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Félix Kir né à Alise-Sainte-Reine en 1876 et mort à Dijon en en 1968 est plus connu sous le nom de chanoine Kir.
Prêtre séculier chanoine, homme politique français et résistant, il fut, après-guerre, député-maire de Dijon. Il a donné son nom à une boisson, le kir. Le kir désigne un cocktail à base de vin blanc et cassis très répandu dans le monde entier! Aujourd'hui, Marc et moi vous proposons un kir à la liqueur de framboises maison 
Les ingrédients pour cette recette:
(1 personne) -2cl de liqueur de framboises(voir la recette sur ce lien) -10cl de vin blanc de Moselle 
La réalisation est simple!
Versez la liqueur de framboise dans le verre. Complétez le verre avec du vin blanc de Moselle! Cet apéritif est à déguster bien frais! Nous avons accompagné notre kir à la liqueur de framboises d'une tartinade au chorizo (voir la recette sur ce lien). Bon apéritif! Vous pouvez retrouver d'autres idées "Cocktails, boissons et apéritifs" sur ce lien. 
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