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MARC ET SYLVIE

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SALADE CAROTTES CÉLERI ET RAISINS SECS

 04/07/2017
Je commence ma semaine par un plat simple à réaliser, gourmand et rempli de vitamines!

Aujourd'hui, je cuisine une salade de carottes, céleri et raisins secs!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes)

-100g de raisins secs
-400g de carottes
-1 petit coeur de céleri
-huile d'olive
-vinaigre
-moutarde
-sel, poivre
-ciboulette
-1 ail et 1 échalote


Commencez par faire tremper les raisins dans de l'eau tiède.
Égouttez-les.

Pelez, lavez les carottes et le céleri.
Pelez, lavez l'ail et l'échalote.
Râpez les légumes ainsi que l'échalote et l'ail.

Préparez une vinaigrette.
Incorporez-y tous les légumes ainsi que les raisins et mélangez soigneusement.


Au moment de servir, saupoudrez de ciboulette finement ciselée!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées "salades" sur ce lien.

Vous pouvez retrouver des idées "carottes" sur ce lien!



 

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