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Les "cartes postales recettes" arrivent et nous prenons plaisir à les mettre dans nos menus de la semaine!
Aujourd'hui, place à une belle région car je cuisine le Broyé du Poitou! Le broyé du Poitou est un gâteau plat qui, par tradition, se casse d'un coup de poing en son centre. Je vous rappelle que toute carte postale 'recette" qui nous sera envoyée sera réalisée dans notre cuisine! 
Aujourd'hui, je mets à l'honneur notre amie, Françoise "La Guillaumette" qui nous a envoyé cette savoureuse recette du Broyé du Poitou (voir le lien)!
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 1 minutes- cuisson 20 à 25 minutes) -250g de farine -125g de beurre salé -125g de sucre en poudre -1 oeuf -1 càs de rhum 
Mélangez rapidement du bout des doigts la farine, le sucre, le beurre ramolli.
Ajoutez l'oeuf et le rhum. Pétrir la pâte en la repliant plusieurs fois. 
Étalez la boule de pâte dans un moule à tarte beurré sur 1cm d'épaisseur.
Décorer le dessus à l'aide d'une fourchette. 
Faites cuire dans un four à 210° pendant 20 à 25 minutes (+ou- selon le four)!
Les broyés ne se coupent pas mais se cassent en morceaux inégaux!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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