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PÂTES AU BLANC DE POULET ET PETITS LÉGUMES

 27/07/2017
Je vous propose aujourd'hui une recette facile et bon marché, à réaliser avec un blanc de poulet!

Aujourd'hui, je cuisine des pâtes au blanc de poulet et aux petits légumes!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 30 minutes- cuisson 25 minutes)

-300g de pâtes
-250g de blanc de poulet
-2 gousses d'ail
-petits oignons blancs avec la tige
-12 tomates cerises
-150g de haricots verts
-huile d'olive
-20cl de crème fraîche
-sel, poivre


Nettoyez et faites cuire les haricots verts dans une casserole d'eau bouillante salée.
Égouttez-les et coupez-les en petits bâtonnets.
Pelez, lavez et hachez les gousses d'ail.
Nettoyez les petits oignons et coupez les tiges en tronçons.


Coupez le blanc de poulet en lanières et faites-le revenir 5 minutes dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive.
Ajoutez les oignons et leur vert et l'ail.
Salez et poivrez.
Ajoutez la crème et laissez cuire encore 5 minutes.
Complétez avec les haricots verts et les tomates cerises.
Laissez encore cuire quelques minutes.
Réservez cette préparation au chaud le temps de cuire les pâtes.


Au moment de servir mélangez le poulet en sauce avec les pâtes et servez accompagné de parmesan!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres menus italiens sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées recettes de volaille sur ce lien.



 

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