Les blogs
du village
LES BONS RESTAURANTS

LES BONS RESTAURANTS

MARC ET SYLVIE

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 23 137 995
Nombre de commentaires : 90 063
Nombre d'articles : 7 191
Dernière màj le 17/09/2019
Blog créé le 26/04/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

SALADE DE SOJA À L'ASIATIQUE

 30/01/2017
Le haricot mungo est un ingrédient courant de la cuisine asiatique.
Il est utilisé cuit ou cru, notamment sous la forme germée appelée également "pousses de soja".

Aujourd'hui, je cuisine une salade de soja à l'asiatique!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes-préparation 15 minutes)

-1 bocal de pousses de soja
-5 ou 6 noix
-1 carotte
-1 mandarine
-1 échalote
-1 oeuf
-1 coeur de laitue
-1 càs de sauce soja
-1 càs d'huile de sésame
-1 càs de vinaigre balsamique
-persil


Pelez, lavez et râpez la carotte.
Nettoyez les noix.
Pelez, lavez et coupez l'échalote en fines lamelles.
Nettoyez la mandarine et détaillez-le en quartiers.
Lavez et essorez la salade verte.
Faites cuire l'oeuf, écalez-le et écalez-le à l'aide d'une fourchette.
Préparez la sauce.


Présentez tous les ingrédients de manière harmonieuse dans un saladier.
Versez la sauce par-dessus!
Parsemez de persil finement ciselé.
Et dégustez!


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées "salades" sur ce lien.



 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :