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Blog créé le 26/04/2010

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CROISSANTS APÉRITIFS AU ROQUEFORT ABRICOTS ET NOIX

 26/11/2016
Le week-end est, bien souvent, synonyme d'apéritifs gourmands!

Aujourd'hui, je cuisine des croissants apéritifs au roquefort, abricots et noix!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 15 minutes)

-1 pâte feuilletée
-100g d'abricots secs mais moelleux
-4 portions de roquefort
-10 noix
-1 oeuf
-sel, poivre


Cassez les noix et récupérez les cerneaux!
Dans le bol mixeur de votre robot mixez les noix, les abricots et le fromage.
Salez et poivrez.

Étalez la pâte feuilletée.
Piquez-la à l'aide d'une fourchette.
Divisez-la en 16 parts (en moyenne).
Étalez la préparation au fromage sur ces triangles.
Roulez les petits croissants en commençant par la partie la plus large.


Posez les croissants sur la plaque du four garnie d'une feuille de papier alimentaire.
Badigeonnez-les d'un oeuf battu additionné d'une goutte de lait!

Faites-les cuire dans un four à 200° pendant 15 minutes(+ou- selon le four)!


Bon apéritif!

Vous pouvez retrouver d'autres idées apéritives sur ce lien.



 

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