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LES BONS RESTAURANTS

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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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LA BOÎTE À BENTO de NICOLAS

 13/10/2019
Aujourd'hui, dimanche, Nicolas a posé sur sa tête sa toque de chef afin de nous préparer un repas dont il a le secret....un repas qui a des airs et des saveurs asiatiques!
 
C'est l'occasion pour moi de vous présenter sa boîte à bento!
 
Le bento est un terme japonais désignant le repas rapide ou casse-croûte contenu dans un coffret pris hors de la maison mais aussi une façon de présenter le plat unique et extrêmement populaire au Japon.
 
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(5 clichés)


La boîte à bento est donc un coffret compartimenté dans lequel trouvera place le repas du jour!


Les coffrets traditionnels sont en bois laqué à la présentation très soignée.


Aujourd'hui, Nicolas nous a préparé:
-des onigiri au thon (voir le lien)
-une salade de concombre, tofu, daishi et wakamé
-une salade de pommes de terre, dés de carotte et de concombre
-des tamagoyaki aux algues et au fromage à tartiner (voir le lien)
 
Remarque:
Nous avons simplement ajouté à la recette de base des feuilles de nori!


Après avoir rempli la boîte à bento de Nicolas pour son repas de demain midi....nous nous sommes régalés!
 
Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien.



 

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