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De la douceur et de la gourmandise....
Aujourd'hui, je cuisine des côtes de porc au miel et au gingembre! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation20 minutes- repos 1 heure- cuisson 20 minutes) -4 côtes de porc -3 càc de paprika -1 càs de gingembre -2 càc de coriandre -2 càs d'huile d'olive -2 citrons -3 càs de miel -sel, poivre 
Mettez les côtes de porc dans un plat.
Salez-les et poivrez-les. Saupoudrez-les de paprika, de gingembre et de coriandre. Ajoutez l'huile. Répartissez-la à l'aide d'un pinceau. Recouvrez le plat d'un film alimentaire et réservez une heure au réfrigérateur. Faites chauffer une poêle antiadhésive. Faites-y revenir les côtes de porc quelques minutes sur chaque face. Versez le jus d'un citron. Retournez les côtes de porc et versez le miel. Quand le miel commence à caraméliser ajoutez le jus du second citron. Poursuivez la cuisson 1 ou 2 minutes. 
J'ai accompagné mes côtes de porc au miel et au gingembre d'un gratin de pâtes!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de porc sur ce lien. 
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