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Jean-Marie Visilit est le chef aubergiste de la Grange de Condé, restaurant situé 41 rue des Deux-Nieds à Condé-Northen en Moselle en région Lorraine!
Nous avons le loisir d'aller visiter son restaurant lors d'une de nos balades à Condé-Northen (voir l'article sur ce lien)! Aujourd'hui je cuisine le pot-au-feu Lorrain de Jean-Marie Visilit! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (5 clichés) 
Les ingrédients pour cette recette:
(8 personnes- préparation 45 minutes- cuisson 3 heures) -1kg de jarret de boeuf -500g de jumeau -500g de paleron -4 os à moelle -1 poireau -6 carottes -6 navets -1/2 chou blanc -8 petites pommes de terre ou 4 grosses -1 oignon -1 branche de céleri -clous de girofle -poivre noirs en grain -feuilles de laurier -thym séché 
Préparez deux ou trois bouquets garnis avec le vert du poireau, la branche de céleri et les feuilles de laurier.
Lavez et nettoyez tous les légumes! Faites blanchir le chou. Disposez les viandes dans le fond de la cocotte. Recouvrez d'eau froide. Au moins 3 litres! Salez et faites chauffer. Ajoutez les bouquets garnis et laissez mijoter à découvert et sur feu doux pendant une heure! Écumez régulièrement. Piquez l'oignon de clous de girofle. Mettez-le dans la cocotte ainsi que le poireau et le poivre en grain. Saupoudrez de thym séché. Continuez la cuisson pendant une heure. Ajoutez les carottes, les navets, les pommes de terre, le chou et les os à moelle. Poursuivez la cuisson pendant encore une heure. 
Servez bien chaud accompagné de raifort d'Alsace!
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres recettes de boeuf sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres recettes lorraines sur ce lien. 
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Je vais vous parler de ma "rentrée littéraire" ! Ce sont les dernières nouveautés que j'ai trouvé à la médiathèque !
Le premier livre est de Alice Hunter, "La femme du sérial killer" ! L'auteur: Après des études de psychologie, Alice Hunter a travaillé en prison au sein d'une équipe chargée de la réinsertion des détenus, dont certains condamnés pour des crimes violents. Elle se nourrit aujourd'hui de cette expérience pour écrire ses thrillers et brosser des personnages plus vrais que nature. Elle est l'autrice de cinq romans. Le premier, La Femme du serial killer, a été salué par la critique et s'est vendu en langue anglaise à plus de 250 000 exemplaires. Il a été traduit dans sept pays et adapté en série par Paramount. Présentation de l'éditeur: Il y a deux ans, Beth et Tom Hardcastle tombaient amoureux d'un joli cottage au toit de chaume et décidaient de quitter Londres pour s'installer à la campagne. Depuis, Tom fait chaque jour le trajet en train pour aller travailler à la City, tandis que Beth tient le coffee-shop qu'elle a ouvert dans le village et s'occupe de Poppy, leur fillette de trois ans. Beth et Tom forment un couple idéal, qu'envient leurs voisins et amis. Jusqu'à ce jour où deux policiers viennent sonner à leur porte... Ce premier thriller de Alice Hunter m'a tenu en haleine du début à la fin. Je n'avais de cesse de tourner la page suivante pour y découvrir la fin ! Bonne lecture ! 
Le second livre est de Donna Leon, un auteur que j'affectionne particulièrement.....car les intrigues se déroulent à Venise, "L'épreuve du feu" !
L'auteur: Née en 1942 dans le New Jersey, Donna Léon a exercé plusieurs métiers comme guide de voyage à Rome, rédactrice publicitaire à Londres et enseignante de littérature, notamment en Suisse, en Iran et en Arabie saoudite ainsi que dans une base de l'armée américaine située près de la Cité des Doges. C'est là qu'elle commence à écrire des romans policiers. Venise sert, donc, de décor à ses histoires et le commissaire Brunetti en est le personnage principal. Présentation de l'éditeur: Depuis quelques mois, des gangs d’adolescents sévissent dans les rues de Venise. Ils se provoquent sur les réseaux sociaux, s’affrontent violemment en pleine rue, et s’en prennent même aux membres de la questure… Tandis que le commissaire Brunetti et sa collègue, Claudia Griffoni, enquêtent sur ce phénomène inquiétant, ils découvrent que ces garçons viennent tous de familles influentes dans les sphères politiques, juridiques et économiques de la ville. L’un d’entre eux est même le fils d’un héros de guerre adulé par les Vénitiens. Mais les tensions vont crescendo et la corruption, vénérée et intouchable, s’apprête à faire de nouvelles victimes. Brunetti devra choisir entre protéger la future génération ou préserver la paix des puissants avant qu’il ne soit trop tard. Quoi de plus extraordinaire que de suivre une enquête policière, menée avec tout le charme italien du commissaire Brunetti au coeur de Venise! La balade au coeur de Venise est un pur régal. Ce livre est un fameux tremplin pour un séjour, incontournable, à Venise. Bonne lecture ! 
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Je vous ai parlé, dernièrement, de mes futurs projets "couture" !
Le premier projet: des galettes pour mes trois chaises de cuisine. Et voilà, je viens de terminer mes galettes de chaise ! (9 clichés) 
Les fournitures:
-il me restait du tissus épais une face noire et une face blanche -dans mes tiroirs j'ai aussi trouvé de la buttinette, un genre ouate de rembourrage 
La réalisation :
Mesurez l'assise de la chaise. Pliez le tissu en deux. Marquez le centre et tracez des lignes à partir du centre afin de réaliser un cercle. 
Découpez les cercles dans le tissu, 6 pour moi car je vais faire 3 galettes.
Découpez également des cercles de buttinette. Ces cercles seront 2 cm plus petits. Découpez des bandes de 40 cm sur 7 cm (cela peut varier en fonction de la taille de la galette et de la chaise). 
Piquez la longueur et un petit côté de ces bandes.
Retournez-les et piquez le dernier bout. 
Marquez sur le tissu l'endroit ou va se situer les barreaux.
C'est à cet endroit que vous mettrez les bandes qui serviront à attacher la galette sur la chaise. Épinglez les bandes pliées en deux sur les repères puis placez les cercles endroit sur endroit. Piquez tout le tour en insistant sur les bandes et en laissant ouvert un espace entre les deux bandes. 
Retournez le coussin à l'endroit.
Insérer la mousse, découpée à la mesure du coussin, dans le coussin. 
Terminez par une petite couture sur l'espace restant à coudre.
Et voilà le résultat ! Finalement....pas si compliqué !
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Il y a quelques jours, avec nos amis, nous avons profité des dernières belles journées ensoleillées pour découvrir un restaurant situé 1 rue Cambout Coislin à Moulins-les-Metz en Moselle, le restaurant Vol 128 dans Le Domaine de la Résidence.
(11 clichés) 
Situé à quelques minutes du centre-ville de Metz, au cœur du plateau de Frescaty et dans l’ancienne résidence du général de la Base aérienne 128, le Domaine de la Résidence propose aussi des lodges chics et insolites dans un écrin de verdure où se côtoient étangs et forêt au cœur d’un parc de 6 hectares.
Le temps de l'apéritif, nous consultons les menus. Cela nous permet de goûter à un amuse-bouche tout à fait délicieux, une bouchée crème menthe et aneth, gravlax de saumon, purée pêche romarin.
Le chef nous propose quelques entrées toutes aussi savoureuses les unes que les autres.....il faut pourtant choisir !
Tataki de thon en croûte de pistache, praliné salé pistache et wasabi Burrata crémeuse pickles radis daikon Salade croquante de fenouil à l'huile d'aneth..... 
.....ou bagel toasté de saumon fumé maison, crème cheese acidulée, câpres, pickles oignon rouge et aneth.
Le début de repas est tout à fait délicieux et nous attendons la suite avec impatience ! 
Les plats arrivent et nous sommes encore séduits par la présentation. En effet, les assiettes sont très appétissantes.
Filet de bar grillé à la plancha Polenta croustillante, poivrons acidulé, courgettes tapenade et melon menthe basilic..... 
Suprême de volaille farci au pastrami
Cheddar affiné, crispy rösti, jus de volaille & graines de moutarde marinées. 
Ou.....
Demi-pigeonneau vosgien de Thierry Laurent suprême basse température Cuisse confite Déclinaison autour de la betterave rouge, girolles, gel citron et jus de volaille réduit. 
Un petit dessert....oui ! Pourquoi pas !
Fraîcheur aux fruits rouges Confit framboise, crémeux fruits rouges, gel basilic espuma yuzu basilic, sorbet fraise basilic. Sublime ! 
Ou cheesecake destructuré
Biscuit pécan, caramel beurre salé, vanille et pommes caramélisées. Délicieux ! 
Un petit crème pour terminer....juste pour profiter encore un instant de ce carde tout à fait charmant.
Merci à tous pour cet accueil et ce bon moment de gourmandise ! 
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Lors de notre balade à Trèves, nous avons eu l'occasion de déjeuner dans la brasserie "Zur Sim" située juste en face du monument emblématique de la ville, la Porta Nigra.
Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Trèves ville (sur ce lien) ! 
La décoration intérieure nous rappellent ces brasseries chaleureuses "à la française" !
La Porta Nigra (« Porte Noire » en latin) est une porte fortifiée d'époque romaine, située à Trèves, en Allemagne.
C’est l'ancienne porte Nord, construite à partir de 170 après JC, de la ville romaine d’Augusta Treverorum. Cette porte est construite en blocs de grès assemblés à sec. Le nom de Porta Nigra est apparu au Moyen Âge. 
Après avoir fait nos achats et après avoir bien vadrouillés en ville, nous nous installons !
Pour déjeuner je reste toujours très classique.....un régime à suivre après tout ne me prive pas ! Je choisis donc l'escalope "à la viennoise", panée, servie avec du citron et une salade de pommes de terre et concombre.....délicieux ! 
Marc choisit une bouchée à la reine !
Elle est préparée à base de ragoût de veau et de poulet aux champignons frais aux herbes et accompagnée de frites et de salade verte. 
Nicolas, lui, se régale d'un cordon bleu préparé "à l'alsacienne".
Le cordon bleu est farci de jambon et de munster. Il est accompagné d'un chutney de canneberges, de frites et de salade verte. 
Un petit dessert pour la route ? Oui, pourquoi pas !
Nicolas avait envie de goûter le cheesecake New-Yorkais, il n'est pas déçu. Le cheesecake New-Yorkais est accompagné d'un nappage à la fraise, chocolat blanc et glace au caramel beurre salé. 
Marc se laisse tenter par l'assiette de petites surprises de la pâtisserie Sim.....moelleux au chocolat, crème brûlée à la vanille, glace à la fraise et une petite crème douceur bien savoureuse....
Un grand café crème pour terminer et nous pouvons poursuivre notre déambulation à travers les rues de cette belle ville de Trèves !
Nous avons passé un bon moment dans cette brasserie à l'accueil charmant. 
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Trèves est une ville située en Allemagne et qui est très plaisante à visiter à tout moment de l'année !
Hier, nous avons décidé de profiter de cette belle journée ensoleillée pour aller nous y balader. Trèves est une ville du sud-ouest de l'Allemagne, située dans la région viticole de la Moselle, proche de la frontière luxembourgeoise. Fondée par les Romains, elle possède plusieurs structures romaines bien conservées comme la porte fortifiée "Porta Nigra". Pendant trois jours, du vendredi 19 au dimanche 21 septembre, le festival local de soul food PORTA LOCALS sera présenté pour la 3ème fois au pied de la Porta Nigra. Ce festival propose une grande variété et une large gamme de gastronomie locale et régionale dans une atmosphère attrayante. Cet article servira de récapitulatif à cette journée ! -Balade en ville (ici) -Restaurant-brasserie Zur Sim (sur ce lien) Vous pouvez voir ou revoir toutes nos balades allemandes en cliquant sur ce lien! (10 clichés) 
Nous parcourrons la vieille-ville tranquillement et nous débutons la balade par la maison Natale de Karl Marx !
La Maison de Karl Marx est un musée de Trèves, installé dans la maison où naquit Karl Marx en 1818. 
Fontaine de la Sauterelle (Heuschreck Brunnen), Willi Hahn (1920-1955).
Cette fontaine en grès représente trois personnages emblématiques du carnaval surmontés d'une sauterelle. Le sculpteur s'est représenté sur la colonne avec son burin et son marteau. 
La Maison Rouge !
Située sur la place du marché de Trèves, la maison a été construite en 1684 par le maître d'œuvre Wolfgang Stuppeler pour le secrétaire de la cathédrale Johann Wilhelm Polch. Elle abrite actuellement un café. Directement à gauche de la Maison Rouge, il y a un glockenspiel sur la façade de la maison qui sonne toutes les heures. 
La fontaine du marché, qui date de 1595, est couronnée par St Pierre, le Saint Patron de la cathédrale et de la ville.
Maisons à colombages sur la place du marché.
La Dreikönigenhaus de la Simeonstraße à Trèves, non loin de la Porta Nigra, est une maison patricienne en forme de tour résidentielle du début du gothique.
Le nom vient de l’époque vers 1680, lorsque Johann Cornet y dirigeait l’auberge « Zu den drei Königen ». À l’origine, la maison s’appelait « Zum Säulchen », en référence à la colonne de couronnement du pignon et aux colonnes de marbre élaborées des fenêtres. 
Les plaques d'égouts sont également très intéressantes.
Sur le chemin du retour.....
Nous sommes en Allemagne. Nous traversons de nombreuses localités viticoles connues et, sur ma droite, de l'autre côté de la Moselle, les vignes luxembourgeoises. 
Je ne me trompe pas en apercevant déjà quelques voitures et camionnettes dans les vignes.....ça sent les vendanges !
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En balade à Bastogne, cité nichée au coeur de l'Ardenne belge; nous nous sommes arrêtés pour déjeuner à la brasserie Lamborelle ou brasserie "ChezTintin" située 19 rue Lamborelle à Bastogne.
Nous avons été accueillis dans un cadre charmant avec beaucoup de sympathie. (9 clichés) 
Cette brasserie propose un vaste choix de bières. Marc et Nicolas ne se sont pas privés et ont goûté la framboise Saint-Louis pour Nicolas et Marc la Airborne.
Le gobelet de Marc est très spécial, "Battle of the Bulge" !
La bataille des Ardennes est le nom donné à l'ensemble des opérations militaires de la Seconde Guerre mondiale qui se sont déroulées en Ardenne pendant l'hiver 1944-1945. Battle of the Bulge signifie bataille du saillant, prenant en considération la forme de « coin » que la ligne de front avait prise lorsque la pénétration allemande fut arrêtée. 
Bien sûr, nous choisissons des spécialités de la région.
Marc se régale d'une croûte ardennaise au fromage d'Orval. 
Pour ma part, je choisis le pain de viande sauce moutarde à l'ancienne....délicieux !
Nicolas, lui, préfère goûter une pierrade de boeuf. La pierrade est bien servie et le plat est bien présenté et absolument savoureux.
Les desserts.......Regardez la belle fondue au chocolat que mes deux gourmands savourent !
Quant à moi, je fais une entorse à mon régime....;je ne peux m'empêcher de prendre une gaufre "mikado" !
Un petit café pour terminer.....nous pouvons alors poursuivre notre balade découverte de cette belle ville de Bastogne.
Ce fut un bon moment de partage, de gourmandise dans un lieu traditionnel avec un personnel charmant ! 
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Les planches apéritives à partager sont une excellente idée pour passer un bon moment en famille ou entre amis.
J’en ai eu l’idée lors de notre balade en Belgique....les menus présentent souvent ces planches en entrée. Je l’ai donc refaite et présentée pour mes cousins, Astrid et Laurent dimanche dernier. 
Ces planches se présentent ainsi:
-charcuterie: *jambon, jambon de pays fumé, pancetta, saucisson sec, chorizo, saucisse de jambon, petit bloc de foie gras..... -fromage: *camembert, mimolette..... -fruits et légumes: *tomates cerises, cornichons, petits oignons, champignons à la grecque..... J’ai trouvé l’idée géniale.....À faire et à refaire ! 
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Virton est une ville francophone de Belgique située en Région wallonne dans la province de Luxembourg.
Elle est la capitale de la Gaume, région culturelle où la langue traditionnelle est le gaumais. Elle fait partie de la Lorraine gaumaise. Lors d'une de nos balades en Belgique, nous avons eu l'occasion de déjeuner dans une brasserie-restaurant, bien accueillante et chaleureuse, "Le Repaire des Gaumais" situé 2 Av Bouvier à Arlon ! (8 clichés) 
Après un petit tour en ville, nous sommes heureux de nous poser ! Et, alors que nous choisissons notre menu, nous apprécions un petit apéritif bien rafraîchissant.
En entrée, nous avons été séduits par la planche gaumaise, une délicieuse planche à partager composée de pâté gaumais, de fromage d'Orval et de saucisson gaumais !
Pour la suite du repas, Nicolas se régale d'un délicieux burger !
Moi, je choisis la formule tout ce qu'il y a de plus classique, steak, frites, salade !
Quant à Marc il préfère goûter aux pêches au thon.....il a beaucoup aimé. J'aimerais bien refaire cette recette à la maison afin d'y goûter moi aussi !
Mes deux gourmands finissent leur repas par un petit sorbet.....
....alors que, pour ma part.....je me suis faite plaisir en terminant mon repas non pas par un allongé mais par un délicieux latté macchiato !
Nous avons passé un très bon moment gourmand dans ce restaurant à l'accueil tout à fait charmant ! 
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Je vais bientôt retrouver mes amies de la couture ainsi que Raymonde, notre "coach couture" et j'en suis ravie !
J'ai quelques projets en tête. J'ai donc mis deux de mes projets en route......ils attendent les conseils de Raymonde ! (7 clichés) 
Premier projet : galettes de chaises !
Les fournitures: -il me restait du tissus épais une face noire et une face blanche -dans mes tiroirs j'ai aussi trouvé de la buttinette, un genre ouate de rembourrage 
Et me voilà partie.....mesurer, tailler, découper......
Il ne faut pas oublier les deux languettes par galette !
La suite de ce projet.....bientôt ! 
Second projet : une sortie de bain !
Souvenez-vous de ma robe de chambre en pilou-pilou ! 
Lors des soldes dans mon magasin préféré, j'ai pu me procurer du tissu "nid d'abeille" à moins 50%.
Je n'ai pas hésité ! Et pour ce projet, j'ai repris le même patron que ma robe de chambre. Je vais juste y ajouter la capuche. 
Toutes les parties du patron sont découpées......la rentrée pointe à l'horizon et les bons conseils de Raymonde seront les bienvenues !
À bientôt pour la suite de mes aventures "couture" ! 
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Envie de légumes d'été....mais envie aussi de carottes et de navets.....une envie qui me vient de mon amie Dely qui, il y a quelques jours, a cuisiné sa première soupe de la saison.....
(7 clichés) 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes) -3 courgettes -1 oignon -2 gousses d'ail -1 échalotes -3 poivrons (un bol de poivrons congelés + 1 poivron vert) -1 aubergine -6 tomates -3 carottes -1 navets -1 feuille de 4 épices de La Réunion -huile d'olive -1 càc de sarriette -poivre, sel -2 càc de raz el hanout -1 càc de fond de veau 
Lavez, pelez et hachez oignon, ail et échalote.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse et faites-y revenir oignon, ail et échalote. 
Pelez, lavez et coupez les carottes et le navet.
Ajoutez-les dans la sauteuse. Ajoutez la feuille de 4 épices. Remuez, couvrez et laissez revenir 15 minutes. 
Préparez l'aubergine, les poivrons et les courgettes puis ajoutez-les aussi dans la sauteuse.
Saupoudrez de raz el hanout, de sarriette et de fond de veau. Remuez, couvrez et laissez revenir 15 minutes. 
Lavez, pelez et coupez les tomates.
Puis incorporez-les aux légumes. Couvrez et laissez cuire sur feu doux pendant 15 minutes (jusqu'à ce que les légumes soient "al dente" ! 
La ratatouille se déguste chaude ou froide....à votre convenance!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. 
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Les premiers repas pris lors du voyage de Nicolas à La Réunion furent une belle découverte !
En effet, il a eu l'occasion de goûter aux différents plats typiques de cette région. Vous pouvez voir ou revoir toutes les balades réunionnaises sur ce lien ! (10 clichés) 
Premier déjeuner !
Les repas sont traditionnellement composés de riz, de légumes secs et d'une viande. Ce jour là, Nicolas a pu goûter un curry de volaille accompagné de lentilles, de riz ainsi que d'un gratin de chouchou. Un très bon repas complet ! 
Le chouchou !
Le chouchou est une plante potagère consommée pour son fruit comestible à maturité, mais également pour sa tige, appelée « chouchou » à l'île Maurice et à La Réunion. A La Réunion, on consomme tout dans le chouchou. Sa chair est blanche, ferme, d'un goût délicat qui rappelle celui de la courgette. Sa pulpe est utilisée en ragoût, en gratin, en soupe, en salade, farci avec de la viande, en gâteau et en confiture. 
Bien sûr, il y a toujours une petite gourmandise à la clé.....ici, un fromage frais accompagné d'une compotée de fruits rouges.
Un gâteau à partager avec les convives de la table......et voilà !
Premier dîner !
La tradition est respectée.....riz, légumes secs, viande et chouchou ! 
Ce soir là, les légumes secs prennent la forme d'un plat de haricots.
Bien sûr le riz est le roi du repas.
Le rougail de saucisses est très apprécié par nos voyageurs.
Pour terminer, le fameux gâteau qui a beaucoup plu à Nicolas....le gâteau au chouchou.
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Aujourd'hui, je tiens à remercier Marie-Claude du blog "33gourmande"!
Ce matin, le facteur nous a fait grand plaisir car dans le courrier était caché une bien jolie surprise! En effet, Marie-Claude nous a envoyé une carte postale recette bien gourmande, le pastis landais ! Le pastis landais est une pâtisserie parfumée parfois à l’eau de fleur d'oranger, à la vanille ou au rhum, que l'on produit traditionnellement dans les Landes de Gascogne. J'ai hâte de réaliser cette spécialité traditionnelle de la cuisine gasconne. Merci beaucoup, Marie-Claude, pour cette grande gentillesse! 
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Il serait dommage de venir sur l’île de La Réunion sans se laisser emporter par le savoureux et alléchant parfum de la vanille.
Unique orchidée comestible, qui donne à de nombreux mets sucrés ou salés un goût irremplaçable. Vous pouvez voir ou revoir toutes les balades réunionnaises sur ce lien ! (11 clichés) 
L’île de La Réunion fut le berceau du développement de la vanille dans les années 1850, mais aujourd'hui cette tradition a malheureusement tendance à disparaître.
Maurice Roulof, vivant à Saint-André, plante et récolte la vanille de l’île de La Réunion depuis l'âge de vingt-deux ans.
Avec son père, il perpétue une tradition qui existe depuis plus de quatre générations. 
La famille Roulof cultive la vanille depuis plus de 100 ans.
La préparation des gousses de vanille de l’ile de la Réunion est longue et délicate.
Afin d’obtenir des gousses consommables, cinq grandes étapes sont nécessaires. De la pollinisation des fleurs à la vente des gousses il faut environ 2 ans. 
Il faut leur faire subir une mortification, qui va stopper la vie végétale de la gousse, et permettra une maturation contrôlée.
C’est ainsi que débute le procédé élaboré en 1851 par le Réunionnais Ernest LOUPY à partir des connaissances mexicaines.
Il consiste à rassembler les gousses dans un panier, qui peut en contenir environ 15 kilos, et à plonger le tout dans un bassin d’eau à 65 degrés pendant trois minutes. 
L’étuvage !
Par la suite, les gousses sont placées entre des couvertures de laine dans de grandes caisses. 
Le séchage !
Puis pendant deux à six semaines la vanille est séchée quelques heures par jour au soleil. 
L’affinage !
L’affinage se fait pendant huit mois dans le long secret de malles en bois habillées de papier sulfurisé. 
Ici, un portrait de Edmond Albius, né le 9 août 1829 à Sainte-Suzanne (La Réunion) et mort le 9 août 1880 dans la même commune.
C'est un Réunionnais célèbre pour avoir découvert le procédé pratique de pollinisation de la vanille alors qu'il n'avait que 12 ans et était alors esclave. À présent que Nicolas est rentré de son voyage à La Réunion.....ça sent bon dans ma cuisine....comme un petit goût de vanille ! 
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Poursuivons notre visite du musée des mines de fer de Aumetz, commune située en Moselle !
Et suivons, Gérard, notre bien sympathique guide du jour ! Vous pouvez voir ou revoir notre balade d'un jour à Lommerange et Aumetz avec Cécile et Marie-Jo (sur ce lien) ! (12 clichés) 
Au pied de chevalement, une rame de wagons en attente de manoeuvres vers le fond de la mine.
Nous ne montrons pas.....beaucoup trop haut......mais nous pouvons descendre quelques marches afin de nous mettre dans l'ambiance.
Très belle fresque représentant les mineurs sortant du puits après une journée de travail.
Les vestiaires des mineurs très caractéristiques.
Les wagonnets.....transportant le minerai !
Nous arrivons devant le bâtiment qui abrite le treuil à vapeur !
Ce treuil a été utilisé pour le creusement du puits local.
Dans les années 1990, les bénévoles du Musée d’Aumetz ont souhaité qu’il retrouve sa place d’origine. 
L’ancienne menuiserie !
Cette pièce abrite diverses machines et pièces électriques utilisées par la mine.
On peut y voir une bombe volante allemande de type V1. La présence de cette arme provenant des mines d’HUSSIGNY-GOBRANGE rappelle que les allemands en 1943-44 ont exploité les sites miniers de VILLERUPT pour y construire des chaînes de montage de V1. 18 000 prisonniers du camp de THIL étaient chargés de fabriquer ces bombes volantes dans des conditions effroyables. 
La forge !
Les forges et la menuiserie devaient assurer l’élaboration, la maintenance et la réparation du matériel utilisé par les mineurs. Ces activités étaient assurées par des équipes d’ouvriers qualifiés. 
Terminons notre visite par cette seconde statue de Sainte-Barbe !
Fêtée le 4 décembre, Sainte Barbe est la patronne des sapeurs-pompiers, des artificiers, des artilleurs et aussi des mineurs. En Lorraine, terre de mines et de casernes, on se doute que ce personnage a joui d’une aura toute particulière. Mais d’abord, qui était Sainte Barbe ? Selon la tradition chrétienne, Barbe aurait vécu vers le milieu du IIIème siècle, au Liban. Afin de préserver sa virginité, son père, un riche païen d’Héliopolis, l’aurait enfermée dans une tour. C’est là qu’elle se serait convertie à la foi chrétienne par l’intermédiaire d’un prêtre déguisé en médecin. Apprenant cela, le père, fou de rage, aurait torturé la jeune Barbe, avant de lui trancher la tête. La légende dit, en outre que pour avoir tué sa propre fille, il aurait aussitôt été frappé par la foudre. 
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