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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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CROÛTES GOURMANDES

 27/04/2014
Que diriez-vous de réaliser, en notre compagnie, une autre sorte de croques monsieur...

Aujourd'hui, je cuisine les croûtes gourmandes.


Les ingrédients pour cette recette:
(5 personnes)

-10 tranches de pain de mie
-80g de beurre
-1 gousse d'ail
-5 tranches de jambon
-3 tomates
-1 oignon
-persil
-200g de gouda
-poivre


Pelez, lavez et hachez l'ail.
Malaxez l'ail et beurre.
Réservez.

Pelez, lavez et coupez l'oignon en fines lamelles.
Faites-le revenir quelques minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Mélangez l'oignon avec le persil.
Poivrez et réservez.

Lavez et coupez les tomates en rondelles.

Coupez le gouda en tranches.


Mettez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.
Disposez-y les tranches de pain de mie.

Tartinez chaque tranche de la préparation "beurre-ail".
Posez la moitié d'une tranche de jambon par-dessus.
Disposez des rondelles de tomates sur le jambon.
Étalez le mélange "oignon-persil" sur les tomates.
Enfin, recouvrez le tout d'une tranche de gouda!

Mettez la plaque dans le four à 180°et faites gratiner vos croûtes pendant 10 minutes.


J'ai accompagné mes croûtes gourmandes d'une salade de gruyère aux oignons (recette à venir).

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées "entrées" sur ce lien.



 

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