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MARC ET SYLVIE

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LA PELA

 17/10/2017
La péla est un plat de pommes de terre et de fromage, originaire du massif des Bornes en Haute-Savoie.

Il y a quelque temps, Nadou, du blog "Cuisinette", nous a envoyé une carte postale "recette" de ses vacances passées en Savoie (voir cet article sur ce lien)!
Ce fut l'occasion pour nous de cuisiner une délicieuse péla!


Je vous rappelle que toute carte postale 'recette" qui nous sera envoyée sera réalisée dans notre cuisine!

Vous pouvez voir ou revoir mes recettes "cartes postales" en cliquant sur ce lien!


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 35 à 40 minutes)

-1kg de pommes de terre
-1 beau reblochon
-1 oignon
-sel, poivre
-un filet d'huile


Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en dés.
Pelez, lavez et coupez l'oignon en lamelles.
Faites chauffer un peu d'huile dans une sauteuse et faites-y revenir les pommes de terre.
Ajoutez les oignons.
Salez et poivrez.


Attendez que les pommes de terre soient presque cuites pour coupez le fromage et l'étendre sur les pommes de terre.


Terminez la cuisson sur feu doux.


Surveillez le moment où le reblochon ayant fondu entièrement pénètre les pommes de terre.
À ce moment servez et dégustez!

Bon appétit!



 

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