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CAROTTES SAUTÉES

 23/03/2023
Afin d'accompagner mes escalopes au citron, j'ai cuisiné des carottes sautées !


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 25 minutes)

-1 kg de carottes
-herbes de Provence, coriandre...
-huile d'olive
-1 gousse d'ail
-sel, 4 épices


Pelez, lavez et coupez les carottes en rondelles.
Pelez, lavez et hachez l'ail.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse et faites-y sauter les carottes pendant 5 minutes.
Salez, saupoudrez de 4 épices, ajoutez l'ail et les herbes de Provence et poursuivez la cuisson 20 minutes environ.


J'ai accompagné mes escalopes de poulet de semoule de couscous et de carottes sautées.

Bon appétit !

Vous pouvez voir ou revoir d'autres recettes "carottes" sur ce lien!



 

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