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En ce moment, je suis dans ma période "gâteau au yaourt"! La saison des fruits rouges est un moment gourmand...délicieux....et très agréable!
Aujourd'hui je cuisine un gâteau au yaourt et framboises! 
Les ingrédients pour cette recette:
(8 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 30 minutes) -1 yaourt à la framboise -1 paquet de levure chimique
-1 sachet de sucre vanillé
-2 citrons
-3 oeufs-2 pots à yaourt de sucre -3 pots à yaourt de farine -1/2 pot à yaourt d'huile -300g de framboises (surgelées pour moi)
-1 pincée de sel
Prenez un saladier.
Versez-y le yaourt. Ajoutez-y les oeufs et le sucre.
Mélangez.
Versez la farine, la levure et l'huile.Mélangez.
Finissez par le sucre vanillé, le sel et le jus de deux citrons.
Beurrez et farinez un moule à manquer.
Disposez-y les framboises.
Versez la préparation sur les fruits.
Glissez le gâteau dans un four à 180° pendant 30 minutes.
Le gâteau est cuit si une lame de couteau piquée au centre de gâteau ressort sèche.
Ce jour là j'ai réalisé une petite assiette gourmande en accompagnant mon gâteau au yaourt d'une panna cotta au coulis de framboises!
Bon appétit!
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