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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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LA PIZZA DE SYLVIE

 27/05/2010
Aujourd'hui c'est menu pizza et je vous présente ma recette.

Pour la pâte, voici les ingrédients:

-300g de farine
-10cl d'eau
-5cl d'huile d'olive
-1 sachet de levure traditionnelle séche
-1 càc de sel


Dans un bol, je verse le contenu du sachet de levure séche. J'ajoute 2 cuillères à soupe d'eau tiède et je laisse reposer 15 minutes. Au bout de ce temps, il faut délayer la levure avant de l'incorporer à la farine.

Donc, ici j'utilise ma machine à pain car la pâte est mieux malaxée.


Dans la machine à pain, je mets en premier les liquides: eau et huile d'olive.
J'ajoute la farine, puis la levure que j'aurai délayé, enfin le sel.
Pétrir avec le programme adapté de la machine à pain.


Laisser lever dans un endroit tiède environ 1 heure.


Badigeonner de sauce tomate.


Mettre les ingrédients voulus, ici oignons, thon, olives, fromage rapé, mozzarella, herbes de provence.


Enfin déguster en famille.

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres recettes italiennes sur ce lien.



 

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