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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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SOUPE DE CAROTTES AU CURRY

 22/02/2016
Le curry est un mélange qui se trouve sous forme de poudre .
Selon sa composition, il peut être très doux ou très fort et il est généralement très parfumé.
Nous qui aimons beaucoup les plats bien relevés, nous avons toujours un flacon de curry sous la main!

Aujourd'hui, je cuisine une soupe aux carottes et au curry!


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes-préparation 15 minutes- cuisson 15 minutes)

-1kg de carottes
-4 fromages à tartiner
-1 oignon
-1 càc de curry
-2 bouillons cube
-1 filet d'huile d'olive
-1,5l d'eau


Pelez, lavez et hachez l'oignon.
Pelez, lavez et coupez les carottes en petits dés.
Prenez votre cocotte minute.
Faites revenir les légumes dans un filet d'huile d'olive.
Ajoutez le curry, l'eau et les bouillons cube.
Fermez la cocotte et faites cuire votre soupe pendant 15 minutes à partir du sifflement de la cocotte!
Au bout de ce temps, laissez passer la vapeur et ouvrez la cocotte et mixez la soupe!
Ajoutez le fromage à tartiner et laissez-le fondre doucement!
C'est prêt!


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées "cocotte minute" sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées soupes et potages sur ce lien. 



 

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