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PÂTES AU JAMBON FAÇON CARBONARA

 25/03/2019
Commençons la semaine tranquillement avec une recette bien savoureuse, les pâtes au jambon façon carbonara!


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 5 minutes- cuisson 15 minutes)
 
-500g de pâtes
-400g de jambon
-6 oeufs
-40cl de crème fraîche
-fromage râpé
-beurre
-sel, poivre


Faites cuire vos spaghettis en suivant les indications sur l’emballage.
Coupez le jambon en petits morceaux.
Dans une poêle faites chauffer un peu de beurre.
Faites-y revenir rapidement les morceaux de jambon.
Ajoutez la crème fraîche, du sel et du poivre et laissez mijoter pendant 10 minutes.
 
Dans un grand plat chaud, cassez les œufs puis, battez-les en omelette.
Aussitôt vos spaghettis cuits, égouttez-les brièvement puis ajoutez-les aux œufs battus.
Ajoutez ensuite, le mélange jambon/crème.
Mélangez soigneusement.


Au moment de servir parsemez de gruyère râpé.
 
Bon appétit!
 
Vous pouvez retrouver d'autres recettes italiennes sur ce lien.



 

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