Les blogs
du village
LES BONS RESTAURANTS

LES BONS RESTAURANTS

MARC ET SYLVIE

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 25 820 812
Nombre de commentaires : 93 492
Nombre d'articles : 7 582
Dernière màj le 03/07/2020
Blog créé le 26/04/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

ENCHILADAS - OLD EL PASO

 22/09/2011
Vous vous souvenez des Crousti'Fajitas que je vous ai présentés sur ce blog (voir le lien)?
Dans le même ordre d'idées, voici les Enchiladas.

Une Enchilada est une préparation culinaire d'origine mexicaine composée d'une tortilla garnie, roulée puis recouverte de sauce épicée. La garniture comporte généralement du poulet, surtout au Mexique, mais elle peut aussi être à base de bœuf ou de purée de haricots.

Aujourd'hui je cuisine les Enchiladas.


Le Kit contient:

-8 tortillas
-1 mélange d'épices pour Enchiladas
-1 base pour sauce tomate

Il faut ajouter

-500g de poulet
-150g de fromage râpé


Coupez les blancs de poulet en lanières.
Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre ou d'huile d'olive.



Pendant ce temps, mélangez les épices avec la base pour sauce tomate et 300ml d'eau.


Lorsque le poulet est bien doré, versez la moitié de la sauce dans la poêle ainsi que la moitié du fromage râpé.
Mélangez et laissez mijoter 10 minutes sur feu doux.


Les tortillas sont présentés dans un sachet en plastique.
Percez le sachet de trous et placez-le 1 minute au four micro-onde.

Déposez la garniture au centre des tortillas, roulez-les et placez-les dans un plat allant au four.


Versez le reste de la préparation à la tomate ainsi que le reste du fromage râpé.
Glissez au four, et laissez gratiner 10 minutes.


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres recettes de volaille sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres recettes de "wraps" sur ce lien.



 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :