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MARC ET SYLVIE

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PIZZA DE LA MER

 09/03/2013
Le printemps est de retour et balades ainsi que sorties pédestres sont, de nouveau, au programme....

Pour nous remettre de nos émotions, pourquoi ne pas préparer une pizza?

Aujourd'hui, je cuisine la pizza de la mer!


Les ingrédients pour la pâte à pizza:

-300g de farine
-10cl d'eau
-5cl d'huile d'olive
-1 sachet de levure traditionnelle sèche
-1 càc de sel

Je vous rappelle le lien pour voir ma recette de pâte à pizza, ici!


Les ingrédients pour la pizza:

-une pâte à pizza
-un bocal de sauce tomate maison (voir le lien)
-1 filet de lieu
-2 tranches de saumon fumé
-1 boîte de thon au naturel
-100g de crevettes fraîches décortiquées
-100g d'olives vertes
-1 boule de mozzarella


Étalez la pâte à pizza sur une plaque allant au four et garnie d'une feuille de papier sulfurisé.
Badigeonnez-la d'une bonne couche de sauce tomate.

Égouttez le thon au naturel et étalez-les sur la pizza.
Coupez le saumon fumé en morceau et disposez-les sur le thon.

Faites-cuire votre filet de lieu à la vapeur.
Il faut qu'il reste ferme.
Et disposez le sur la pizza.



Finissez par les crevettes et les olives.
Coupez la mozzarella en tranches fines et parsemez-en la pizza.

Faites cuire votre pizza dans un four à 220° pendant 15 à 20 minutes (+ou- selon le four).


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres recettes de pizzas sur ce lien.

Vous pouvez retrouvez des idées "poissons" sur ce lien.



 

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