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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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LE TOP DES POTÉES

 20/01/2014

La potée désigne un type de préparation culinaire dont le nom vient du pot en terre dans lequel on la faisait cuire à l'origine.

On désigne généralement par potée un mélange de viande ou de charcuterie, de légumes et de pommes de terre cuit dans un bouillon à feu doux pendant plusieurs heures.

La potée est un plat ancien et populaire et que l'on trouve avec diverses variations locales dans toutes les régions d'Europe et qui y porte diverses appellations.

Aujourd'hui, sur notre blog, nous fêtons la potée!

À cette occasion, nous vous présentons toutes les potées que Marc et moi nous vous avons présentés!

Pour commencer, nous vous présentons la recette de base de la potée (voir la recette sur ce lien)!

Simple à réaliser, elle est divine!



Une variation tout aussi savoureuse, la potée de chou au riz (voir la recette sur ce lien).

Essayez c'est l'adopter!


Tous les légumes réunis, pour notre plus grand plaisir, la potée de légumes fermière (voir la recette sur ce lien).

Un vrai délice!


Une spécialité Lorraine incontournable, la potée Lorraine (voir la recette sur ce lien).

Je ne vous en dis pas plus....


Passons d'une région à l'autre, la potée Auvergnate (voir la recette sur ce lien).

Un plat qui va vous plaire! Assurément!


Traversons les frontières, et, grâce à la maman de Marc, nous vous avons cuisiné la potée italienne(voir la recette sur ce lien).

Savoureuse et revigorante!


Les légumes secs et notamment les lentilles se prêtent bien à ces plats d'hiver, la potée de lentilles aux saucisses fumées (voir la recette sur ce lien)!

Pour les amateurs de lentilles, ce plat est fait pour vous!


La potée de carottes est également un plat de saison (voir la recette sur ce lien).

Unique, cette potée est très savoureuse!


Enfin, et pour finir, l'association de ces légumes printaniers vous ferons découvrir une potée tout simplement craquante, la potée de légumes printaniers (voir la recette sur ce lien).

Vous n'avez plus qu'à choisir! Bonne cuisine!

Vous pouvez retrouver d'autres idées chou-choucroute-potée sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de porc sur ce lien.




 

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