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Blog créé le 26/04/2010

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PÂTES AUX CHAMPIGNONS

 23/10/2018
Les habitudes de la maison....un plat de pâtes au moins une fois par semaine!
 
Aujourd'hui, je cuisine des pâtes aux champignons de Paris!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 10 minutes- cuisson 30 minutes)
 
-500g de pâtes
-500g de champignons de Paris
-20cl de crème fraîche
-fromage râpé ou parmesan
-beurre
-huile d'olive
-2 gousses d'ail
-sel, poivre


Lavez, séchez les champignons puis émincez-les.
Pelez et lavez l’ail.
Prenez une poêle, versez-y 1 c. à soupe d’huile d’olive et un morceau de beurre Faites-y revenir les champignons pendant 10 min sur feu doux.
Une fois revenus, ajoutez l'ail écrasé et le parmesan râpé ainsi que 20 cl de crème.
Salez, poivrez.
 
Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau salée.
Dès qu’elles sont cuites, égouttez-les puis ajoutez-les à la crème aux champignons.
Remuez.
 
C'est prêt!


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres menus italiens sur ce lien.



 

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