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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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SALADE DE POMMES DE TERRE DE DUSSELDORF

 30/04/2024
La pomme de terre est l'un des ingrédients incontournables de la cuisine rustique.
Et je me suis inspirée de l'une de nos nombreuses balades pour réaliser cette délicieuse salade de pommes de terre !


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes)

-1 poivron rouge
-si vous avez un concombre....c'est bon aussi
-800g de pommes de terre
-moutarde à l'ancienne
-1 petit pot de fromage blanc (100g)
-vinaigre de miel melfor
-sel, 4 épices
-herbes pour vinaigrette


Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans un grand volume d'eau 20 à 25 minutes.
Pelez-les, coupez-les en rondelles et réservez.
Lavez, épépinez et coupez le poivron en lanières. Réservez.

Prenez un saladier et mélangez moutarde, vinaigre, fromage blanc, herbes, sel et 4 épices.

Incorporez pommes de terre et poivron et servez aussitôt.
Cette salade se sert de préférence tiède.

Bon appétit !

Vous pouvez voir mes recettes "coup de coeur" sur ce lien!



 

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