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LES BONS RESTAURANTS

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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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MENUS LÉGUMES

 23/01/2014

Cet article a pour but de récapituler les recettes à base de légumes réalisées sur notre blog.

Nous vous souhaitons une bonne visite!

Artichauts:

-ARTICHAUTS SAUCE POIVRADE (voir la recette sur ce lien)

-QUICHE AU BLEU D'AUVERGNE ET AUX FONDS D'ARTICHAUTS (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE PÂTES AUX ARTICHAUTS (voir la recette sur ce lien)

-FONDS D'ARTICHAUTS AU CHÈVRE (voir la recette sur ce lien)

-RATATOUILLE AUX COEURS D'ARTICHAUTS (voir la recette sur ce lien)

Asperges:

Vous pouvez voir ou revoir mes recettes "asperges" sur ce lien!

Aubergines:


-PÂTES À L'AUBERGINE ET BASILIC (voir la recette sur ce lien)

-BRUSCHETTAS AUX AUBERGINES (voir la recette sur ce lien)

-ROULÉS D'AUBERGINE À LA RICOTTA (voir la recette sur ce lien)

-TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

-TARTINADE À L'AUBERGINE (voir le lien)

  
Avocats:

-AVOCATS AUX CREVETTES (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE RIZ AUX AVOCATS (voir la recette sur ce lien)

-VERRINES DE GUACAMOLE AU SURIMI (voir la recette sur ce lien)

Bettes ou blettes:

-BOULETTES DE FEUILLES DE BETTES (voir la recette sur ce lien)

-BETTES À LA TOMATE (voir la recette sur ce lien)


-CÔTES DE BETTES À LA CRÈME (voir la recette sur ce lien)


-TOURTE DE BLETTES (voir la recette sur ce lien) 

Betteraves:

-VELOUTÉ FROID DE BETTERAVE AUX CHÈVRE (voir la recette sur ce lien)

-CANAPÉS DE BETTERAVE  À LA CRÈME DE ROQUEFORT (voir la recette sur ce lien)

-CRÈME DE BETTERAVE AU PESTO DE NOIX (voir la recette sur ce lien)

-MOUSSE DE BETTERAVE AU FROMAGE PERSILLÉ (voir la recette sur ce lien)   

Brocolis:

-GRATIN DE BROCOLIS EN MINI COCOTTES (voir la recette sur ce lien)

-GRATIN DE BROCOLIS (voir la recette sur ce lien)

-GRATIN DE PÂTES AU VERT (voir la recette sur ce lien)

-BROCOLIS SAUCE AU FROMAGE (voir la recette sur ce lien)

-SPAGHETTIS AUX BROCOLIS (voir la recette sur ce lien)

-GRATIN DE BROCOLIS AUX OEUFS (voir la recette sur ce lien)  

Carottes:

Vous pouvez voir ou revoir mes recettes "carottes" sur ce lien!

Céleri:

-JAMBON AU CÉLERI (voir la recette sur ce lien)

-ÉCHINE DE PORC AUX CAROTTES (voir la recette sur ce lien)

-CRÈME DE CÉLERI (voir la recette sur ce lien)

Champignons:

-CHAMPIGNONS FARCIS (voir la recette sur ce lien)

-CHAMPIGNONS À LA GRECQUE-PREMIÈRE VERSION (voir la recette sur ce lien)

-POÊLÉE DE CHAMPIGNONS (voir la recette sur ce lien)

-FOIE DE VEAU AU BACON ET AUX CHAMPIGNONS (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS FRAIS (voir la recette sur ce lien)

-PAUPIETTES DE PORC FARCIES AUX CHAMPIGNONS (voir la recette sur ce lien)

-CHAMPIGNONS FARCIS SAUCE AU JAMBON (voir la recette sur ce lien)

-DUXELLE DE CHAMPIGNONS (voir la recette sur ce lien)

-POÊLÉE DE CHAMPIGNONS AU JAMBON DE LA FORÊT NOIRE (voir la recette sur ce lien)


-POÊLÉE DE CHAMPIGNONS AUX DEUX JAMBONS (voir la recette sur ce lien)

-POÊLÉE DE POMMES DE TERRE AUX CHAMPIGNONS (voir le lien)

 
Chou:

-CHOU ROUGE AUX POMMES À LA LORRAINE (voir la recette sur ce lien)

-CHOU À LA PAYSANNE (voir la recette sur ce lien)

-LE TOP DES POTÉES (voir l'article sur ce lien)

-POTÉE AU JAMBONNEAU FUMÉE (voir la recette sur ce lien)

-CHOUCROUTE DES TROIS FRONTIÈRES (voir la recette sur ce lien)

-BOEUF AU CHOU (voir la recette sur ce lien)

-CÔTES DE PORC AU CHOU (voir la recette sur ce lien)

-PALETTE AU CHOU ET AUX MARRONS (voir la recette sur ce lien)

-CHOU VERT BRAISÉ AUX SAUCISSES (voir la recette sur ce lien)

-BIFTECKS MARINÉS CHOU BRAISÉ FRITES POM BISTRO (voir la recette sur ce lien)

Chou-fleur:

-CHOU FLEUR À L'INDIENNE (voir la recette sur ce lien)

-CHOU FLEUR FORESTIER (voir la recette sur ce lien)

Choux de Bruxelles:

-BOEUF BRAISÉ À LA BRUXELLOISE (voir la recette sur ce lien)


Choux raves:


-WOK DE CHOUX RAVES CHOU-FLEUR CAROTTES ET POMMES DE TERRE (voir la recette sur ce lien)


-SALADE DE CHOU RAVE À L'ASIATIQUE (voir le lien)

Ciboulette:

-CONSERVE DE CIBOULETTE (voir le lien)


Citrouille:

-CITROUILLE EN GRATIN (voir la recette sur ce lien)   

Concombres:

-TSATSIKI (voir la recette sur ce lien)

-VERRINES DE CONCOMBRE (voir la recette sur ce lien

-CONCOMBRES FARCIS À LA VIANDE (voir la recette sur ce lien)

-CONCOMBRES FARCIS AU ROQUEFORT (voir la recette sur ce lien

Cornichons:

-CORNICHONS À L'AIGRE DOUX (voir la recette sur ce lien)



Courgettes:

Vous pouvez voir ou revoir nos recettes sur les courgettes en cliquant sur ce lien!

Épinards:


-CRÊPES FARCIES AUX ÉPINARDS (voir la recette sur ce lien)


-CROQUETTES AUX ÉPINARDS (voir la recette sur ce lien)

-SALADE D'ÉPINARDS PRINTANÈRE (voir la recette sur ce lien)

-BOULETTES DE BOEUF AUX ÉPINARDS (voir la recette sur ce lien)

Flageolets:

-FLAGEOLETS AUX POMMES (voir la recette sur ce lien)   

Fèves:


-RAGOÛT DE FÈVES AU CONFIT D'OIE (voir la recette sur ce lien)


-FÈVES À LA CRÈME ET AUX LARDONS (voir la recette sur ce lien)

Haricots secs:

-CHILI DES FARFADETS GOURMANDS DE jOCELYNE (voir la recette sur ce lien)

Haricots blancs

-GRATIN DE HARICOTS AU JAMBON (voir la recette sur ce lien

Haricots verts:


-HARICOTS VERTS SAUCE POULETTE (voir la recette sur ce lien)


-HARICOTS VERTS EN PURÉE (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE POMMES DE TERRE AUX HARICOTS VERTS (voir la recette sur ce lien)

-HARICOTS VERTS À LA PROVENÇALE (voir la recette sur ce lien)


Légumes anciens:

-LÉGUMES ANCIENS OU OUBLIÉS (voir l'article sur ce lien)

-WOK DE LÉGUMES ANCIENS (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE AUX 13 LÉGUMES ANCIENS (voir la recette sur ce lien)!     

Lentilles:


Vous pouvez voir ou revoir nos recettes "lentilles" sur ce lien!

MaÏs:

-LES GALETTES DE MAÏS DE MARC (voir la recette sur ce lien)

-MAÏS AU BARBECUE
(voir la recette sur ce lien)

Marrons:

-RÔTI DE PORC AUX MARRONS (voir la recette sur ce lien)

Navets:


-CHOUCROUTE DE NAVETS (voir la recette sur ce lien)

-NAVETS GLACÉS (voir la recette sur ce lien)

Oignons grelots:

-FAUX FILETS AUX OIGNONS GRELOTS (voir la recette sur ce lien)       

Pâtissons:


-PÂTISSONS FARCIS (voir la recette sur ce lien)


Pak-choï:

-NOUILLES CHINOISES SAUTÉES AU PAK CHOÏ (voir la recette sur ce lien)

Patates douces:

-POULET ET PATATES DOUCES EN TIKKA MASALA (voir la recette sur ce lien)

 

-WOK DE PAPATES DOUCES ET GINGEMBRE (voir l'article sur ce lien)


-PATATES DOUCES ET CAROTTES À L'ORIENTALE (voir le lien)


-PARMENTIER DE PATATES DOUCES (voir le lien)


Petits pois:

-CAPPUCINO DE PETITS POIS (voir la recette sur ce lien)

-VELOUTÉ AUX COSSES DE PETITS POIS (voir la recette sur ce lien)  

-PETITS POIS AUX CAROTTES ET JAMBON DE PAYS (voir la recette sur ce lien)

-PETITS POIS AU COUSCOUS (voir la recette sur ce lien)

-PETITS POIS À LA FLAMANDE (voir la recette sur ce lien)

-PETITS POIS AUX OEUFS (voir la recette sur ce lien)

-PÂTES FRAÎCHES AUX PETITS POIS ET CHAMPIGNONS (voir la recette sur ce lien)

-PETITS POIS À LA TAILLEVENT (voir la recette sur ce lien)

-PETITS POIS À LA PROVENÇALE (voir la recette sur ce lien)

Pissenlit:

-SALADE DE PISSENLIT (voir la recette sur ce lien   

Poireau:

-SOUPE POIREAUX POMMES DE TERRE (voir la recette sur ce lien)

-CAKE AU THON ET AUX POIREAUX (voir la recette sur ce lien)

-TERRINE DE THON ET SA MOUSSE DE POIREAUX (voir la recette sur ce lien)

-QUICHE AUX POIREAUX ET AUX POIVRONS (voir la recette sur ce lien

-TARTE FLAMBÉE AUX POIREAUX (voir la recette sur ce lien)

-BARQUETTES DE POIREAUX AU SAUMON (voir la recette sur ce lien)

-LE PAPET VAUDOIS (voir la recette sur ce lien)

-GRATIN DE POIREAUX CHÈVRE ET LARDONS (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX POIREAUX (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE PARMENTIER (voir la recette sur ce lien)

-QUICHE AUX POIREAUX (voir la recette sur ce lien)

-FLAMICHE AUX POIREAUX (voir le lien)

-TARTE AUX ROCAMADOURS (voir le lien)
 
Pois cassés:


-SOUPE DE POIS CASSÉS (voir la recette sur ce lien)

-PURÉE DE POIS CASSÉS (voir la recette sur ce lien)

-POIS CASSÉS AUX SAUCISSES DE TOULOUSE (voir la recette sur ce lien)

-CÔTES DE PORC SAINT-GERMAIN (voir la recette sur ce lien

Pois chiches:

-OSSO BUCCO FAÇON TAJINE AUX POIS CHICHES (voir la recette sur ce lien

Poivrons:

-POIVRONS FARCIS AUX OEUFS (voir la recette sur ce lien)

-POIVRONS FARCIS AUX PÂTES (voir la recette sur ce lien)

-ÉMINCÉ DE BOEUF AUX POIVRONS (voir la recette sur ce lien)

-PETITS BOUDINS ANTILLAIS AUX POIVRONS (voir la recette sur ce lien)

-CÔTES DE PORC AUX POIVRONS (voir la recette sur ce lien)

-WOK DE JULIENNE AUX POIVRONS ET CITRONNELLE (voir la recette sur ce lien)

-QUICHE AU POULET ET AUX POIVRONS (voir la recette sur ce lien)

-DAUBE DE POULET À LA PROVENÇALE (voir la recette sur ce lien)

-POIVRONS TEX MEX (voir le lien  

Potirons:

-POTAGE LORRAIN AU POTIRON (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE DE POTIRON ET JAMBON DE PAYS (voir la recette sur ce lien) 

-TARTE AU POTIRON (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE AU POTIRON ET AU FROMAGE À TARTINER (voir la recette sur ce lien)

Ratatouille:

-RATATOUILLE CHAMPÊTRE (voir la recette sur ce lien)

-RATATOUILLE AU CURCUMA (voir la recette sur ce lien)

-LA RATATOUILLE DE MAMIE SIMONE (voir la recette sur ce lien)

-RATATOUILLE AUX COEURS D'ARTICHAUTS (voir la recette sur ce lien)

Salsifis:

-RAGOÛT D'AGNEAU AUX SALSIFIS (voir la recette sur ce lien)

Shitakés:

-ESCALOPES DE DINDE AUX SHITAKÉS (voir la recette sur ce lien)

Tajines:

-TAJINE AUX LÉGUMES DE SAISON (voir la recette sur ce lien)                
 
Tomates:


-CRÈME DE TOMATE (voir la recette sur ce lien)  

-MA SAUCE TOMATE (voir la recette sur ce lien)

-TOMATES CONCASSÉES EN PETITES CUILLÈRES (voir la recette sur ce lien)

-TOMATES FARCIES AU POISSON (voir la recette sur ce lien)

-TOMATES FARCIES À L'OSTENDAISE (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE DE TOMATES AU VERMICELLE (voir la recette sur ce lien)

-GRATIN DE TOMATES (voir la recette sur ce lien)

-TOMATES-PETITS PANIERS GOURMANDS (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE KETCHUP MAISON DE FLaure (voir la recette sur ce lien)

-TOMATES FACIES AU CONFIT DE CANARD (voir la recette sur ce lien)

-PANIERS DE TOMATES AU THON ET OEUF DUR (voir la recette sur ce lien)

-PANIERS DE TOMATES AUX RADIS ET OEUFS DURS (voir la recette sur ce lien)

-TOMATES FARCIES AUX OLIVES (voir le lien)

-TOMATES FARCIES DE JOËLLE (voir le lien)



Potages:

-VELOUTÉ DE LÉGUMES AUX LARDONS(voir la recette sur ce lien)

-POTAGE JULIENNE (voir la recette sur ce lien)


Mélange
:


-MINESTRONE À LA MILANAISE (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE LÉGUMES AUX DEUX SAUMONS (voir la recette sur ce lien)


-SALADE MIXE (voir la recette sur ce lien)


-SALADE COMPOSÉE DE BLÉ (voir la recette sur ce lien)   


-TERRINE DE LÉGUMES BAYADÈRE (voir la recette sur ce lien)


-JARDINIÈRE DE LÉGUMES DE MA GRAND-MÈRE (voir la recette sur ce lien)


-JARDINIÈRE DE LÉGUMES AUX PATISSONS ET FENOUIL BRAISÉS (voir la recette sur ce lien


-WOK DE LÉGUMES ÉTUVÉS SAUCE TOMATE (voir la recette sur ce lien)


-TIAN À L'EMMENTAL (voir la recette sur ce lien)

-TIAN AUX DEUX CHÈVRES (voir la recette sur ce lien)

-GALETTES DE LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)


-COURONNE DE RIZ AUX LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)


-SAUTÉ DE LÉGUMES AU CUMIN (voir la recette sur ce lien)


-GRATIN DE LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)


-CRUMBLE AUX LÉGUMES D'ÉTÉ (voir la recette sur ce lien)


-TARTE AUX COURGETTES, AUBERGINES, CHÈVRE ET MOUTARDE (voir la recette sur ce lien)


-LÉGUMES FARCIS AUX JAMBON ET AUX CHAMPIGNONS (voir la recette sur ce lien)


-AÏOLI (voir la recette sur ce lien)


-MES PETITS FARCIS (voir la recette sur ce lien)

-PORC AUX NOIX DE CAJOU (voir la recette sur ce lien)

-FILETS DE CABILLAUD AUX LÉGUMES DU SOLEIL (voir la recette sur ce lien)


-POMMES DE TERRE FARCIES À LA RATATOUILLE (voir la recette sur ce lien)

-CRÉMIÈRE DE LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

-PAPILLOTES DE CABILLAUD AUX LÉGUMES DU JARDIN (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE CERVELAS AUX LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

-TAJINE DE POULET AUX CITRONS CONFITS (voir la recette sur ce lien)

-CONCOMBRES SURPRISES (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE PÂTES AUX CHIPOLATAS (voir la recette sur ce lien)

-TAJINE DE JULIENNE AU CITRON CONFIT (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE FROIDE APÉRITIVE AUX LÉGUMES D'ÉTÉ (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE POMMES DE TERRE AUX LÉGUMES D'ÉTÉ (voir la recette sur ce lien)

-PÂTES À LA PROVENÇALE (voir la recette sur ce lien)

-COURGETTES ET TOMATES FARCIES SUR LIT DE COURGETTES ET DE TOMATES (voir la recette sur ce lien)

-MIJOTÉ D'AGNEAU AUX LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

-NOUILLES CHINOISES AU BOEUF ET AUX LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

-BOEUF BRAISÉ DE JOËLLE ET ALEXANDRA (voir la recette sur ce lien)

-DARNES DE CABILLAUD EN POT-AU-FEU (voir la recette sur ce lien)

-PÔÉLÉE DE CHOU-FLEUR, BROCOLIS ET CAROTTES AUX QUATRE COULEURS, SAUCE AU PARMESAN ET BRISURES DE TRUFFES (voir la recette sur ce lien)

-POÊLÉE DE LÉGUMES AU CURCUMA
(voir la recette sur ce lien)

-LIEU PRINTANIER (voir la recette sur ce lien)


-PÂTES À LA JULIENNE DE LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

-LÉGUMES À LA CRÈME DE PARMESAN (voir le lien)


Bon appétit!



 

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