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Blog créé le 26/04/2010

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PÂTE À PIZZA VERSION II

 20/02/2014
Vous vous en souvenez peut-être, j'ai eu la chance de recevoir, pour Noël, un nouveau robot.....
J'en suis donc encore à tester de nouvelles recettes de bases!

Aujourd'hui, je cuisine une seconde version de ma pâte à pizza.
J'ai, pour cela, été aidée par "Kenwood"!


Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes)

-250g de farine
-1 càc de sel
-1 paquet de levure boulangère sèche
-150ml d'eau tiède
-1 càs d'huile d'olive


Mettez la farine, la levure et le sel dans le bol de votre robot.
Faites tourner le robot.
Versez progressivement l'eau puis l'huile d'olive.
Pétrissez 1 minute jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Finissez de pétrir à la main afin de former une boule.
Mettez votre boule de pâte dans un saladier et recouvrez-la d'un linge.
Puis laissez-la pousser 1 heure.


Abaissez, alors, la pâte pour former un cercle et déposez ce cercle dans un moule à tarte.
Laissez-la reposer 30 minutes dans un endroit tiède!

Il n'y a plus qu'à la garnir....

Une idée? Je vous donne rendez-vous demain pour une pizza délicieuse maison!

Vous pouvez retrouver la recette de la première version de ma pâte à pizza sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres recettes italiennes sur ce lien.




 

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