Les blogs
du village
LES BONS RESTAURANTS

LES BONS RESTAURANTS

MARC ET SYLVIE

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 23 138 031
Nombre de commentaires : 90 063
Nombre d'articles : 7 191
Dernière màj le 17/09/2019
Blog créé le 26/04/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

SALADE DE POMMES DE TERRE AUX HARICOTS VERTS

 31/08/2014
Il y a quelques temps, au moment des haricots verts, nous avons eu la chance de recevoir un plein panier de ces délicieux légumes verts qui ont fait notre bonheur....

Ce fut l'occasion pour nous de les cuisiner à l'envie....et nous ne nous en sommes pas privés!

Aujourd'hui, je cuisine la salade de pommes de terre aux haricots verts.


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes)

-500g de pommes de terre
-100g de haricots verts
-200g de jambon cuit
-2 poivrons
Pour la vinaigrette:
-1 échalote
-3 càs de vinaigre
-3 càs d'huile d'olive
-1 càs de moutarde
-1 càs de crème fraîche


Faites cuire les pommes de terre pendant 20 minutes dans un grand volume d'eau.
Pelez-les, coupez-les et réservez-les.

Nettoyez les haricots, lavez-les et faites-les cuire dans un grand volume d'eau.

Coupez le jambon en petits dés.

Pelez, épépinez et coupez les poivrons en lanières.

Pelez, lavez et hachez l'échalote.

Prenez un saladier et préparez la vinaigrette.
Ajoutez tous les ingrédients et mélangez délicatement


Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de la dégustation.

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées "entrées" sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien.



 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :