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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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MAKIS D'HALLOWEEN

 30/10/2016
Cette année nous avons eu envie de fêter Halloween en réalisant un petit atelier "makis d'halloween"!
Halloween est une contraction de l'anglais All Hallows-Even qui signifie the eve of All Saints' Day en anglais contemporain et peut se traduire comme « la veillée de la Toussaint ».

Suivez-nous en cuisine! Nous allons nous amuser!

Aujourd'hui je cuisine des makis d'halloween!

Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(7 clichés)


Les ingrédients pour cette recette:
(8 makis-préparation 10 minutes- cuisson 20 minutes)

-riz à sushis (voir la recette sur ce lien-prévoir 20 minutes)
-4 tranches de saumon fumé
-1 boîte d'oeufs de lompe
-colorant noir


Commencez par préparer du riz à sushis.
Je vous ai mis le lien juste au-dessus.
Utilisez du colorant alimentaire noir afin de lui faire prendre une jolie couleur noir...noir comme Halloween!


Avant de commencer, il est important de préparer un bol d'eau vinaigrée afin d'y tremper les doigts.
Comme le riz a tendance à coller, ce sera plus facile pour la préparation des makis!
Commencez par humidifier la natte en bambou.

Posez une ou deux belles tranches de saumon fumé.
Étalez du riz à sushis sur toute la surface du saumon.
Disposez des oeufs de lompe au milieu.

À l'aide de la natte en bambou, vous roulez le maki.
Vous soulevez le bord de la natte et, au fur et à mesure que vous roulez le maki, vous serrez la natte.
Lorsque le maki est tout à fait enroulé, serrez bien sur la natte afin que le saumon fumé colle bien et que le joint se fasse bien.


C'est à ce moment là de notre histoire que je prends mon grand couteau et que je l'aiguise bien.....


Le temps de couper mes makis....une petite citrouille a commencé à plonger ses petits doigts oranges dans notre maki d'halloween!
La petite coquine!


Makis d'halloween, makis saumon et fromage à tartiner, riz cantonais, brochettes de volaille sauce Yakitori....
                                    
                   
Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien.

Vous pouvez trouver d'autres idées "halloween" sur ce lien.



 

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