Les blogs
du village
LES BONS RESTAURANTS

LES BONS RESTAURANTS

MARC ET SYLVIE

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 22 540 851
Nombre de commentaires : 89 485
Nombre d'articles : 7 101
Dernière màj le 14/07/2019
Blog créé le 26/04/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

CÔTES DE PORC À LA DIJONNAISE

 05/05/2015
Pourquoi à la dijonnaise....car nous aimons beaucoup utiliser la moutarde en cuisine!

Aujourd'hui, je cuisine les côtes de porc à la dijonnaise.


Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 15 minutes)

-2 côtes de porc
-3 càs de moutarde
-beurre
-fromage à croque monsieur
-1 càs de crème fraîche
-sel, poivre


Salez et poivrez les côtes de porc.
Badigeonnez-les sur les deux faces de moutarde.
Faites-les revenir 5 minutes sur chaque face dans une poêle avec un morceau de beurre.

Déposez vos côtes de porc dans un plat allant au four.
Couvrez-les de fromage à croque monsieur.
Passez-les sous le grill pendant 5 minutes.


Pendant ce temps, ajoutez 1 càs de moutarde dans la poêle de cuisson des côtes de porc.
Liez cette sauce avec 1 càs de crème fraîche.


J'ai servi mes côtes de porc à la dijonnaise d'une purée faite maison!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de porc sur ce lien.



 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :