLVIE

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CONCOMBRES SURPRISES

 11/08/2014
Le concombre est originaire de l'Himalaya.
Les premières traces de cette plante remonteraient à 10 000 ans avant notre ère!
En France, c'est Charlemagne qui le fit connaître en ordonnant sa culture sur ses terres!

Sacré Charlemagne!

Aujourd'hui je cuisine les concombres surprises!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes)

-1 beau concombre bien dodu
-1 boîte de macédoine de légumes
-sel, poivre
-1 yaourt
-3 càs de vinaigre
-3 càs d'huile d'olive


Égouttez et rincez la macédoine.

Pelez, lavez et coupez le concombre en tronçons de 5 centimètres de hauteur.
Creusez-les délicatement.

Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre, le yaourt.
Ajoutez la macédoine.
Salez et poivrez.


Remplissez les concombres avec la macédoine.
Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Bon appétit!

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