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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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BIFTECKS AUX TOMATES ET POIVRONS

 26/05/2017
Les saveurs ensoleillées illuminent nos cuisines!

Aujourd'hui, je cuisine des biftecks aux tomates et poivrons!


Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes-préparation 10 minutes- cuisson 15 minutes)

-2 biftecks
-300g de tomates pelées
-2 poivrons
-1 échalote
-1 gousse d'ail
-herbes de Provence
-sel, poivre
-huile d'olive



Lavez, épépinez et coupez les poivrons en petits dés.
Pelez, lavez et hachez l'ail et l'échalote.
Coupez grossièrement les tomates pelées.

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse.
Faites-y revenir tus les légumes.
Ajoutez les herbes de Provence.
Salez, poivrez.
Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.

Pendant ce temps faites cuire les biftecks à votre convenance.


Posez les biftecks dans les assiettes et accompagnez-les de la sauce tomates poivrons!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de boeuf  sur ce lien.



 

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