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Blog créé le 26/04/2010

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GRATIN DE PÂTES AU VERT

 03/09/2014
Les légumes verts...il n'y a rien de tel pour faire le plein de vitamines et pour mettre de la couleur dans vos plats!

Aujourd'hui, je cuisine le gratin de pâtes au vert!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes)

-400g de pâtes
-100g de brocolis
-100g de petits pois surgelés
-1 courgette
-1 oignon
-2 gousses d'ail
-basilic
-150g de mozarella
-60g de parmesan
-huile d'olive
-sel, poivre


Lavez, épépinez et coupez la courgette en dés.
Lavez et coupez le brocolis en petits bouquets.
Pelez, lavez et hachez l'oignon et les gousses d'ail.

Mettez la courgette, le brocolis et les petits pois dans une caserole et faites-les cuire 10 minutes dans un grand volume d'eau bouillante.
Égouttez-les.

Ciselez le basilic.
Coupez la mozzarella en dés.


Prenez une sauteuse et faites-y revenir l'oignon et l'ail dans un filet d'huile d'olive.
Ajoutez les petits pois, la courgette et le brocolis et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
Salez, poivrez.

Pendant ce temps vous aurez fait cuire les pâtes "al dente".
Égouttez-les et ajoutez-les dans la sauteuse.
Ajoutez-y une càs d'huile d'olive, la mozzarella et le basilic.
Mélangez bien.


Versez le tout dans un plat à gratin.
Saupoudrez de parmesan et faites gratiner dans le four pendant 5 minutes.

Il n'y a plus qu'à se mettre à table!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées "pâtes" sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées "brocolis" sur ce lien.



 

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