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TARTE AU MAROILLES

 17/05/2017
Vous le savez maintenant, une de nos rubriques est de réaliser les recettes que vous m'envoyez grâce à ces cartes postales "recettes"!
Aujourd'hui, je vais faire une petite entorse à ce voyage gourmand en vous présentant une spécialité qui m'a été envoyée sur un essui-mains!

Je suis ravie de mettre à l'honneur notre amie, Françoise du blog "grainedesucre" qui nous a envoyé cette délicieuse spécialité (voir l'article sur ce lien)!


Je vous rappelle que toute carte postale 'recette" qui nous sera envoyée sera réalisée dans notre cuisine!

Vous pouvez voir ou revoir mes recettes "cartes postales" en cliquant sur ce lien!


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 30 minutes)

Pâte:
250g de farine tamisée
-100g de saindoux
-1 jaune d'oeuf
-1 verre d'eau
-sel

Garniture:
-1/2 maroilles
-1dl de bière
-2dl de crème fraîche
-2 oeufs entiers
-une noisette de beurre
-sel, poivre

Vous avez les ingrédients pour préparer la pâte ou, vous pouvez faire comme moi et prendre une pâte feuilletée ou brisée toute prête!


Foncez un moule à tarte avec la pâte.
Piquez-en tout le fond avec une fourchette.
Gratter la croûte du fromage puis écrasez-le avec une fourchette.
Ajoutez la bière, la crème et les oeufs.
Mélangez soigneusement.
Poivrez.
Mettez cette préparation sur la pâte.
Glissez la tarte dans un four à 180° pendant 30 minutes environ (+ou-selon le four).


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées "entrées" sur ce lien.



 

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