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Simplissime et rapide cette tarte! De quoi faire face à des amis qui débarquent à l'improviste ou tout simplement pour se faire plaisir, de l'abricot, bien sûr, une crème au mascarpone et hop, y'a plus qu'à attendre que la tarte refroidisse! Pour 8 personnes:
Laver les abricots, les couper en 2 et enlever le noyau.
Posté par kate0312 à 15:49 - T 
dimanche ma petite fille Marie, qui est rentrée d'Italie est venue
nous rendre visite!(du bonheur!) elle rentre à l'université sur Lille en Septembre. 
la tarte!
avec une petite coupette! 
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500grs asperges
cuire à l'eau bouillante et salè 15mns vinaigrette=huile, vinaigre, échalottes moutarte et herbes du jardin un oeuf écrasé pour Pierre un oeuf non écrasé, régal!!! 
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j'ai copiée la recette de Chantal (entre pres et champ)
celà change de la traditionnelle béchamelle. allez voir sur son blog! 
en entrée pamplemousse avec une boite de crabe et crevettes!
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Ingrédients/ pour 6 personnes
Réalisation
PRÉPARATION
Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. 
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je vous demanderez bien le nom de ces poissons!!! un vrai régal! l' intérieur garnis de thym, sel poivre, huile d'olive;vin blanc, tomates, oignons. 
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c'est bientôte la braderie de Lille! la plus grande!,des tonnes de moules sont dégustées.
et bien nous dimanche c'était des moules! de bouchot! quel régal!
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il y a longtemps que je n'ai pâtisser,pas toujours la forme!
500grs de prunes beurre 100gr sucre semoule 100gr 2 oeufs 100grs farine 80grfromage blanc 1 paquet levure chimique 1 cuil à café alcool prune préchauffez le four à 18o° fouettez le beurre et le sucre, ajoutez les oeufs un par un, incorporez la farine et la levure, le fromage blanc, alccol de prunes. et ajoutez les prunes à la pâte. un petit délice! mangez tiède ou froid.
à tout à l'heure pour vous remerciez, l'heure du dîner!
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Délice aux deux saumons (10 pers)
700g saumon frais 300gsaumon fumé 2 citrons 150g beurre 3 oeufs 2 cuilères d'huile 1 pot de crème fraiche sel, poivre, fines herbes cuire le saumon frais au court bouillon, le dépiauter,mélangez le saumon frais au beurre en pommade, ajoutez les 3 jaunes d'oeufs, le saumon fumé en lanières, un jus de citron puis salez et poivrez.huilez un moule à cake et tassez le mélange. laissez poser 24 heures au réfigérateur, avant de servir battez la crème fraiche ajoutez un jus de citron 
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une petite lotte pour nous deux, il en reste! mettre dans un plat au four huilé (huile d'olive)la lotte salé, poivré, ajoutez le jus des citrons, sur le poisson et les échalottes coupées tres fines je fais cuire au pif, j'arrose souvent,à la fin de cuisson j'ajoute de la crème fraîche. je regardais ce matin des recettes, il y avait avec pamplemousses mais je préfère les manger en quartiers.
un petit gadget dont je me sert pas beaucoup! les échalottes parfait pour de petits morceaux!
riz avec beaucoup de curry!
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c'était dimanche dernier! faire revenir la viande dans l'huile d'olive (pour moi)oignons ails,salé poivré, ajoutez du vin blanc des herbes que j'ai au jardin, persil plat aussi, tomates,carottes.cuisson une bonne heure. une pomme de terre pour Pierre. 
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c'était la semaine dernière, aujourdh'ui c'était un lapin!
mes petites fleurs!
des narcisses! 
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hier apres-midi j'ai fais un petit gâteau en pensant que j'aurai de la visite le soir(c'était mon anniversaire!) mafille et ma petite fille sont venus! du bonheur! Gâteau. 10 cuil à soupe de farine 6 de sucre 4 d'huile 6 de lait 1 sachet de levure chimique 2 oeufs, j'ai mis 1 oeuf d'oie!
pour le dessus 4cuill sucre, rhum, 50gr de beurre.
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j'ai copiée la recette de Chantal (entre pres et champs) j'ai fais confire la viande en petits morceaux! je n'ai pas fais de photos, j'étais tres animée avec la préparation! merçi Chantal de tes bonnes idées, il en resté hier soir et Héloise c'est régalée!
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cadeau, il y a longtemps que nous avions mangés la truite! cuite au vin blanc et petites tomates, oignons, sei et poivre. délicieux.
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boeuf coupé en petits morceaux, faire revenir la viande,oignons, ails, bouquet garnis, un belle grosse carotte pommes de terre, eau et vin!
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sur un lit de tomates, posée le filet oignons, sel poivre, citron, un peu de persil plat du jardin, et vin blanc, accompagné de riz, ma fille cadette est venue rechercher son chien, elle était partie à la montagne.
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je ne suis pas sortie depuis vendredi dernier! état grippal! donc le congélateur a dépanné! je suis quand même sortie aujourdh'ui pour le pain! il va geler cette nuit!
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je viens d'allée faire un tour chez Sylvie! nous avons eus la même idée pour le repas de dimanche! sauf que moi c'est sans sauge (mon pied de sauge est fébrile) il me ressemble!(un ptit air de grippe!) 
surtout pas d'eau! bien rôties les pommes de terre!
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dimanche j'ai reçue mes enfants! j'ai fais un bon pot au feu qui réchauffe!
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1kg de pommes de terre,1 oignon,200gr de fromage raclette(pris du morbhier) jambon cru. pour la crème:beurre fondu, 3oeufs, 150ml de lait(lait d'amande) farine 120gr j'ai épluchée et coupée en tranches fines les pommes de terre ainsi que l'oignon avec la mandoline. beurrer un plat à gratin, lit pommes de terre oignons, fromage, jambon, et ajouter cette crème! pour moi un délice! Pierre n'a pas aimé! distribution: ma fille, et à Gérard! je crois qu'il aime mieux le gratin dauphinois! c'est bon pour une fois! en plus il aime pas la tartiflette!principal les amis ont profités! 
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1kgde blanquette veau 2 carottes 3 blancs de poireaux 1 oignon 2 gousses d'ail 3 échalottes céleri 400gr de champignons de paris 10cl de vin blanc 1 jaune d'oeuf 5 cuill à s de crème fraîche.
3 cuills à soupe de farine 60gr de beurre 1 bouquet garni jus de citron, persil, sel et poivre.
faire blanchir la viande en la plongeant 1mn dans l'eau bouillante,égoutter et jeter l'eau. replacerla viande et ajouter les l'égumes, saler , poivrer, couvrir de vin et eau, cuire une bonne heure. faire un rouxen ajoutant le jus de cuisson, ajouter le roux à la viande, completer avec les champignons cuire i quart d'heure, mélanger la crèmeet le jaune d'oeuf un peu de jus de citron, parsemer de persil. 
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je viens d'écrire ma recette tou est envolé! celà vous arrive? à tout à l'heure, apres le repas! bisous. 
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nous sommes habitués au (vieux port) à Etaples sur la place! j'ai choisie le plat du jour, Pierre juste un poisson et desser! bière pour moi, Pierre le blanc de Gascogne que le patron nous a fait connaître!
entrée: crépe fourrée de poissons et champignons. plat de consistance filets de merlanavec légumes le dessert j'ai choisie un baba au rhum. Pierre une belle aile de raie et un baba. 
un ptit signe à Fabien!
une bière lègère pour moi!
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2 pâtes feuilletées crème d'amande: 100gr poudre d'amande,1oeuf,50gr de beurre ramolli,60gr sucre en poudre. pour la dorure 1càsde lait, un jaune d'oeuf. une banane pelée coupée fines, arroser de citron. dans un saladier fouetter le sucre et le beurre, ajouter l'oeuf, incorporer la poudre d'amande, pour obtenir une crème homogène. poser un disque de pâte feuilletée piquer, badigeonner sur 2cm d'eau afin de scellerler les pâtes. préchauffer le four à 180°, cuisson 30 à 35mns. 
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c'est le moment des potages! je suis contente d'avoir cueillir du cerfeuil tout frais du jardin qui était à l'abris du gel
coquilles saint-jacques avec riz au curry!
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j'étais tellement absorbé par ma recette, que je n'aie pas pris beaucoup de photos c'est la recette de Suzi qui a fait un gâteau roulé et ex pliquée sa recette.
4oeufs 125gr sucre 125gr farine 2 sachets de sucre vanillé 1 cuil à café de levure alsa. battre jaunes et sucre(blanchir) ajouter la farine, les blancs en neige en alternant! metrre papier alu sur la plaque du four. cuisson 10mns 210°. 
Suzi!
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chauffé dans la graisse, j'ai effiloché deux cuisses de canard, fais fondre des oigons coupée tres fins, cuire une bonne purée0 ensuite dans un petit plat carré fond oignons et le canard, vous pouvez mettre du fromage, doré au four! manqué une petite salade! (à refaire!) 
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jaret de veau faire revenir les moceaux farinés, oignons, carotte coupées finement tomtes, vin blanc, sel et poivre,aromates, j'aime beaucoup le laurier! ajouté un reste de purée de la veille! normalement tagliatelles! 
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pour ma grande fille qui a eu 47ans hier!!!
le caramel au beurre salé ma fille aime!!!
160gsucre 80gr beurre salé 20cl crème. le sucre dans la casserole chauffer moyen le sucre il devient liquide, j'ai tiédie la crème pour mettre dans le caramel bouillant, le beurre je remets sur le feu pas trop longtemps. 
elle est tres bonne la tarte! un ptit sourire!
offert par tes parents, un bouquet rond et blanc!
j'aime ta déco!
pas mal tu te débrouilles bien!
Margaux était absente Macht à Lille. 
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profitons du cerfeuil pour faire de bonnes soupes!
j'ai vus une recette endives et lait, mais j'ai ajoutées une petite brique de lait de soja, un cube aux lègumes.tapioca. attention! au sel!!! 
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4 oeufs
50g farine 175g de cerneaux de noix 6 c à soupe de cassonade 100g de beurre+20gr pour le moule 1 sachet de sucre vanillé quelques gouttes d'extrait de vanille 2 blancs d'oeufs , 1 p de sel 1 c à soupe de rhum. hacher les cerneaux de noix pas trop finement, dans une terrine mélangerles oeufs entiers avec la cassonade, incorporer la farine et le sucre vanillé, faire fondre le beurre ajouter au mélange, ainsi que les noix hachées, l'extrait de vanille, sel , rhum, les blancs d'oeufs en neige. cuire 25mns. 
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j'ai fait cuire les poireaux la veille!
sauce blanche avec le jus de poireaux et gruyère. 
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pâte Marie et recette Marie!
tout simple à faire, j'ai battus 3 oeufs avec crème fraîche un peu de cannelle! la cuisson je surveille car c'est un nouveau four, je trouve qu'il cuit rapidement! c'était le dessert de dimanche! 
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le temps rafraichi! un bon petit bouillon de langue de boeuf avec ces légumes
et une sauce blanche à la tomate!hum! 
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En résumé La doubeurre est une variété de courge musquée, une plante de la famille des cucurbitacées. Le nom français évoque le goût de cette courge, en particulier le velouté que sa texture permet d'obtenir en cuisine. Le nom anglais « butternut » est également employé. La couleur de l’écorce de leur fruit tend vers le saumon pâle alors que leur chair est aussi orange que la citrouille. La butternut a des fruits long en forme de massue dont le poids varie de 1,5kg à 3kg . Sa peau est lisse et sa chair, fine et fondante, est légèrement sucrée avec un petit goût de châtaigne. Elles ont un goût musqué assez fin. Un potage de courge butternut, finement mixé, dégage un parfum doux et très agréable, proche de celui du beurre.
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comme je fais d'habitude, j'ai ajouté un petit légume de saison coupé en petits moceaux a vous de deviner ce lègume? des pommes cuitent au beurre.
Pour Pierre c'est toujours la patate. lol. 
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coupèe en morceaux, je fais revenir oignons coupés tres fins, de l'ail
sel et poivre et bouquet garni de mon jardin! au milieu de cuisson ajoutée des pommes de terre coupées avec la mandoline! un peu de crème fraîche en fin de cuisson! un régal! le principal couvert de vin blanc! beau morceau! 
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il me restait du blanc d'un gros poulet cuit dimanche.
coupés en morceaux une moitié de poitrine, fair la béchamelle avec du fond de volaille Maggi, sel , poivre, fromage râpé, champignons du congélateur, un régal! pommes de terre nature et une bonne laitue du jardin de Gérard. 
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unbon petit repas lors de la visite de ma fille et son mari dimanche
2 octobre! bouchées aux fruits de mer filet de boeuf, pommes de terre sautées et haricots verts frais. fromage et la charlotte aux fraises. 
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hier dimanche, ma fille cadette est venue manger!
elle gâte son papa, elle le prends par les sentiments! une bonne bouteille de vin!!! bar au four sur un lit d'oignons, tomates, citron, thymet une feuille de laurier sans oublié sel et poivre, du vin blanc aussi! délicieux j'ai oubliée de prendre des photos! accompagné de riz. 
et puis un petit cake aux poires!
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ingrs:une pâte brisée,250gr mascarpone,50gr poudre amandes,2 citrons,4 oeufs, 250gr sucre (je mets moins)
préchauffer le four 200°, mettre la pâte brisée dans un moule à tarte rincez les citrons et pressez. dans un saladier mettre les oeufs fouettez avec les jus de citrons, incorporez la poudre d'amande, le sucre en poudre, ajoutez le mascarpone, battez vigoureusement, mettre au four 30mns. devinez ce que je viens de voir passer dans ma cour par ce beau soleil unebelettela vitesse incroyable toute rousse, je ne sais ou elle est partie! 
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une belle petite cannette cuite à la cocotte, oignons, ail, sel et poivre
cuite dans son jus assez long, ajouteé une pomme qu'il me resté, pommes de terre pour Pierre, aubergine cuite au four pour moi. 
tarte au citron et mascarpone, la recette demain.
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4 pommes, 1 cuill à s de curry, 4 cuill à s de miel liquide
30gr de beurre, sel poivre, herbes de provence. versez dans un bol 4 cuillà soupe de miel liquide, ajoutez le beurre coupé en morceaux chauffez au micro ondes, ajoutez le curry mélangez. évidez les pommes. badigeonnez le filet et les pommes, cuire au four 40mns à 190°. un pur délice! 
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rôti naturellement! j'ai oublié de les couvrir d'un peu de moutarde!
des gousses d'ail, sel et poivre, quelque pommes de terre. 
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allant dans le rayon bio j'achète ce bon lait(eau de source amandes dégraisses algues arôme naturel vanille.
3oeufs, 500ml de lait d'amande, 250grs farine,3 cuil à spe de sucre, 2 cà sp d'huile, 1 p de sel. dans un bol mélanger 500ml de lait d'amande en incorporant au fur et à mesure les autres ingrédients, melanger reposer 1 heure faite cuire les crèpes et dégustez! 
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1 tablette de chocolat corsé
100gr de sucre en poudre 100gr de beurre+ pour le moule 50gr de farine, 4 oeufs. préchauffé le four à 200° faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie mélanger les oeufs, la farine et le sucre, ajoutez le beure fondu et le chocolat cuire 12 à 13 minutes, je l'ai faire cuire plus longtemps car il aurait été trop coulant accompagné d'une crème anglaise. 
une belle salade frisée de Gérard!
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dimanche poisson tranches d'espadons,je pense qu'il faut une bonne sauce car fade! un peu comme le thon!
j'ai mis des herbes. une purée de courgette pour moi,Pierre du riz au curry. 
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la plaque de chocolat nestlé Amande!
2oeufs,3 pommes golden,200ml de lait, 100ml de créme, un pâte sablée. préchauffer le four (220°) peler et couper les pommes en gros cartiers. dans un saladier, faire fondre le chocolat et la crème 2mns au four micro ondesà 500w, ajouter les oeufs et le lait et mélanger mettre la pâte avec la feuille de cuisson, répartisser dessus les pommes puis verser la préparation à base d'oeufs dessus. cuire en bas du four 28mns. 
fabien est venu avec sa soeur! pour notre grand plaisir!
Marie part dans 15 jours en Suède 1 an, toujours pour ses études!
un café chez tata Héloise et un au revoir!
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recette marmiton.
250gmascarpone 200g sablés ou spéculoos(pour moi spéculoos) 60g sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 50g de beurre mou 500gr de fraises 100g fromage blanc 1 citron. rédiure les biscuits en poudre avec le beurre fondu, puis tasser dans un cercle à pâtisserie en faisant remonter le mélange sur les bords, mettre au frais, le temps de fouetter le mascarpone avec le fromage frais et le zeste de citron et les sucres, équeutter les fraises et les couper en 2 ou 4 zester un peu de citron, j'ai le zeste dans la crème. 
j'ai fait cette tarte car j'avais une invitée ma fille cadette et avon pus manger
dehors et chauffer le barbecue! charolais! cuit par mon grand cuisinier! apéro petits toasts, melon oubliée la photo, gratin dauphinois salade. 
il a encore de belles cuisses Pierrot, il a fait beaucou de vélos!
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bah! la viande! dimanche j'ai préférée du poisson!
poisson pas délevage, c'était bon! j'ai coupée la tête, puis apres je l'es fait cuire aussi!beaucoup de chair autour pour Ida. 
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500gr cerises
2 oeufs 5 cuill à soupe de sucre 2,5 cuillà soupe de farine 125 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé 15 gr de beurre. lavez les cerises, j'ai dénoyauté, vous n'être pas obligé préchauffez le four à 180° cassez les oeufs dans un saladier et battez en omelette, ajoutez le sucre, bien mélanger pui ajoutez la farine tamisée petit à petit ajoutez le lait et le sucre vanillé, beurrez le moule déposez les cerises dans le plat et la pâte, cuire une heure, pour c'est trop! 
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dimanche c'était poisson!
filets d'églefin dans un plat à gratin huilé avec échalottes coupées tres fin sel poivre persil thym et citrons. 
riz,épinards.
le soir calmars vinaigrette!
hier au fait Pierre a taillé le sapin, celà fait plus de 50ans qu'il est coupé comme cela, le deuxième abbattu pour mettre des fleurs.
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3 bananes
120gr farine 150gr sucre 100gr beurre 3 oeufs une poignée de pépites de chocolat, j'ai râpé du chocolat à la mandoline. beurrez un grand moule, pelez et coupez en dés les 3 bananes, faites fondre le beurre à feu doux. séparez les blancs des jaunes battez les jaunes avec le sucre j'usquà ce qu'ils blanchissent, ajoutez le beurre fondu, puis la farine, fouettez les blancs en neige, incorporez petit à petit à la pâte, versez dans le moule en alternant les bananes et pépites de chocolat. 40mns à 180°. 
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une pâte feuilletée
250grs de tiges de rhubarbe 120gr de sucre 20cl de crème fleurette 2 oeufs, 1/2 cuill à café de cannelle préchauffer le four 220°( chaleur tournante) éplucher la rhubarbe couper en dés,foncer votre moule à tarte avec la pâte, éparpiller les morceaux de rhubarbe. fouetter les oeufs et le sucre que ce soit mousseux, ajouter la cannelle et la crème mélanger, recouvrir la tarte, cuisson 30mns. 
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un ptit dessert la recette de chez Laurence!
allez sur son blog! bien expliqué! je n'avait pas de pate de pomme! en fait c'est une pate de fruit! comme j'avais des bananes mûres! ben il y en a plus aujourdh'ui! 
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j'ai 300gr de crevettes, je me suis décidée à faire un risotto.
il faut 250gr de riz arborio,1 litre d'eau dont je fais fondre deux cubes volaille, 10cl vin blanc, 1 oignon coupé fin, pas de parmesan, j'ai ajouté du gruyère râpé. faire revenir l'oignon coupé fin avec de l'huile d'olive, ajouter le riz que vous faite revenir doucement j'usque tranlucide,verser le vin blanc, ajouter une louche de fumet, louche par louche, faut compter 15à18mns, à la fin j'ajoute les crevettes et le fromage. 
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une semaine sans soleil et le poêle qui nous réchauffe!
nos petits copains qui viennent à la fenêtre! la maman et le petit!
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régal de nos papilles moules marinière au vin blanc, frites
Pierre a voulu de l'ail dans les moules, thym,persil, oignons, sel et poivre. 
je ne peu travaillée dehors, alors un peu de tricot,et rumikube avec Pierre.
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aujourdh'ui du temps a pas mettre un chien dehors!
ma fille cadette est venue mangée hier pour lui faire plaisir j'ai concocté un petit flan aux courgettes, poulet cuit au four entouré de pommes de terre. 500grs courgettes 4oeufs 2 cuillsà soupe maizéna 1 verre de lait 12 cl de crème fraîche jambon coupé en petits morceaux, gruyère rapé. 30mns de cuisson. 
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pour 4 pers.
200gr quinoa 2 tomates 1poivron vert 1 poivron jaune 2 oignons 1 bouquet de persil, 4 cuils à s d'huile d'olive, 1 demi verre de jus de citron, menthe fraîche, sel et poivre. dans une casserole verser le quinoa avec 3 fois son volume d'eau, porter à ébullition, cuire à feu doux 15 mns. couper les tomates et les poivrons en dés mettre dans un saladier les oignons, la menthe et le persil hachés, ainsi que les tomates et les poivrons. ajouter le quinoa arroser d'huile d'olive et le jus de citron, saler et poivrer mélanger et laisser reposer 30 mns avant de servir! 
profitons du beau temps! barbecue pour nous deux à l'ombre des arbres, Pierre était sanctionné pour la cuisson!
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3 bananes (tres mûres)
100gr sucre noix de coco 30grs vanille liquide 2cs 160gr farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs, beurre fondu 1 cs, lait 4 cs. écraser les bananes dans une assiette melanger sucre+oeufs+noix de coco+vanille ajouter les bananes, rajouter la farine en pluie et la levure, mettre le beurre et le lait. mélanger à nouveau le tout' au four 30mns 180°. pas beaucoup de photos! oubli! il a était apprécier par mes amis. mélanger 
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avec le club à Amiens apres notre visite en barques nous sommes allés dans un tres bon restaurant pres du quai!
et qui s'appele le 'quai' menu picard! nous avons eus un kir cassis, le vin et bouteille d'eau. l'entrée la fameuse ficelle picarde (un délice) 
la caqbuse et frites
rollot(fromage Amiénois) sur lit de salade
oublié la photo! 
rabote picarde!
nous avons mangés quai bellu dans le quartier Saint leu.
face à la cathédrale 
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kdo! des tricoteuses! j'ai apportée une tarte et des bubulles!
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il me resté un petit paquet oeufs de pâques au chocolat blanc praliné
normalement une pâte sablée, j'ai mis une pâte feuilleté que j'avais au frigo! 80gr chocolat noir 2 cuillers à soupe de lait 3 oeufs,6 cuills à soupe de crème frâche 70grs de sucre une grosse boite de poires, j'ai mis des conférences. faire fondre le chocolat avec le lait au micro ondes ajouter la crème fraîche, déposer la crème sur le fond de tarte déposer les demis poires mélanger les oeufs, le sucre et 3 cuills crème fraîche restante mettre au four 30mns 180°. 
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c'est un vrai régal de pouvoir faire la soupe maison, j'ai encore du persil frais au jardin.
je ne vois plus la grive musicienne ma copine!
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cuire dans le beurre un ou deux poireaux coupé finement et cuire doucement j'usquà ils soient bien tendres. dans le plat à gratin huilé posez les filets, salé, poivrez, un peu de vin blanc et ajoutez la fondue sur le poissson faites cuire doucement, ajoutez si vous le voulez de la créme fraîche. 
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reviens sur vendredi apres-midi! je voulais te dire Chanta! que je ne sais pas comment faire le lien sur mon blog! alors j'ai copiée. 
la tarte faite aujourdh'ui pour manger demain!
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15mns de préparation, 50mns de cuisson.
150gr farine 125gr beurre 150gr sucre 4 oeufs 100gr pépites chocolat 100gr poudre d'amande ou noisette 1 paquet de levure chimique 1 grosse boite de poires ou 5 poires fraîches(c'est ce que j'ai utilisée) 1 p de cannelle en poudre. pelez les poires et coupez en dés, dans une assiette creuse soupoudrez de cannelle
dans un saladier, mélangez: la farine+levure+sucre beurre fondu, oeufs+poudre d'amandes, mélangez le tout, ajoutez les des de poires et pépites de chocolat, mélangez délicatement pour ne pas broyer les poires, versez dans un moule à manquer beurré. mettez dans le four préchauffé à hauteur moyenne, cuire 10mns à 160°puis 40mns à 18o. servez tiède ou laisser refroidir, vous pouvez ajouter la crème anglaise ou coulis de poire.
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chauffer le four à 180°
nettoyer les champignons,enlever les queues coupez en petits morceaux faire revenir dans une poêlle avec ails, échalottes coupés tres fin, sel poivre, persil, laisser cuire doucement remplir les champignons de cette farce du jambon coupé fin aussi,+ du fromage genre philadelpia, enfourner 20mns.
ça sentait le printemps aujourdh'ui! un petit tour dans mon petits bois, voir les petites fleurs!
une fleur mauve qui peu couvrir un talus, elle repousse!
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la dernière fois qu'ils sont venus manger, c'était à la nouvelle année!
apéritifs et quelque grignotages. entreé: une tarte au saumon fumé(façile!) avec petites tomates et basilic. gigot d'agneau, les haricots blans(les lingots du Nord)pommes de terre rissolées salade, fromage..
pour le gâteau, j'ai copié la recette du:fondant au choco-caramel au beurre salé! de Chantal!(entrepresetchamps!) un délice! 
ho! je remets du caramel! trop bon!
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le froid arrive une bonne petite soupe, restant d'endives, carottes, persil,1 morceau de sucre, comme je l'a trouvé un peu je dirais aigre! aujourdhui j'ai ajouté un avocat un vrai délice doux au palet, on peut mettre une pommes aussi, j'ai vus celà à la télé. 
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un nouveau moule! je l'ai vue :chez le blog titanique!
donc j'ai testé en faisant le gâteau yaourt et vanille, je l'ai bien beurré c'est vrai qu'il a tendance a baisser d'un côté. pour le gâteau: 1/2paquet de levure chimique 1 pot de yaourt(20cl) 1/2 pot d'huile de colza 2 pots de sucre semoule 3 pots de farine 2 oeufs, j'ai ajouté de la vanille.
mélanger tout simplement les ingrédients dans l'ordre, çi dessus, verser la pâte dans le moule, enfourner 30mns à 180°.
chez le pâtissier! pour la saint-Valentin!
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1kg de pommes de terre(bintje) 500grsde tomme fraîche,25cl de crème fraîche,50gr beurre, 2 gousses d'ail, sel , poivre.
pelez les pommes de terre, cuire dans l'eau bouillante salée,20mns, pelez et hachez finement l'ail, sécoupez la tomme en petutes lamelles. égouttez les pommes de terre, pressez en purée ajoutez le beurre, mélangez puis versez dans une casserole, incorporez l'ail dans la purée à feu doux, mélangez avec une spatule en bois, ajoutez peu à peu les lamelles de fromage, remuez la préparation jusqu'à faire fondre entièrement la tomme, en formant des 8, salez poivrez. ajoutez la crème hors du feu et travaillez l'aligot pendant 10mns jusqu'àce qu'il devienne filtrant, sevez aussitôt. 
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je suis contente car j'ai trouvé de la tome fraiche de l'Aubrac!pour faire de l'aligot!
salade de mâche Nantaise.
poulet avec de l'ail!
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nous suivons la tradition! nous avons fais sauter les crèpes et Ida a eu la sienne! la recette et :entrepresetchamps! une charmante blogueuse! 
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deux beaux morceaux de jarret de veau,les fariner, chauffer de l'huile e cocotte bien faire dorer la viande, saler poivrer aromates persil,oignons,ails, thym, j'ai ajouté des petits morceaux de céleri, des tomates, un peu de jus d'orange du vin blanc, cuire 1heure et demi, j'ai ajouté des petites carottes et pommes de terre pour Pierre, normalement se mange avec des pâtes! 
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un beau lapin de garenne,de la croisure,faire revenir les morceaux de lapin ajoutez ails, thym, persil, sel et poivre.cuisson 1heure et demi.
je voulais vous dire que c'est Pierre qui a fait son pâté, je l'ai laissé débrouillé! apres cuisson désossez le tout le lard en petits morceaux, mettre dans la terine et passé au four! nous aussi nous vidons notre congélateur!
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ce matin!un repas sans pommes de terre! 1kg endivettes que j'ai acheté chez le maraîcher, un jus d'orange bien sucré, avant j'ai fait fondre un bon morceau de beurre comme faisais ma belle mère, posez les endivettes arrosées d'un bon jus d'orange,(n'oublier pas d'enlever le morceau dur au millieu pour l'amertume!)fermer la cocotte minute 15 minutes, sommes régalés! avec une escaloppe de dinde. 
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un arrêt sur la route, et Michèle a fait son repas du dimanche aujourdh'ui!
pour Pierre un jamboneau avex du chou, mais a préféré des frittes!!! pour moi l'andouillette D'Arras avec une bière de Arras!
pour le dessert j'étais attirée par ce beau baba au rhum!!! 
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2 rouleaux pâte feuilletée, un jaune d'oeuf battu.
100gr amande en poudre 100gr chocolat 75gr beurre 50gr sucre 1 oeuf faire ramollir le beurre, faite fondre le chocolat, travaillez bien le sucre, la poudre d'amande,l'oeuf, mélangez bien tous les ingrédients. versez la préparation, laisser 3 cm de rebord,avec le pinceau badigeonnez avec un jaune d'oeuf délayer dans du lait, faire des croisillons, cuire 30 à 35mns , four 180°.
celle-çi aux pommes de chez le boulanger!
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j'ai fais cuire les endives la veille pour qu'elles s'égoutent bien. ce matin sauce béchamelle avec l'eau de la cuisson des endives, poivre pas salé,crème fraîche du comté râpé. passez au four. 
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j'ai copiée la recette du ( blog de simplement Gigi) je l'ai faite avec du chocolat noir et des poires! pour manger à la nouvelle année!
une petite question: j'ai utilsée des oeufs donc je crois que vous ne trouverez pas façilement de quelle volaille!!!!!!!j'attends une réponse!(peut-être!) ce n'est pas des oeufs d'oie! 
bien réussie ma bûche! il y avait longtemps que je n'en ai fait!
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pas toujours manger de la viande alors une bonne petite moule frites,oignons, ails, persil, thym et laurier! 
dessert de la commune la deuxième bûche!
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nous avons mangés du fois gras, oubliée la photo! nous avions tous nos cadeaux!
c'est la première fois! je l'ai fait testé par le petit pâtissier!(pas assez cuit! trop de farine) mais c'était un délice, jai reçue des compliments!!! une recette de Christophe Michalak 150gr eau 60gr sucre 150gr miel 3grles 4 épices 2zestes citrons 1zeste orange 4 anis étoilé 1p sel fin 150gr farine que j'ai tamisée 5gr poudre à lever 95gr beurre 1p bicarbonate dans une casserole faire bouillir l'eau, le sucre, le sel, le miel, ajoutez ensuite le mélange 4 épices, l'anis étoilé, les zestes, ajoutez le beurre, infusez hors du feu 20mns. tamisez la farine et le bicarbonate dans un saladier passez l'infusion, versez progressivement sur la farine. cuire 40mns à 180°. mon four cuit trop fort à 150° il a 32 ans! merçi à Gigi pour sa recette et le partage!
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dimanche 13 décembre les enfants sont venus mangés pour l'anniversaire de Pierre et (papi) je vous donne la recette de la pintade!
ma pintade faisais 2kgs! la recette est pour 1kg environs. 3 poires conférence, beurre, 2 échalottes, 3 cuils à soupe de miel d'acacia, une gousse de vanille,75cl de cidre doux ou brut. préchauffez le four à 180° dans une cocotte en fonte, faites fondre le beurre, puis saisissez la pintade de tout les côtés baissez le feu et ajoutez les échalottes, coupées e quatre, salez, poivré et ajoutez le thym en branches,rincez et épépinez, coupez en 4 les poires, la gousse de vanille fendue, puis le cidre, couvrez et enfournez 1 heure, retounez la pintade à mi -cuisson dans une poêlle faite colorer le restant de poires restantes avec 2 cuills à soupe de miel.
des pommes de terre sautées
je reviens sur le début du repas! apéritifs et toasts. une petite entrée toute simple:avocats coupés en morceaux,tomates cerises, sur un lit de salade et crevettes à volonté,une vinaigrette au cidre et jus de pomme. 
mais le plus beau du repas c'était le dessert de Fabien notre petit fils! une tarte au citron, fabrqué chez lui,dessus des morceaux de guimauve et petite fleurs en sucre. beaucoup de cadeaux et du bon vin! 
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la recette chez (simplement Gigi )
nous l'avons goûté chez ma fille samedi! délicieux!
bon! Alexandre est plus gourmand!
Heloise à rapportée du Maroc une jolie lanterne.
Viltor!
Héloise a eu un tres bel APN! Alexandre fait des essais!
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750grs mouton, 2 tomates,3 gousses d'ails, 50cl de bouillon de légumes,thym, laurier....vous pouvez ajouter des carottes. la veille faite trempé 400grs de haricots le lendemain je les passe à l'eau bouillante et j'égoute! faire chauffer dans une cocotte beurre et huile, faire dorer la viande, ajouter l'ail, les haricots, sel poivre, thym laurier, et les 2 tomates, j'ai ajoutée 2 psdeterre. cuire doucement 2 heures. 
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pas toujours envie de manger de la viande le dimanche! j'ai achetée une queue de lotte, le poissonnier l'a préparé deux beaux filets. fondue de poireaux cuite doucement dans une cocotte, ajoutez du vin blanc, quand tout est bien tendre ajoute dans un plat allant au four avec la lotte, cuisson 20mns pas trop fort! 
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hier un temps à pas mettre un chien dehors, je devais allée voir un petit marché de noêl pas loin de chez moi, je me suis résignée et concocté une petite douceur!
150grs noix hachées 40gr farine 3 oeufs 15ogr de sucre (c'est trop) 100gr beurre 1 verre à liqueur de rhum, 1 p de sel. mélanger la moitié du sucre avec les noix avec le beurre ramolli mélanger l'autre moitié de sucre, ajouter le mélange noix sucre puis les oeufs un par un, le sel, la farine et le rhum. plat à tarte, 30 mns de cuisson.
il y en a plus beaucoup! vous pouvez faire un glaçage au cfé dessus. 
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riz arborio, crevettes, parmesan râpé, 1 oignon, safran(remplacé par.curcuma......) 10cl de vin blanc, 2 cubes de bouillon. émincé l'oignon dans une sauteuse avec beurre et huile d'olive, faites dorer, ajoutez le riz, cuire quelque minutes, quand les grains deviennent translucides, ajoutez le vin blanc toujours tourner avec une cuillere en bois ajouter louche par louche, les grains doivent être fondants! j'ai ajoutée les crevettes 
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velouté de carottes (pas de pommes de terre) des perles de japon,du persil, sel poivre, bouillon knorr.cuit à la cocotte minute, dégusté avec Comté!
civet de lapin au vin blanc, et patates douces.
blancs de poulet et endives
tagliatelles au saumon fumet.
pull à Pierre fini! un petit signe à Dely!
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dimanche repas avec des amis.
j'ai suivi la recette ( entrepresetchamps) nous étions 6, donc j'ai fais cuire 4 magrets.pas de poivre vert.
une petite entrée: saumon rose froid et crevettes.
l'apéro champagne pour tout le monde.
nos amis nous on gâtés! chocolat pour moi, vin pour Pierre et elle a voulue apporté le dessert fait maison! gênoise au moka! qui était extra! 
apres une belle ballade au bois!
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vite fait! quelques endivettes, faire revenir avec échalottes, les endivettes coupèes en petit morceaux, des perles tipiak,un bouillon aux légumes knorr, cuire à la cocotte minutes 10à15mns, mixer avec un peu de crème, Pierre a rajouté du persil frais. 
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je vous donne une bonne recette, car je n'ai pas fais exatement celà!
bettrave rouge cuite, 2 cuill à soupe de ciboulette ciselées, 2 g ails, noisettes concassées, une vinaigrette huile de noix vinaigrebalsamique vous tranchez les bettraves par deux et tartinez, et oui le fromage de chèvre! ou autre fromage comme le saint morêt vous mettez la ciboulette et l'ail ecrasé dans le fromage, puis vous arrosez de vinaigrette!
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4 oeufs 140 gr beurre 250 gr mascarpone 5 pommes 200 gr sucre(j'en ai mis moins) 140 gr farine, 1 sachet de levure chimique.1p de sel.
battre les oeufs et le sucre, ajouter le mascarpone, la farine et levure et le beurre fondu, les pommes coupées en lamelles, bien mélanger 30mns 40 mns au four, vous savez je teste mon four, je n'aie pas mis chaleur tournante, 160°.
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l'idée vient de Sylvie pour la sauce, j'ai acheté du basilic! samedi promotion sur ce poisson, 6e au lieu de 9e pour un kilo! je l'ai fait cuire au court bouillon, 6à7mns etait bien cuit, pendant ce temps j'ai épluchèe 2 échalottes, faire revenirs dans de la matière grase,cuire doucement, le jus d'un citron vert, et basilic hacher, ajouter crème fraîche un délice, le reste tu peus manger en coquilles avec des champignons ou froid avec de la mayonaise! je n'ai pas pensée à mettre des rondelles de citron vert pour la déco! 
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la recette me plaisait bien! il faut!
150g de farine 50g de maizéna 1 sachet de levure alsa 4 oeufs 3 c.s de crème fraîche 80g de sucre de canne 25g de beurre pour le moule 3 à 4 pommes. préchauffer le four 180° battre les oeufs et le sucre dans une jatte, ajouter la farine , la levure , la maizéna, puis incorporé la crème fraîche, bien fouetter!
verser une partie dans un moule beurré, placer les pommes coupées en lamelles et recouvrir du reste de la pâte. 35 sà 40mns 
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un bocal de poireaux, jambon, sauce béchamelle avec emmental! gratinés au four! un délice! 
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un gros morceau de potiron,éplucher couper en morceau faire revenir avec 1 ou 2 oignons,un bouillon knorr légumes, persil du jardin, de l'eau bien souvent je fais au pif! c'était un vrai régal avec émmental râpé + tartines grillées au beurre j'ai oublié le meilleur de la crème fraîche liquide!
kdo!
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voiçi le temps des champignons!!! je vous donne cette recette mais j'ai diminué pour moi seule!
pour 4 pers (200gr pleurotes) cuire à la poêle dans du beurre deux gousses d'ail écrasées et les pleurotes émincés, pendant 10mns(vous pouvez tout mixer avec 50gr de noix) je n'ai pas mixé. mélanger 20cl de crème, 3 oeufs, sel et poivre et herbes fraiches, verser dans des ramaquins beurrer, les placer au four au bain marie 20mns. suggestion napper de 20cl de crème.
envers!
l'assiette à Pierre! accompagné de quel légumes?
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les enfants devaient passés,donc une petite tarte vite fait! j'avais une pâte feuilletée, ouvert une boite de poires (les conférences que j'ai acheté samedi n'étant pas mûres)
100gr beurre, 100gr sucre,2oeufs, 100gr poudre d'amande, un peu de vanille liquide, ou un peu d'alcool. mélanger le beurre mou avec le sucre, les oeufs un par un, la vaniile et la poudre d'amande. les enfants sont repartis avec le reste de tarte! nous devons manger modérément le sucre, tout les aliments contiennent du sucre! 
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mettre dans la pintade des aromates, thym, oignons, ails, pour qu'il se dégage un bon parfum! salé et poivré, j'ai fait cuire doucemnt à la cocotte entourée de pommes de terre, j'ai fait cuire les pommes à part, mon mari n'aime pas sucré salé! 
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une pâte brisée
pour la garniture: 200grs de maroilles
1oeuf, 15 cl de crème fraîche,7 cl de lait, sel et poivre.
enlever la croûte de maroilles(moi je l'ai gratté) et le couper en tranches, déposer sur la pâte, mélanger l'oeuf, la crème, le lait sel et poivre sur le maroilles. cuisson 25mn à 180°. avec une petite salade un délice!
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160gr chocolat Neslé dessert noir 150gr de farine 3 oeufs 80gr de beurre 80gr de sucre. au bain marie faire fondre le chocolat, je fais fondre mon beurre avec mélanger les oeufs, le sucre, la farine, ajouter chocolat fondu et beurre. cuisson 20mns je n'ai pas pris le temps de vous les montrer démoulés! 
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250gr ricotta, 3 oeufs, (jaunes et blancs séparés), sucre en poudre 1 cuil à soup de marsala (ou autre), biscuits au choix. je n'ai pas mis de biscuits, car j'ai préparé de petits muffins au chocolat! 250 grs fraises j'en avais 500grs (de Phalempin producteur dans le Nord)
séparer les blancs des jaunes dans un récipient fouetter les jaunes avec le sucre, puis ajouter le marsala et la ricotta, j'ai ajouté un peu de crème fraîche, bien mélanger. nettoyer les fraises et les couper en morceaux, dans les verrines alternés, des couches de crème, fraises et biscuits. mettre au frais!
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réunion avec les enfants, apres leur retour de vacances! beaucoup de photos à regarder!
un repas tout simple autour d'un bon bouillon de langue de boeuf et un petit morceau de paleron. potage, tarte au maroille, langue et ses légumes, salade. dessert frais avec fraises de Phalempin bien sucrés, des muffins aux chocolat, nous avons dégustés le dessert dehors au soleil! je vous joindrais les desserts qui vont vite à faire!
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250grs de poires, ou 3 à 4 poires 3 oeufs 110gr de sucre 35 gr de farine 160 gr poudre amande 1 cuil à soupe de rhum brun. mélanger le sucre et le beurre avec cuil en bois, ensuite au batteur électrique pour obtenir un mélange mousseux. ajouter les oeufs un par un, la farine, la poudre d'amande et le rhum. chauffer le four à 200° (première utilisation!) éplucher et couper les poires en fines lamelles, disposer dans le fond du moule, couvrer avec la pâte et lisser. 20mns à 25mns, j'ai laisser un peu plus. attendre quil 'tiédisse, pour démouler! extra! 
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vendredi dernier la cueuillette de mûres sauvages! la même façon que les groseilles, j'ai dû faire cuire une deuxième fois! 
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800grs de jus, que j'ai fait cuire avec du sucre de canne spéciale confiture! dont j'avais un paquet de l'année dernière, 600grs de sucre!boullir 8 mns! elle a l'air bien ferme, merçi à Suzanne! celà fait 2 semaines quelles sont faites! 
ça c'est ce que j'ai jeté! j'ai filtré le jus!
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enlevez les qartiers de pamplemousses,mettre dans une coupe avec des miettes de crabes, un peu de mayo!
nous avons une petite vacancière, le chien de ma fille, qui ne s'ennuie pas
dans la buanderie! quand je lave la cuisine, elles ne bougent pas!!! c'est rigolo! 
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pas trop chaud! un petit civet de lapin! avec une bonne purée une petite entrée:carottes rapées, salade, saumon fumé comme dessert:ricotta battu avec sucre et crème fraîche, fraises du marché. 
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la belle courgette de Gérard est cuite, avec de la chair à saucisse, un oignons coupé tres fin, persil frais, sel et poivre! (cuite à la cocotte)
au fait mon four à rendu l'âme (33ans) je ne peu plus faire de gâteaux! 
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un repas tout simple! roti de porc au four avec pommes de terre coupées tres fines sel, poivre oignons. carotes vichy, coupées fines en rondelles avec la mandoline, faire revenir avec un bon morceau de beurre, de l'eau cuire 40mns doucement, ajoutez un peu de muscade. 
est-elle dangereuse?
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il me restait de la la rhubarbe! bon pour une petite tarte! (marmiton)
1 pâte brisée 500gr rhubarbe 2 oeufs, 20 à 25cl de crème fraîche 200gr sucre, 1 cuil à café cannelle
préchauffez votre four 6-7 lavez les bâtons de rhubarbe, déroulez la pâte dans un moule et piquez coupez la rhubarbe(sans la peler) en petits cubes et l'étaler sur la pâte melanger ensemble les 2 oeufs, le sucre et la crème+cannelle, répartir le mélange. enfour ner 30mns. 
kdo!
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ce matin 4 pots de confiture de rhubarbe, que j'ai laissé macérer toute la nuit avec le sucre et un jus de citron! 
ce midi moules frites! dans une grande marmite, oignons émincés, du persil et autres herbes, 1 verre de vin blanc, cuire 5 mns à feu vif, j'usqu'à l'ouverture des coquilles! 
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un petit gâteau vite fait et leger! 400grs framboises 400grs fromage blanc 40gr farine complète 40gr maizéna 2oeufs 2 cuillà soupe de sucre(pour les personnes au régime) 2 cuill à cfé de vanille liquide 4 cuills de flocon d'avoine.
séparer les blancs des jaunes(faire chauffer votre four) dans un saladier mélanger les jaunes avec le sucre et la vanille, mélange mousseux,ajouter le fromage blanc, la maizéna et la farine monter les blanc en neige, incorporer. verser dans un moule carré(je n'en ai pas) couvrerles framboise en enfonçant doucement! tres bon!!!
merçi Gérard notre fidèle ami!!! pour ces belles cerises! 
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400grs de fraises 60gr maizéna 125grs sucre 1/4 de litre de lait crème fraîche sucre vanillé 3oeufs.
mélanger les sucres, la maizéna, les oeufs, délayer avec le lait(je n'ai mis que de la crème fraîche liquide)beurrer un plat à gratin, ou des petits moules à gratin. cuire 30mns 180° délicieux! 
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dimanche les enfants sont venus manger! barbecue à l'ombre des arbres, nous profitons largement du beau temps!!!
un peu à ma façon:300grs de fromage blanc et de créme fraîche que j'ai battu fortement,30 biscuits cuillers, trempés dans de l'eau avec de la crème de framboise,tapissé un moule à charlotte,couper les fraises en morceaux que j'ai mélangé avec le fromage blanc,avant j'ai fais fondre 3 feuilles de gélatine ajouté à ma crème, le fond dela crème et ces fruits, rangée de biscuits, finir par les gâteaux, couvrir d'une assiette et un poids. extra la charlotte, rafraîchissante par ce temps! 
une bonne recette!
merçi les enfants pour ce cadeau utile! pour le fête des papas et mamans!
à la cueuillette!!!
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pot =1 verre à moutarde!
3 pots de farine 1,5 pots de sucre 1 pot de lait 3 oeufs 2 c à s de cacao 3 c à s de poudre d'amande 1 c à café de levure chimique, vanillé en poudre!
préchauffez le four à 180°, beurrer et fariner votre moule mélanger la levure chimique et la farine, dans le bol robot mélanger les oeufs avec le sucre,ajouter le lait et la vanille, mélangez. ajouter ensuite le mélange farine levure petit à petit. divisez la préparation en deux parts égales dans la première le cacao,et l'autre la poudre d'amande. versez alternativement deux cuillers à soupe de chaque pâte(je me suis trompée j'ai mis une cuill à soupe de chaque! étourdie que je suis!) répéter l'opération j'usqu'à épuisement, la pâte s'étent tout seule 30mns de cuisson! entre nous je préfère la recette (entrepresetchamps) plus môelleux!!!!
le reste aujourdh'ui!!!
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800grs de filets de Flétan dans le plats à gratin, huile d'olive, les poireaux que j'ai fais cuire un peu avant! poser les filets que j'ai roulés(on peu mettre du fromge que l'on mets dans les croqs)sel poivre et vin blanc, ajouter un peu de crème, pommes de terre natures! 
j'ai fait le gâteau zébré, pas la recette de Chantal! je donnerai la recette! 
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on n'aurait pû les faire à la braise! moules de Charentes maritime!
cette semaine pour vider le congélo! des ailerons de canards! sur un lit d'oignons, pommes de terre en cartiers le fond du plat graissé avec la graisse de canard! 
accablante cette journée! bonne nuit!
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j'ai concoctée pour une amie un cake pour l'apéro!
200grs tomates séchées 180gr farine 100gr feta 50grs gruyère 3 oeufs 12cl de lait,6cl d'huile, 1 sachet de levure chimique, 1 bouquet de basilic, (je n'en ai pas trouvé donc du congelé!) sel et poivre.
préchauffer le four à 200°, découper les tomates en petits morceaux, puis les égoutter, couper la feta en dés, ciseler le basilic. dans une terreine déposer la farine et la levure, ajouter les oeufs un par un, puis le lait et l'huile, bien mélanger pour avoir une pâte bien lisse, saler poivrer, incorporer les morceaux de tomates, le gruyère, le basilic, les des de feta , mélanger de nouveau. beurre un moule à cake, ciure 40mns.
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merçi à Anne-Marie et Alain pour le bon repas! Alain aide son épouse en cuisine! à l'apéritif je n'ai pas fait de photos, les petites verrinnes avec fromage frais de chèvre et fines rondelles de radis, verrinnes de capascho de de poivrons et crevettes , délicieux! pistaches etc...
l'entrée divin: tatin d'avocats et crevettes ensuite filet de boeuf et ses légumes nouveaux croquettes de pommes de terre faites par Alain, préparés avec un nouveau appareil tupws!
fromage et desserts!
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le vendredi, ménage! je peu vous dire aujourdh'ui une journée d'hiver!!! vite fait des petits filets de plies, cuit tout simplement, avec un peu d'huile d'olive et citron sans oublier le persil et pommes de terre natures!!! 
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je n'en ai pas beaucoup!!! je fais souvent la tarte sans trop mesurée! quelques batons laver, éplucher, couper en morceaux faire macérer avec du sucre un fond de tarte,j'ai placée la rhubarbe, mais entre temps , j'ai battue 2 oeufs en omelette avec de la crème fraiche et un peu de maizéna, dont j'ai recouvert le tout. noubliée pas de bien sucré!souvent je la fait revenir un peu à la poêle! j'ai testée comme celà! tres bon!!! 
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nous avons mangés aussi des grillades et salades de toute sorte nous avons déguster un fraisier fait par Fabien! dont je n'ai pas fait de photos! excellente journée en famille! une journée presqu'à la ferme!!! 
Juliette!
canelle! la petite gâtée!
plus pres! coin zen!
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nous avons sortis le barbeuq, aujoudh'ui cuisson des harengs! nous vidons un peu le congélo! pour le nettoyage! 
hier pâtes au thon un vrai délice! crème fraîche, guyère, passez au four!
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celle-çi c'est a Pierre nous nous amusons à faire dela déco! quelle assiette sera plus belle!
j'ai fait un souflé pommes de terre comté inspiré par (les bons restaurants de pommes de terre et fromage au four)
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le petit dessert de dimanche dernier! j'ai ouvert des petites boites ananas coupés en morceaux, mais c'est mieux avec des tranches, les fruits que nous achetons ne sont pas mûrs la gariguette 3epour250grs, et puis la rhubarbe commence à donner!
8tranches ananas, 4oeufs,150gr de sucre,2 s de sucre vanillé, 50gr poudre amande, j'en avais pas donc noix de coco! une pâte feuilletée!
dans un saladier battre les oeufs, le sucre, la poudre amande, ajouter le mascarponne,quand la pâte set bien homogène verser sur les ananas! 40mns au four a 180° hum! quel régal! la recette est de jolie cuisine!!!
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samedi avec le reste de moules: un risotto! oignons coupé fin faire revenir dans une casserolle, ajoutez le riz(pour moi c'est au pif!)toujours tourner en ajoutant du bouillon de poule, j'ai ajoutée du jus des moules, vin blanc, sel, poivre,crème fraîche, de la ciboulette. vous pouvez ajoutez du parmasan. 
dimanche des asperges fraîches avec mayo! un dessert que je mettrais demain, car je suis fatiguée, travail aux fleurs! 
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aujoudh'ui: rousette à la crème hier j'ai achetée la rousette elle était en promo et bien fraîche recette sur le net! court-bouillon, échalottes, 20gr crème fraîche, 2 jaunes d'oeufs, sel poivre,ciboulette du jardin! couper le poisson en morceaux, mettre dans une cocotte avec un sachet court-bouillon, juste couvrir d'eau,porter en ébullition doucement 1mn et éteindre. pendant ce temps je fais revenir les echalottesdans une petite casserole,ajouter la crème que je chauffe battre les deux jaunes avec un peu de crème et ajouter. dresser dans un plat avec ciboulette, pommes de terre nature! un délice
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j'ai bien suivie ta recette qui est façile à faire, mais le le résultat n'est pas le même! il est retombé un peu, nous l'avons dégustés avec de la confiture de mûres maison 
mon petit robot dont je ne me sert jamais, je préfère mon batteur!
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si vous avez du thym au citron c'est encore meilleur!
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un beau filet dans un plat au four sel, poivre, oignons coupés en petit morceaux thym,autre plante aromatique, le persil je l'ai mis fin de cuisson, vin blanc entouré de petits légumes pour moi,riz pour Pierre. 
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je pense que c'est mieux rapées, j'en mange à la ptite cuillére!
100gr farine 50gr sucre 70gr noix de coco 100ml lait oucrème coco 45gr beurre 2oeufs, j'en ai mis trois.
séparez les blancs, avec le sucre fouettez les jaunes, ajoutezle lait de coco, le beurre fondu; la nois de coco et les blancs en neige délicatement. cuisson 30 mns 
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hier vendredi! le ménage beaucoup de travail par ce beau soleil! il me resté des pdts de la veille, j'avais des champignons roses et des oeufs frais! faire revenir les champignons coupés en morceaux avec de l'ail,apres ajoutez les pdts en rondelles ciure doucement et au moment du repas ajoutez les oeufs! de bons restes! 
leur première sortie!
bizar l'arbre de chez mon voisin! il bourgeonne!
dans mon petit bois je ne sais pas le nom!
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500grs de boeuf coupés en morceaux faire revenir la viande dans l'huile d'olive, 1gros oignons, ail thym, laurier, sel et poivre, un peu de farine couvrir d'eau, faire mijoter, ajouter deux carottes, 1tomate cuire une bonne heure, j'ai ajourté des pommes de terre, un plat simple et qui réchauffe!on peu ajouter des champignons!
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vendredi apres-midi préparée un cake au citron, pour déguster avec les enfants samedi.
200gr sucre 120gr beurre 1zeste de citron jaune 165gr d'oeufs 150gr farine 80gr jus de citron 1/2 s de levure chimique préchauffer le four à 150° beurrer un moule à cake
faire fondre le beurre, verser le sucre mélanger sans fouetter, sinon le cake se rétractera, ajouter le oeufs, bien mélanger, ajouter le zeste, la farine et la levure apres une préparation bien lisse ajouter le jus de citron. 20mns à 140°+40mns à 150°.
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dimanche 8 Mars pour changer nous avons mangés du saumon rose avec ses herbes',au four. endives braisées. 
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fait un gâteau pour ma fille, invité à boire le café! retour des sports d'hiver!
tres vite à faire! 100gr chocolat, 100gr amande en poudre, 100gr beurre mou, 100grs de sucre,4 oeufs, 1cuil à café levure chimique.4 cuill à soupe farine!
faire fondre le chocolat au micro ondes(je fais fondre sur mon feu) mélangez chocolat et beurre, ajoutez le sucre puis les oeufs, la farine, la poudre d'amande et la levure. cuisson 30mns.
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je vous donnerez la recette demain! apres l'effort! le réconfort! 
recette gâteau magique au citron
vus la recette sur (petit chef) 110gde beurre 4oeufs 150g sucre, 1 citron bio 120gr farine 48 cl de lait prechauffez le four à 160° séparez les blancs des jaunes, faite fondre le beurre. dans un saladier mélanger les jaunes avec le sucre bien blanchir,ajouterle jus de citron et le zeste; le beurre fondu et la farine tamisée terminer en additionnent le lait tiède, monter les blancs en neige, incorpurer délicatement à l'aide de la spatule, cuisson 50mns le mien est trop cuit, il a retombé, c'estle même gâteau que Laurence. délicieu , moêlleux avec le goût de citron!
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les enfants étaient pas là! c'est pour nous deux!
la recette: (le mas des loups)
bonne soirée!
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j'ai achetée 2 mulets, 1kg500! d'apres une recette sur le net! couper 2 belles pommes de terre en fines rondelles(la mandoline!) dans un grand plat au four huilé mettre les pommes de terre 1gros oigon aussi coupé fin des gousses d'ail, tomates, vin blanc,à l'intérieur des poissons mis de la coriande,sel et poivre.uncitron! faire cuire couvert avec un papier alu 30mns, ensuite enlever le papier et cuire 15 à 20mns doucement! 
je me suis fai cuire un fenouil! coupé et blanchir quelques minutes ensuite cuit avec de l'huile d'olive et arrosé de vinaigre blanc balsamique! 
devinez!ce soir je fais des beignets aux pommes, j'ai copiée la recette (du mas des loups) Laurence! 
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recette trouvée chez: tribulations culinaires!
200gr chocolat blanc 150grs spéculoos réduit en poudre 4oeufs 80grs sucre 3 cuill à soupe farine 1 cuillà soupe fécule 150 grs crème fraîche 50 grs beurre préchauffer le four à 180° faire fondre le chocolat avec la crème et le beurre battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter la faine et fécule, j'uqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène rajouter le chocolat avec crème et beurre, ajouter les spéculoos, enfourner 20/25mns, démouler immédiatement. placer au réfrigérateur!(tous les arômes se développent) c'est un fondant qui déchire tout!!! j'ai mis ma pâte dans un moule forme de coeur!
un peu craqué! a trop gonflé au milieu!
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hier samedi c'était une moule frites! boisson vin blanc!
le plus naturel possible! oigons, ails, laurier, thym, sel, poivre et vin blanc.
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aujourdh'ui une petite canette au four avec ses pommes de terre et pour moi des cerises, tu peus faire aussi avec pêches! 
hier concoctée un bon gâteau pour la saint-Valentin!
je vous donnerais la recette demain!
nous avons jouées au rumikube
et je commence à faire un 2ème poncho!
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repas avec les enfants! coquilles sts jacques: faire revenir echalottes, et champignons coupés petits, sel , poivre, persil, vin blanc, crème fraîche battre 2 jaunes d'oeufs passés au four 10mns
perdrix cuites à la cocottes avec lardons! pommes de terre au beurre et haricots verts et jaunes. 
tarte chocolat spéculoss! un petit conseil: coupéz les poires en plus gros morceaux espacées conseil de Fabien! 
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samedi matin une petite tarte vite fait, pour la visite de Suzanne et Michel! une pâte feuilletée, recouverte d'une couche de crème de marrons vanillés que vous trouvez dans le rayon compotes 3 pommes coupes en cartiers, battre 1 ou 2 oeufs avec crème fraîche cuisson 45mns! 
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à la chandeleur l'hiver se meurt ou prend vigueur!
aujourdh'ui soleil! soleil à la chandeleur annonce printemps, fleurs et bonheur! recette de mes crèpes, copié sur certiferme! à la farine de blé et de grand epeautre du Gers!
50cl de lait 300gr de farine épeautre, 4oeufs, 2cuill à soupe huile, 1 p de sel. il m'en reste que je pourais farçirs salés.
soleil aujourdh'ui! jonquilles offertent par Suzanne et Michel, samedi 31 janvier.
poncho pour une de mes filles!
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1 kg de mouton du collier 50gr saindoux, ail, oignons, bouquet garni carottes et moguettes, trempées la veille. 
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je me suis dit si les enfants passent! vite une galette!!!
2pâtes feuilletées 120gr de poudre de noisette chocolat pépites de chocolat que j'ai achetée en vrac, je mets au pif(toujours un peu trop!) 40gr de beurre, de la crème fraîche, un peu de vanille liquide. 2 oeufs sucre 80grs
étalée la pâte, et préparez votre crème,la poudre de noisette, 1oeuf, beurre fondu,de la crème fraîche, le sucre,la vanille. étalez la crème que j'ai parsemée de pépites chocolat. couvrir de la deuxième pâte, cuire 30 à 40 mns. 
sans oublier la fève!
une couronne que j'avais gardée! pas de rois ou reines! peut-être cette semaine!
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1kg d'endivettes, 2belles carottes coupées fine à la mandoline, 1 oignons cube de bouillon de poule dégraissé, sel et poivre. faire revenir l'oignon coupé fin dans un peu de beurre ou huile d'olive ajoutez les légumes, cuit en cocotte minutes, 15à20mns, mixez! 
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préparation:10mns cuisson:45mns
125g de noix de coco en lamelle 3 oeufs 2 verres de lait (verre 12.5cl) 2 verres 1/2 de farine 1 verre de sucre 1/2 verre dhuile (jai mis du beurre fondu) 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé.
préchauffez le four th 5/6 (170°) mélangez les ingrédients les uns avec les autres, mettez dans un moule( àcake ou à manqué) et faites cuire 45mns au four. idéal servir avec une mousse au chocolat! 
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125gr beurre, 250gr farine, 75gr de vergoise,50gr farine,1 sachet sucre vanillé 1oeuf, 3 cuil à soupe de rhum,sel.
melangez la farine,la vergeoise, le sucre vanillé et une pincée de sel, faites un puit, ajoutez l'oeuf et le rhum, commencez à mélanger, puis ajoutez le beurre fondu pétrissez j'usqu'à l'obtention d'une boule de pâ^te homogène, couvrez d'un film placez au frais 4 heures mns, j'ai fait la pâte la veille. formez des petites boules de pâte, placer dans un gaufrier!
j'attends une recette de copinautes sur les gaufres sèches! tradition dans le Nord pour recevoir les amis qui viennent présenter leurs voeux!
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j'ai achetée des cailles, que j'ai fait revenir en cocotte, avec échallottes arrosé de vin blanc, cuire une petite heure, sel et poivre!
pour moi j'ai fait chauffé un petit pot de cerises, sufisant pour moi... avec un écrasé de pommes de terre
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dimanche mangez une bonne moule frites! moules cuitent au vin blanc et aromates! 
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reprise du club! petites boules de noê!l
dégustation de la galette! 
kdo! de ma petite copine Béatrice!
de la confiture faite par elle! 
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avec le reste de langue et du jambon,hachez les viandes, oignon, ail et persil
que j'ai fait revenir à la poêle, sel, poivre, vin blanc, coulis de tomtate, et mijoter doucement, pendant de temps, préparez une purée, et voilà! l une petite salade c'est encore meilleur! 
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j'ai testée ma nouvelle cocotte en céramique (tres lègère) bien roussir les cuisses
salez et poivrez, cuisson plus d'une heure et ajoutée des petites pommes de terre et pour moi des navets cuits à l'eau! 
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nous avons mangés du fois gras, oubliée la photo! nous avions tous nos cadeaux!
c'est la première fois! je l'ai fait testé par le petit pâtissier!(pas assez cuit! trop de farine) mais c'était un délice, jai reçue des compliments!!! une recette de Christophe Michalak 150gr eau 60gr sucre 150gr miel 3grles 4 épices 2zestes citrons 1zeste orange 4 anis étoilé 1p sel fin 150gr farine que j'ai tamisée 5gr poudre à lever 95gr beurre 1p bicarbonate dans une casserole faire bouillir l'eau, le sucre, le sel, le miel, ajoutez ensuite le mélange 4 épices, l'anis étoilé, les zestes, ajoutez le beurre, infusez hors du feu 20mns. tamisez la farine et le bicarbonate dans un saladier passez l'infusion, versez progressivement sur la farine. cuire 40mns à 180°. mon four cuit trop fort à 150° il a 32 ans! 
c'est un habitué!
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au resto à Etaples nous avons mangés la sugestion du jour: risotto aux saint-Jacques, sauce potimaron et petits légumes0
pour Pierre glace en dessert et moi tartelette à la rhubarbe. 
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je me dépêchée a concocté un délicieux gâteau au chocolat pour ma fille, qui nous invitée à boire le champagne l'apres-midi!
notre repas le midi une queue de lotte au vin blanc échalottes, persil et thym accompagné de riz. 
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une belle cuisse que je fais revenir, avec un gros oignon, sel poivre, une tomate qui me restée, feuilles de thym laurier
mijotée doucement, coupé quelque pommes de terre et un bocal de girolles! 
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recette sur vidéo: chef Damien...750gr
battu à la main, sauf les blancs en neige 220gr farine 150 gr sucre 135 gr beurre 5 oeufs 1/2 paquet levure chimique 4 à 5 poires j'ai fait ramollir mon beurre sur mon feu mélangez beurre et sucre, ajoutez la farine tamisée doucement et les jaunes d'oeufs, la levure je l'ai incorporée dans la farine, battre les blancs d'oeufs dont j'ai ajouté une pincée de sel. mettre dans un moule à manqué,beurré et fariné, coupez les poires en lamelles, vous pouvez ajoutez des noisettes concassées! 
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vu sur marmiton!
1oignon,vin blanc, creme fraîche et maroille(pour moi crème de maroille) faire revenir l'oignon émincé, ensuite le filet mignon, sel et poivre, la cuisson est de 40mns, quelque minutes avant la fin j'ajoute la crème mélangé avec le maroille, sinon vous mettez des morceaux de maroille 
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préparée quel que muffins aux pommes pour ma fille!
220grs de farine 120grs sucre 30grs amandes en poudre 1/2 sachet levure alsa 2 pommes coupées en dés,1pdesel 250mlde lait, 1oeuf 30gr de beurre fondu, un peu de cannelle, 1pde muscade. mélangez la farine, le sel, la poudre amandes, la muscade, la cannelle et le sucre, incorporez les dés de pommes. battre légérementl l'oeuf avec le lait et le beurre fondu, ajoutez ce mélange au premier mélange sec mélangez délicatement. 
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il y avait longtemps! hier j'ai acheté une langue de boeuf
ce matin de bon heure le bouillon et ces légumes accompagné d'une sauce blanche à la tomate et câpres! 
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il me resté 3 citrons verts, j'ai fait cuire un fond de tarte feuilletée à blanc
pendant ce temps ,je prépare la crème comme indiqué sur la recette, mais j'ai doublé le lait, 2 sachets impérial , j'ai aussi ajouté un jus d'orange. dans une casserole mélangez le sucre et la préparation impérial ajoutez le jus de citron et le lait, incorporez les oeufs, portez à ébullition hors feu ajoutez le beurre et remuer. pour 6 pers:1sachet impérial, 140gr sucre, 25cl jus de citron, 1/4 de litre de lait 2oeufs+1, 25gr de beurre. une tarte vite fait! j'ai ajouté pour la garniture des zeste d'orange, dommage pour le brillant je n'ai pas de confiture d'oranges, futur projet! 
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j'ai achetée de gros champignons,que j'ai farçis
jai coupé les queues en petit morceaux que j'ai fri avec échalottes,sel et poivre, mixè du jambon et fourré les champignons,ajouté sur le dessus fromage aux fines herbes! celà peu servir de petites entrées! 
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il me rester dela purée de dimanche, avec le reste un bon petit soufflé
beau poulet rôti dimanche!
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150grs de noix décortiquées
4 cà s de miel 3oeufs 100gr de beurre 40grs de farine 50gr sucre pilez les noix et mélangez avec 2 cuillsà soupe de miel faire fondre le beurre et mélangez avec le 2 autres cuillsà soupe de miel, versez la farine, je n'ai pas mis de sucre étant diabétique! remuez beaucoup, mettre dans un moule à tarte, cuisson 30mns. 
je n'aie pas de pillon, le rouleau à patisserie est utile!
le gateau est bon, mais les noix sont encore trop fraîches, je sent le goût du miel!
les noix 2014!
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je fais toujours cuire mes endives la veille pour qu'elle soient bien égouttées!
et la sauce faite avec le jus des légumes +gruyère rapé. 
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150gr beurre
200grs sucre(j'enai mis 150gr) 200gr chocolat 4cuils à soupes de farine 4jaunes d'oeufs et les blancs en neige!(recette de ma fille pas d'indication) battre le beurre mou avec le sucre, ajouter la farine et les 4 jaunes d'oeufs battre les blancs en neige et ajouter délicatement! cuisson 30mns, celà dépend de votre four!le gâteau est moêlleux. 
une ganche , chocolat praliné!
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mon entrée de dimanche!
pour 10 personnes! 700grs saumon frais 300grs saumon fumé 2 citrons 150grs de beurre 3 oeufs 2 cuillères d'huile 1 pot crème fraîche sel poivre, fines herbes. cuire le saumon frais au court bouillon, le dépiauter.Mélanger le saumon frais au beurre en pommade, ajouter les 3 jaunes d'oeufs, le saumon fumé en lanières, un jus de citron, puis salé et poivré. huiler unmoule à cake et tasser le mélange. laisser reposer 24 heures au réfrigérateur avant de servir, battre la crème fraîche pour la sauce, ajouter un jus de citron, du sel, du poivre ainsi que des fines herbes. 
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poires,100grs de sucre, 100grs de de beure mou, 125grs de
poudre d'amande,3oeufs,100gr chocolat, une pâte feuilletée. chauffer votre four! fondre le chocolat au bain marie dans un récipient mélanger le beurre , le sucre, ajouter les oeufs un par un , et la poudre d'amande étaler sur le fond de tarte le chocolat fondu un peu de crème d'amande , les poires coupées en quartiers, et recouvrer le reste de crème, cuire 30mns. 
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faire revenir la viande dans une cocotte avec huile et beurre ajouter
sel et poivre, roussi doucement et ajouter du fond de veau diluer dans l'eau cuire doucement. dans une sauteuse j'ai fais revenir aussi des endives coupées, sel et poivre, jus d'orange, mon plaisir c'est d'entendre mon mari dire hum! cest bon! 
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préchauffer le four à 150°
dans une cocotte faire dorer les morceaux de lapin,enlevé, faire revenir 2 oigons et 4tomates coupées en rondelles, ^placer dans la cocotte, melanger 2cà soupe de moutarde avec 75cl de bière blonde et mettre au four 1 heure, j'ai accompagnée d'une bonne purée au fromage. 
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125gr beurre
125gr sucre 3oeufs 1 zeste d'une orange et le jus 125gr farine 1càc levure chimique. faite chauffer le four mélanger beurre mou avec la moitié du sucre séparer les blancs, ajouter les jaunes, le zeste, le jus à la préparation, puis progressivement ajouter la farine et la levure battre les blancs en neige ajouter le reste de sucre! puis incorporer à la préparation! cuire 45mns! c'était la saint Gérard....notre fidèle ami. 
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en entrée j'ai choisie des escargots enveloppés dans une feuille de brick
pierre des crudités pâté fait par le patron. nous avons choisis la triologie de viande:boeuf, côte d'agneau, une tranche de lard accompaniés de légumes; râpé de pommesde terre en forme de tarte, tomates salade. dessert:mousse au chocolat blanc au spéculoos. 
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je fais cuire des grosses pommes de terre au four
une petite heure, ensuite je vide l'intérieur, j'écrase le tout avec un presse puré,j'ajoute sel poivre vous pouvez mettre de la muscade,crème fraiche liquide, et des tous petits lardons et persil! j'ai eus des compliments! 
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ce matin je me décide a faire une tarte au fromage
blanc, ayant 1kg de ce fromage, et une pâte feuilletée. pour la garniture: 250gr fromage blanc 250gr crème fraîche 4oeufs 150gr farine (j'en ai mis moins) 2sachets sucre vanillé j'ai battu tout dans ordre, j'ai battu les blancs en neige. nous avons goûté cet apres-midi, je trouve un sèche pas assez moêlleuse! 
ben je grandie bientôt 1 an, mes patrons m'adorent!
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1kg de courgettes,200gr saumon fumé, une brique de crème allégée, 2oeufs
gruyère rapé, poivre. faire cuire à la vapeur 5mns les courgettes coupées en morceaux, bien les égouter, écrasées grossièrement. déposer la moitié des courgettes recouvrir de saumon fumé, mettre le reste battre 2 oeufs ajouter la crème et le poivre soupoudrer de gruyère râpé , 30mns à 210° 
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cadeau de Gérard courgettes de Nice
recette:mettre de l'eau bouillir dans une casserole, cuire 10mns les courgettes
pendant ce temps, découper le chapeau des courgettes et les vider émincer l'oigon et l'échalotte, cuire 2à3mns, incorporer la viande sel et poivre (j'ai acheter de la farce au porc)ajouterdu persil ou herbes de provence. ajouter la tomate et la chair de courgette. farçir les courgettes 15mns vous pouvez mettre du gruyère! bon app! 
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j'ai acheté des courgettes (petites)car nous ne faisons plus les légumes!
une recette sur le net! 2pommes deterre 2à3courgettes 100grfarine,sel et poivre 1gousse d'ail, 1 oignon, coriande, 10cl de lait(que j'ai oublié de mettre) les oeufs 3 j'en ai mis 2. rapez les légumes ajoutez du sel et laissez dégorgé 15mns enlevez l'eau et ajoutez toute les matières!!! faite cuire à la pôelle en forme de galettes! 
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ma recette ressemble un peu à Sylvie(les bon restaurants)
les rillettes de sardines au saint Môret dans un bol j'ai mélangé et écrasé les sardines avec le fromge, poivre et persil, estragon, épluché une échalotte tres fine, un jus de citron. j'ai encore des rillettes pour ce soir, peut-être servi sur des thoasts! 
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recette de simple chez Christine!!!
délicieuse avec une bonne salade!!! 
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je reste en Italie et ce matin j'ai préparé un
osso bucoo! jarret de veau, faire revenir dans de l'huile d'olive, oignons, ails,thym, laurier, carottes coupées en rondelles, un morceau de céleri branche, tomates,zeste d'une orange je n'aie pas mis le jus vous savez pourquoi! vin blanc, cuisson 2heures. n'oubliez pas de fariner les morceaux de viande! 
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comme tout les vendredis j'achète du poisson et
des crevettes, ce qui servi de repas samedi avec les enfants qui sont venus recherché Marie! filets de flétans cuit au four avec échalottes, persil et vin blanc àla fin j'ajoute crème fraiche courgettes et tomate et mozarella et herbes aromatique du jardin! et du riz pour mettre en appétit tomates, crevettes et feta 
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c'était dimanche pour la venue de nos amis!
avec une bonne flûte de bulles! ils sont venus rendre visite au convalescent! samedi soir alors que l'orage grondait! je me suis dépêchée! car pas tres rassurée! 5 pêches blanches mûres comme il faut, bien juteuses, battre les jaunes avec le sucre, ajoutez le mascarponne et blancs en neige, normalement a mettre dans des coupes!mis dans un tupw ha!oui! des madeleines dans le fond! tres râfraichissant! 
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c'était dimanche, assez copieux, que nous avons manger comme plat complet!
faire une mayo! dans mon riz un pamplemousse en cartiers,des crevettes, du gouda que je n'aie pas mis, ciboulette! 
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recette inspirée de la carbonnade de boeuf!
rôti 1 kg 1 gros oignons moutarde 5 gousses d'ail 1 canette blonde romarin,laurier, sel et poivre, huile. pîquez le rôti d'ail, épluchez l'oignon, coupez en lamelles,faire revenir dans l'huile, enrobez votre rôti de moutarde, mettez quand les oignons commencent à roussir, ajoutez la bière,sel et poivre,et romarin, cuire à feu moyen 30mns. hum! avec des frites! 
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je me suis inspiré de la recette de Gigi avec son gratin de pâtes!!!
j'ai fait étuvée un beau poireau avec matière grasse, ensuite préparé ma béchamelle avec gruyére, cuire les pennes, mélangé pâtes et poireaux, morceaux de jambon et recouvert de la sauce! un vrai régal!!! 
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150gr sucre, 180 gr farine,1/2sachet levure chimique, 3oeufs, 150g beurre fondu
sucre vanillé,une orange. melangezl les sucres, ajoutez le zeste d'orange, les oeufs, le beurre fondu, le jus d'orange, la farine et la levure. avec mon four au moins 45mns de cuisson. 
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notre ami Gérard nous a donné pas mal de cerises, des fraises, salade et pommes de terre.
j'ai fait un clafouti avec des poires un peu tachées et un autre jour aux cerises! le clafouti tout le monde connait! 600grs à 7oogrs se cerises dénauyotées 100gr 100gr farine, 125gr sucre,1/2sachet levure alsa, 2psel, 1sachet sucre vanillé, 25gr beurre fondu,25cl lait, je mets les petites briquettes de lait gloria! 4oeufs! oui Chantal! j'ai oublié de noter les oeufs! 
aux poires!
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on peut ajouter une boule de glace à l'abricot
par ce beau temps! 
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farcies avec du hachis de porc et aromates, persil
oignons, ails. 
le tilleuls est en fleurs et nous embeaume!
gentille tourterelle, qui a soif! 
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comme il me resté du mascarpone et que la date est
expiré de quelque jours, je me décide à faire un petit gateau pour notre 4 heures! avc le thé! 2oeufs,150gr de sucre, 150gr de farine, 5cl d'huile 125gr de mascarpone, 1 sachet de levure chimique 1 sachet de surcre vanillé, un zeste de citron! battre les oeufs, le sucre et sucre vanillé, incorporer le mascarpone,huile,farine, la levure et citron 10mns de préparation, 30mns de cuisson. 
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un régal: oignons, ails,persil, thym, sel,poivre, curry
et vin blanc, avec une frites! 
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dans les 8oogrs de rhubarbe, épluchés et coupés en morceaux,ajoutez du sucre mettre macérer toute la nuit.
le lendemain, sur une pâte brisée ou feuilletée mettre la rhubarbe, préparez une crème,avec des oeufs, le jus de récupération dont vous engardez un peu pour le brillant de la tarte,ilfaut à peu pres dans les 15grs de sucre, à votre convenance! ce fût un régal pour la famille! 
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cuit à la cocotte quelque heures, avec aromates du jardin, entouré de pommes de terre et petites carottes, pas d'eau cuit dans sa graisse!
ballade entre champs et bois!
arbuste que j'ai connu petit, cueuilli une branche
sa sent bon! 
cette personne habite à l'orée du bois, plus haut que
chez moi 
il a un cerisier couvert de cerises!
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600gr de filet de flétan(à ma fàçon)
preparer un plat pour le four huile d'olive, il me resté un demi poivron rouge que j'ai coupé en fines lamelles tomates, échalottes! j'ai mis le filet sur ces légumes salé, poivré, j'ai ajouté des baies de roses, et basilic frais, ensuite vin blanc, vous pouvez toujours ajouter de la crème faiche! un ramequin de courgettes, et du riz pour Pierre! j'ai arrosé plusieurs fois pour bien parfumé! 
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faire revenir les endives dans un peu d'huile d'olive et un peu de beurre, salé et poivrez, cuire doucement
30mns avec les beaux oeufs de chez ma fille j'ai fait une omelette avec des champignons frais! 
mes tites fleurs!!!
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sur le filet ajouter des oignons tres fins coupés à la
mandoline, recouvert de ces herbes de jadin, arrosé de blanc de Bourgogne, pdts et lentilles! l'assiette a été effacé ,imprudamment!!! 
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aux champignons sauvages! mais je n'en avais pas!!!
cuites dans la sauteuse avec du beurre, et bouillon de volaille,sucre,sel,poivre. apres la cuisson des endives mettre au chaud, faire cuire les champignons, déglacer avec du vinaigre de xéres, ajoutez de la crème grattez le fond avec la spatule 2mns,ajoutez les endives faites réchauffer. 
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le jour de pâques nous avons invités nos enfants au
restaurant à Etaples, nous aimons ce resto car il y a un tres bon cuisinier et les produits sont frais. les enfants nous ont offert l'apéro, coktail pour les femmes, un vin pour les hommes! pinacota: rhum blanc, jus d'anana et lait de coco 
entrées 6 huitres, coquille saint-jacques pour Pierre
bar poélé et sa garniture!
pour Philippe tout simplement des moules au bleu!
quel régal! 
dessert tiramisu aux fraises.
vous connaissez?
je voulais dire à nadou tu as passée devant chez moi
pour aller aux orchidées! dommage!!! 
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asperges du marché à la mayonaise
lapin au vin blanc et champignons frais gâteau ricotta et cerises confites recette de: cuisinette. 
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Souvent le jeudi quand je vais sur Arras , j'achète du
poisson pour le vendredi, le saumon rose était en promotion, mais j'ai optée pour de la rousette(ou saumonette)ce que cuisiné la maman de Pierre avec du beurre roux et moutarde! j'ai fait cuire ce poisson au court bouillon il me restait des tomates qui commençaient à flaitrir, j'ai suivie une recette sur le net,et j'ai fait un bon coulis accompagné de crème et persil, et de riz. 
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puisque n'a pas était gelé(pour le persil et le cerfeuil) j'ai fait un bon petit potage.
je fais revenir un oignons ou deux! tous les légumes dans la cocotte minute avec un peu de fond de volaille, apres cuisson j'ajoute de la crème fraiche et fromage! 
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je reviens sur vendredi apres-midi!
apres la crème au caramel au beurre salé! qui sert à faire cette tarte! une pâte feuilletée a poser dans la tourtière, étaler une couche de caramel au beurre salé, une couche de compote, couper les pommes tres fines dessus un peu de beurre et sucre pour les pommes. cuire 30 à 40mns lentement. 
ensuite tarte tarte aux poires à la frangipane
3poires des conférences ou une boite couper les poires en 4 ou en deux . 125g sucre 125g poudre d'amandes 125g beurre mou fouetter le beurre et le sucre en crème ajouter la poudre d'amandes et les oeufs entiers. remplir le fond de tarte et ajoutez les poires, enfoncer dans la crème, 30mns j'ai oublié la photo de la tarte cuite. ma fille était tres contente! c'était un plaisir pour moi! 
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Apres avoir passée quelque jours à la mer! de retour
à la maison et coucou aux copines! j'ai préparé cette crème pour ma fille, dans l'intention de lui préparer un dessert que j'ai fait cet apres-midi! c'est un délice et coûteux dans le commerce! pour un gros pot: 250gr sucre 80ml d'eau 110gr beurre salé en parcelles 15cl de crème fraîche liquide. mettre l'eau et le sucre dans une casserole et faire chauffer à feu doux j'usqu à ce que le sucre retirer du soit dissout(10mns) ajouter le beurre et faire bouillir, sans cesser de remuer, jusquà obtenir une couleur caramel retirer du feu et ajouter la crème en mélangeant énergiquement que sa soit homogène, replacer sur le feu, jusqu'à obtention de la consistance voulue(5mns) mettre en pot. 
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sur un lit de tomates coupées en rondelles, j'ai posée
les darnes, salé, poivré, 2jus de citrons verts, écrasée de gousses d'ail, beaucoup de persil! accompagné de lentilles roses pour moi et pour Pierre du riz, il y avait suffisament de sauce!!! 
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fin d'apres-midi faisant frisquet, je me décide de faire
un potage vite fait! courgettes500gr, et 2grosses poignée de cerfeuil de mon jardin, j'ai fait revenir un oignons dans un peu d'huile d'olive, ajouter les légumes, lait, un cube de bouillon de volaille, nous avons ajoutez du fromage dans nos assiettes! 
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j'avais tout sous la main donc ce matin j'ai décidée de faire
la recette de Sylvie, sa recette me plaisait et je suis pas déçue,Pierre m'a féliçité!!! se qui m'a permis de ressortir mon cuit-vapeur, comme cela les poireaux ne sont pas gorgés d'eau! 
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j'ai copier la recette des (bons restaurants Sylvie et Marc)
150gr farine 1verre d'eau 1 càs d'huile 1pdesel,1 oeuf que j'ai battu à la main avec l'eau tiède! 2bananes bien mûres (cest pour celà que je fais les beignets!) 2pommes, 1 citron, 1càc de cannelle, 1 citron, 1 verre d'alcool, jai mis du rhum blanc!50gr de sucre. pâte à beignets:farine, sel , eau, huile et l'oeuf mettez au frais. les bananes coupées en deux et pommes en rondelles! allez voir Sylvie c'est une pro! 
grand soleil ce matin! photo vus de ma fenêtre sous les toits
je vous souhaite un bon apres-midi!
des minis jonquilles que je vous offre! 
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dimanche repas de famille pour l'anniversaire de Margaux!
cousins cousines.
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huilé un plat à gratin pour le poisson, ajouter les filets, couper finement un oignon, sel et poivre comme il me reste pas mal de persil ajouter, j'ai coupé courgette eu ruban (délicieux) arroser de vin blanc, vous pouvez ajouter de la crème fraîche, pour Pierre pommes de terre nature!
je suis allée aussi allée aussi à Auchan Arras,la semaine du nouvel an chinois je me suis achetée des crevettes enrobées de pomme de terre que j'ai frits !
hum! tres bon! 
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4oeufs, 140gr beurre,250g mascarpone,5 pommes, 200gr de sucre
140grfarine et un sachet de levure, 1psel. battre les oeufs et le sucre, ajoutez le mascarpone, la farine tamisée et la levure, le beurre fondu, les pommes en fines lamelles. cuire 30mns. 
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la poule au pot, sauce blanche aux champignons.
le lendemain! parmentier de blancs de poule et purée au fromage! et puis j'ai fait une tarte aux blancs poule et fromage, que j'ai congelé! 
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j'avais une patate douce depuis 15 jours, et comme une envie de boudin noir(Pierre a horreur de ces deux aliments) j'ai fait pour moi tout seule!!!!
quel régal! choisie simple! cuire la patate douce coupée en morceaux (20mns) dans une poêle mettre huile d'olive cuire le boudin avec la peau, 4mns de chaque côtés, réservez au chaud. ecrasez la patate douce en purée avec beurre ou crème même un jaune d'oeuf, sel et poivre. sur l'assiette chaude avec un emporte pièce, moitié boudin, moitié purée! j'ai ajouté quelque raisins! 
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entrees: tarte maroille, escargots pour moi,effilochés de saumon rose (4 pers)
plats:3 pavés de boeuf, 1 potchevlech frites pour moi, salade. desserts: 4 tartes maison aux pommes. 
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collier mouton,oignons , haricots blancs que vous faites tremper la veille, huile d'olive, concentré de tomates (pas mis!)et herbes.je vais pas vous apprendre a faire du ragout!
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pour changer un peu une petite galette noisette et chocolat
125g de poudre de noisettes 75gde sucre en poudre 1 oeuf, et un jaune 50g debeurre mou quelque gouttes de vanille 10 cl de crème liquide 1 une fève mélanger dans un saladier tous les ingrédients et le chocolat fondu cuire 30mns. 
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Dans le Nord de la france,une coutume veut que le jour de l'an, il y ait toujours des gaufres à offrir aux visiteurs venant présenter leurs voeux.
j'ai connue celà petite, il fallaitfaire fonctionner la cuisinière à charbon en utilisant un petit gaufrier en fonte et celà durer un pres-midi. je vous donne la recette d'une amie 250gr beurre fondu bof! j'ai écrit hier la farine! 450gr! (lagafe!) 300grde sucre battre 4 oeufs entiers, melangeraavec le beurre et ajouter la farine je fais des petites boulettes le lendemain, il faut une pâte assez dure. 
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hier soir salade de lentilles et saumon fumé
ce matin petite purée celeri carottes mixé avec crème fraiche et fromage
un morceau de jambonneau 
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le gateau est le même que (graine de sucre) je l'ai fait cette apres-midi
je ne mets jamais un gâteau au réfrigerateur! à l'intérieur je l'ai fourré de mascapone que j'ai battu avec de la vanille liquide et de l'alcool de poire et fourré de morceaux de poires(sans oublier sucre glace dans la crème) je finirai la garniture demain car nous n'avons pas tout sous la main. 
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Fabien est un pâtissier en or! c'est un artiste!
sur le dessus du chocolat!
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150g de noix hachées (500g noix)
40g farine 3 oeufs 150g sucre 100g beurre un verre à liqueur de rhum 1p sel mêler la moitié du sucre avec les noix. avec le beurre ramolli, mélanger l'autre moité de sucre, ajouter le mélange noix sucre ,puis les oeufs un à un, le sel, la farine et le rhum, mettre dans un plat à tarte, aujoudh'ui je l'ai mis dans un moule! cuire 30mns. 
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vous allez sur son blog!je viens de la faire pour demain!!!sa sent bon!!!
avec de l'alcool de poire! 
j'ai choisie du m'installée, pres de chaufage!!! pas bête!!!
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3oeufs
125gr de sucre 125gr de noix 125gr de beurre 45gr farine. moulinerles noix, séparer les blancs des jaunes, mélanger les jaunes avec le sucre, pour obtenir un mélange homogène, ajouter la farine, les noix hachées puis le beurre juste fondu, incorporer les blancs montés en neige, versz dans un moule beurré et fariné, four 190° 30mns. il était super gonflé! la croute a cassée! j'en connais une qui aime la croûte!!! 
il est revenu! était dans la véranda ouverte!
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grillés par Pierrot!
mes chataîgnes! ya plus k!
de ma cuisine vers 17heures! beau spétacle! nous étions dans le noir et le bois au loin dans la lumière!!!!
l'arc en ciel majestueux , mais dure pour la photo!
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Pour Marie-victorine!
Avant tout je voulais vous dire: le coq au vin est un classique de la cuisine française! la Bourgogne!l'Alsace!la Champagne et l'Auvergne en revendiquent la paternité il faut un beau coq (le mien 3 kgs) beurre ou huile 2 oignons, échalottes, ails, bouquet garnis, carottes, 75cl vin corsé , tu peus mettre plus,1 barquette de lardons ou bardes de lard, champigons, persil! tu sais j'en remange un chez ma fille dans 15 jours, elle aime faire la cuisine aussi! je fais revenir les morceaux de coq bien dorés, apres j'enlève fais revenir les oignons, les lardons tu peus flamber aussi!j'ai remis le coq, salé, poivré, le bouquet garni, le vin, ajoutez les carottes, cuire 2 bonnes heures, 1 quartd'heure avant la fin , je fais revenir les champignons et j'ajoute, delayer de la farine pour épaissir!le tout persillé, cuire pdt à l'eau! voilà! voilà! petite amie! 
ce matin kdo! devinez combien elle pèse cette grosse
tomate! 
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100gr amandes en poudre(j'en ai mis moin car ma fille n'aime pas l'amande)
100gr beurre mou 100gr chocolat 100gr sucre 1cà cfé levure chimique 4 oeufs. faire fondre le chocolat au micro-onde avec 1cs d'eau mélangez le chocolat et beurre mou, ajoutez le sucre, puis les oeufs(j'ai mis les blancs en neige)la farine, la poudre d'amande et la levure. cuire 35mns. 
tarte au sucres (pâte lever!)
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des crudités avec un assortiment de charcuterie dont j'ai
oublié de photographier! filet de boeuf et ses légumes, salade et fromages terminés par une tarte au chocolat! 
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de chez (les joyaux de shérazade) façile!
pour commencer il vous faut une pâte feuilletée la précuire un peu avant, ce que j'ai oublié de faire! ingredients:3 oeufs, 75g sucre, 200gr chocolat noir ou comme vous le voulez! 20gr de beurre,250gr de ricotta,4c à s de crème liquide, 4c à s de farine. faire blanchir le sucre et les jaunes d'oeufs, faire fondre le chocolat(j'ai mis une plaque de chocolat à la noix de coco)etle beurre, ajouter la ricotta, la crème, la farine, mettez dessus le mélange oeufs et sucre,et incorporez les blancs en neige, cuire 20mns. 
copier Shérazade!
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un bonnet Pierre le veu alors pas de pompons!
il pose je lui dit mets toi de profil! hi! hi!
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recettes pour 4pers (c'est la première fois que je mange du pâtisson! hum! tres bon!)recette sur un livre de recettes du marché.
ingr:4 pâtissons, 200gr de veau, 200gr pors, 2 fines tranches de lard fumé, 100gr de beaufort, 1 oignon, 20cl de crème liquide, 1cuil. à s de romarin, unpeu de beurre, 1cuil à s huile d'olive, sel et poivre. faire cuire les pâtissons dans l'eau bouillante salée 10 à30mns, en fonction de leur taille, laissez tiédir, vous récupérez la chair sans percer la peau, hacher la chair. hacher la viande au robot, émincer l'oignon finement et le faire revenir dans le beurre et l'huile, faire cuire la viande environ 5 mns, ajouter la chair du pâtisson, la crème , le romarin, un tirs du beaufort, saler et poivrer. remplir les pâtissons de farce et fermer avec les chapeaux et enfourner 20mns. 
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normalement je voulais faire une purée (céleri rave et carottes) mais j'ai aidé Pierre à ramassè les noix, heureusement, car cette aprem il a plut beaucoup!
revenons à nos rognons, que j'ai fait trempés dans l'eau vinaigrée, et blanchir, apres fondre beurre faire revenir, salé poivré, pas cuire trop longtemps, ajouter de la créme mélangée avec de la moutarde! un délice! purée de pommes de terre, ecrasée avec crème fraîche! 
hum!!!!!!!!!! beaux et bons! gâteaux!(merçi Dely!)
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225gr beurre demi-sel
225gr sucre 4oeufs 180gr chocolat blanc 250gr farine 1 sachet de levure chimique 250ml lait. faire fondre le chocolat au bain marie fouettez le beurre mou avec le sucre, j'usque blanchissement ajoutez les oeufs un par un mélangez bien chaque fois, ajoutez le chocolat et mélangez, incorporez la farine et la levure, enfin le lait en filet remplissez au 3/4, 12 moules, quelque guimauves, cuisson 25/30mns la quantité était grande donc le reste de pate dans un moule à cake ou autre!!! tres bon! nous ne sentons pas telement le gout du chocolat blanc! 
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tu veux faire plaisir à Pierre! tu lui fait ce plat!
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un fond de tarte , battre la ricotta avec oeufs, 3ou4,sucre, extrait de
vanille, j'ai étallée cette crème, disposé les poires et les caberries. vous pouvez faire salé en ajoutant du bacon! pour une entrée! comme Pierre n'aime pas salé sucré! 
ce matin!
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charlotte au mascarpone et fraises
500gr fraises 3 oeufs 1 petit pot de mascarpone 40g de sucre 1ccà de vanille je pense que se n'ai pas la peine pour l'explication! 
pas une réussite mais tout le monde à manger!
Fabien m'a dit la prochaine fois tu mets une de gélatine pas de l'agar à agar. tu trempes 1quart d'heure dans l'eau froide,et tu chauffes doucement, important laisser tremper 1 quart d'heure ! ils passe ses examens en pratique lundi prochain à Nancy 17heures de travail en 2 jours! si vous saviez tout se qu'il a à faire il nous a montré! je vous direz apres que sa soit passé 
un peu d'humour cela fait du bien!!!
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samedi apres-midi je me suis mise à la patisserie, car je recevais mes enfants et ils aiment se qui est fait maison!
vous ne frez pas attention, dans les préparatons j'ai oublié de faire des photos! pot au feu langue de boeuf et boeuf! saumon rose froid avec mayo etc... mon dessert charlotte au mascarpone et fraises tarte aux poires la charlotte je suis allée sur le blog (tout le mond à table) pour pas une réussite mais tout a était mangés. 
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samedi dernier, je suis monté au bois, j'ai cueuillie quelque
mûres 600gr, avec une bouteille plastique, c'est un ami qui m'a donné l'idée en vacances il a rammené à sa maman des mûres pour les confitures! dans des bouteilles plastique. 
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j'ai cueillie des petites cerises, dans le bois et fait une
tarte!!!mais j'ai aussi dénoyauté dans les 500grs et fait deux pots de confiture, c'est pas beaucoup....c'est mieux que rien! pour ma tarte façile!!!j'avais une pâte feuilletée! 400 g cerises dénoyautées ou non! 3oeufs 100 g sucre en poudre une pincée poudre vanille(moi j'ai vanille liquide) sucre glace. préparée la crème, battre les oeufs et le sucre, ajoutez en fouettant le mascarponne et la vanille. versez la crème sur fond de pâte enfournez 15mns,ensuite la retirer et la garnir de cerises cuire 20mns moi j'ai fait cuire un peu plus! 
c'est koi?
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tout simple pour finir des restes avec une bonne salade verte!
3oog purée restes de blancs de poulet un fromage blanc fouetté breton de Madame loik persillade .huile pour frire! 
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vus dans femme actuelle de cette semaine!
pour 6pers! 6petites courgettes(j'ai fait avec celle que Gérard m'a donné une moyenne!) 6gros oeufs (moi5) 4 petits oignons frais 1 bouquet de menthe 3cuil à soupe d'huile d'olive, sel et poivre. bien sûr vous les lavés, coupez les en quatre dans la longueur, puis émincez-les, les oignons la même chose, faites revenir ensemble à la poêle dans 2 cuil à s d'huile,5mns, salez poivrez. préchauffer le fourà 200°, dans une jatte,battezles oeufs en omelette, salez, poivrez, incorporez les courgetteset oignons, légérement tiédis, puis la menthe ciselé, enfournez 20mns laissez refroidir avant de couper! vous pouvez faire des petites parts en entrées apéritives avec un coulis de tomates et des piques en bois. et bien il y a que moi qui en mange! je partagerais avec ma fille! 
la prochaine fois ferais mieux!!!
rafraîchissant avec mozarella!
laitue à Gérard!!!
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nous mangeons rarement le thon frais! mais je me suis laissé tenté, surtout au bbq!
marinade:thon, 1 citron,1/2cuiller de cumin 2cm de gingembre râpé,j'ai ajouté de l'huile d'olive macéré 2 à 3 heures au frigo, retounez de temps en temps, sel et poivre. divin! 
Pierre vous salut bien!!!
pas mangé tout!!! la moitié de la tranche!!!
le reste se sera froid avec tite sauce!!! à moin d'une visite!!! 
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en regardant quelque recettes, j'ai concocté pour celle-çi
700 g cerises 3 oeufs 100 g farine 100 g sucre roux 25 cl de lait 60 g de beurre 1 càc extrai de vanille! 
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gâteau à la rhubarbe: sol pâtisserie(le blog une gentille brésilenne qui fait de super gâteau!)
4 tiges de rhubarbes. 2 cà sde sucre 125 g beurre mou 125 g sucre 3 oeufs 125 g farine 1/2 sachet levure. coupez les tiges de rhubarbes en morceaux les metrre dans le moule beurré et fariné. fouettezle sucre au robot avec le beurre, que sa soit bien mousseux, ajoutez les oeufs un part un, incorporez la farine tamisée dont vous aurez ajoutez la levure. cuisson 40 mns, attendez le refroidissement pour le démouler! 
hum! quel délice!!!
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aujourdh'ui, journée oeufs!
ce matin préparé un gratin, asperges blanches avec jambon. et cette apres-midi, gâteau aux fruits de (la petite Madeleine) pomme et raisins. , 
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déjà une semaine que le temps passe vite!!!
vous voyez: toast avec les rillettes: de belle ile en mer!(hareng saumon un délice,car nous aimons le poisson! noix de stjacques avec fondue de poireaux filet de boeuf accompagné de ses légumes courgettes au vin blanc, pommes de terre sautées. 
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la suite
aujourdh'ui! ^tempête de grêles!
avant la tempête!
chouette faite par Rolande! moi j'ai tricoté!
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envie de sucré! alors quelques muffins au citron!
150g farine 120g sucre 120g beurre 1/2 sachet de levure chimique 1 citron non traité fondre le beurre au micro ondes raperle citron, coupez le en deux et pressez, pour récuperer le jus. melanger la farine, le sucre et la levure, ajoutez les oeufs un par un, le jus de citron et le zeste. remplir au 2/3, cuisson 20mns. agréable avec notre petit thé! 
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j'ai cueuillie un peu de rhubarbe, comme je n'en avais pas beaucou, j'ai ajoutée de la compote à la rhubarbe, j'ai coupé
en petits morceaux, ajouter une crème battu avec de oeufs nous verron bien demain si elle est bonne! 
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cette apres-midi pas tres chaud!
Michèle me prends en photos! j'aime rire! j'aime la vie! 
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100gr de fruits de mer
1oignon 200gr de riz (rond) 1l de bouillon de légumes ou poule 10cl vin blanc se 1càc de cury, persil. dans une casserole faire chauffer de l'huile d'olive, eplucher et émincer l'oignon, faire revenir pour qu'il blondisse, ajouter le riz et remuer jusqu'à ce que les grains deviennent translucide, transparents, verser le vin blanc sur le riz remuer vivement, recouvrir le riz de bouillon et laisser cuire j'usqu'à absortion. Ajouter les fruits de mer et le curry. le bouillon je l'ajout en petite quantité, cuisson 15mns. 
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200g chocolat noir
4oeufs entiers 80gr farine 150gr sucre 150gr beurre 1pde sel melangez les oeufs, le sucre et incorporez progréssivement la farine faite fondre le chocolat avec le beurre, ajoutez à la pate cuire 20mns! accompagnée d'une crème anglaise! j'ai achetée une crème toute faite 'Gloria' 
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j'ai achetée il y a quelque temps la crème coco
je l'ai utilisée ce 8Mai, ma fille n'est pas passée il en reste un peu! délicieux! blog:http://www.la-cuisine-de-fatima! 2oeufs<<<<pâte brisée. 250ml crème coco 100g de beurre 100g sucre 20 cl crème fraîche fouettez les oeufs et le sucre, mélangez j'usqu'au blanchissement, ajoutez le beurre fondu, la crème coco!la crème fraîche. étalez sur la pâte brisée, j'ai ajouté de la noix de coco ràpé. 
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blancs de poireaux, filets mignon moutarde!
ce midi! 
avec le jus de la cuisson, les verts de poireaux, carottes
courgette, un bon petit potage! 
ce soir blancs de poireaux vinaigrette!
des poireaux du jardin un régal! 
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blog de: la cuisine d'omo-chakir!
250g mascarpone 50g sucre 3 bananes coupé tres fines 300g spéculoos café noir 2 cs cacao j'oublié 3 oeufs battre les jaunes avec le sucre en ruban ajouté le mascarpone, ensuite ajoutez les blancs en neige au lieu de biscuits cuiller , les spéculoos! vous pouvez ajoutez alcool, j'ai ajouté du rhum, je n'ai pas fait de verrines mais dans mes coupes elles sont plus grandes!!!un délice! j'ai oublié de vous dire que c'était le dessert de dimanche 7 Avril! 
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bonjour les copines!
et bien dimanche nous avions des invités(jeunes) puisque nous étions amis avec les parents qui malheureusements sont décédés, et la continuité dure!!! j'ai con concocté un bon poulet cuit au four, pommes de terre au beurre, haricots plats. oui j'oublié mon entrées;sur un petit lit d'endives coupées tres fines, crevettes, saumon fumé, entouré d'un demi avocat coupé,et morceaux de tomates, j'ai concocté une petite mayo ww! dont je donnerai la recette! presentation de Suzanne et Michel(ils sont déjà dans mon bol) 
vous avez vu l'artiste! j'essaie de faire des montages!
mayonaise au fromage blanc!
pour 2 personnes 1 jaune d'oeuf cuit dur 1 cs de moutarde 100g de fromage blanc battu à 10 pour cent de mg 6 cl jus de citron sel et poivre Ecraser le jaune d'oeuf à la fourchette avec la moutarde et le jus de citron, incorporer fromage blanc, sel et poivre.Selon les goûts fines herbes, échalotte. 
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3 belles courgettes, 2 oignons jaunes(je n'avais que des rouges)1 gousse d'ail,20g de beurre, 3càs de vin blanc
coupez les courgettes en cubes(j'ai coupée en rondelles) émincez les oignons, écrsez l'ail, faire blondir dans une sauteuse à bords hauts avec le beurre. ajoutez les courgettes, quand elles sont tendres, découvrir pour que l'eau s évapore, ajoutez le vin blanc, servir caramélisées, je trouve un bongoût avec le vin blanc. 
idée pâques(dans une pub!)biscuits brossard!
des biscuits à la cuillere, des kiwis, du romage blanc,du sucre vanillé et vous voilà avec un trifle exotique! il suffit de déposer au fond de chaque petits verres des morceaux de biscuits imbibés de rhum,de disposer des kiwis découpés et recouvrez avec le mélange de fromage blanc et de sucre vanillé, terminez par des rondelles de kiwi, au frais une heure! 
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bonsoir Les copines!
au fait! mon repas d'hier dimanche! une petite entrée: avocats, pamplemousses, et crevettes avec un peu de mayo! vu sur le net! ensuite veau cocotte, pommes de terre et patates douce en purée tres bon! la première fois que je goûte la patate douce! 
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cette apres-midi gaufres party pour nous 2!
250g farine 1oeuf d'oie 50clde lait 2 càs de sucre 2 cas d' huile. 
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bonsoirs les copines
depuis quelque jours nous sommes dans le poisson qui est tres bon pour la santé! cuire les endives à l'eau citronnée! égoutez toute la nuit! j'ai fait une sauce avec le jus des endives, ajoutez de la crème et Leedammer! un délice! 
un petit air de pâques à la maison!
j'ai retrouvé dans le grenier ce petit lapin il en manque un! et Gérard nous a offert 2 beaux oeufs, que j'ai mis à l'honneur et les petits chocolats qui permettent de picorer! 
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ce matin ménage! repas vite fait.
cuit le poisson à l'eau avec fumet de poisson (maggi)chauffez la crème allégée et ajoutez le jus d'un citron vert accompagné de riz basmati. 
le nom du poisson?
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pendant que Pierre faisait sa sieste un potage vite fait
avec des légumes du jardin! 
apres la sieste Pierre attaque les haies pas trop hautes!
hier il y avait encore de la neige!
nous aussi Claudine! quand lily est sale allez hop dans
la baignoire! 
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j'ai acheté un beau lapin, donc ce matin je décide de faire
cuire les cuisses au four! graissez le plat, ajoutez les cuisses tapissez de moutarde salez et poivrez, en cours de cuisson ajoutez un peu de vin blanc, petites feuilles romarin séchées, en fin de cuisson une petite pincée de piment d'espelette! 
pommes de terre au four, et pour moi des épinards congelés
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dimanche chez nous....petite popotte.
je me dis essayons cette recette: de la pomme de terre! ingrédients: 750g de pommes de terre, 1 botte de persil, 120g de beurre 1/2noix de muscade râpée,sel et poivre. Epluchez les pommes de terre et râpez les finements. beurrez un plat allant au four. disposez une première couche de pommes de terre râpées, salez et poivrez, parsemez de noix de muscade et de fines lamelles de beurre. Alternez ainsi jusqu'à ce qu'il n'y ait plus ni beurre ni pommes de terre. Enfournez 45mns à 200°. lavez, hachez le persil. Au moment de servir, parsemez le plat de persil frais. je l'ai accompagnée d'un filet de boeuf,cuit au four! 
ensuite un petit dessert, celui de graine de sucre m'a fortement interréssée, je 'ai pas mis de l'ananas, car
j'ai ajoutée pas mal de fruits séchés:cranberris, cerises, raisin golden geant, amandes. j'aurai du laisser cuire un petit chouia de plus! aujoudh'ui, il en reste la moitié pour cet aprem! apres des tonnes de neiges! voilà les giboulées! le printemps fait des caprices! bon apres-midi! 
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un petit gâteau yaourt, pour le plaisir!
lundi 11Mars 2013
aujourdh'ui!
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ce matin préparé un hachis parmentier, une copinaute
a fait cette recette la semaine dernière! voilà de bons repas d'hiver! 
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ho!ho! les copines!
et bien voilà cela fait plus d'une heure que je suis sur photoscape et ... dimanche 24, les enfants de retour de la montagne sont venus manger, un bon bouillon qui a réchauffé le menu: une petite entrée avec avocats coupés en morceaux et crevettes en dessert le gâteau aux ananas de Fanfan! et oui j'ai oublié une petite tarte aux fraises! et apres-nous avons tous fais une parti de rummikubs! il y avait de l'ambiance à la maison! 
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le repas de jeudi midi!
badigeonner le filet de moutarde ancienne, posé sur un lit de thym et laurier , 4 pions d'ails écrasés , sel et poivre, ajouter en cours de cuisson de vin blanc, entouré de pommes de terre coupées. j'ai ajouté du fond de veau avec de l'eau car les pdts boivent! 
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hier je pensais faire un potage aux carottes! l'idée germa
dans ma tête et si j'ajoutais des lentilles corail nous sommes bien régalés et réchauffés! je fais toujours au pif, pour 2 fois! 
ce matin de ma fenêtre!
Louis si tu passes sur mon blog
ta cabane intéresse les mésanges! 
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il y avait bien longtemps que je n'avais fait cette tarte
j'ai copié sur le joli livre que j'ai reçu en cadeau recette du Nord! pour la pâte 10 cl de lait 2 oeufs 80 g de beurre 1/2 cull à café de sel 80 gr de farine( j'en ai ajouté car elle était trop collante) 1,5 cuil de levure boulangère désydraté pour la garniture 2 cuil à soupe de crème, fraîche épaisse 1 oeuf je n'ai pas mis! 80 g de sucre roux 40 g de beurre. j'ai tout travailé à la main, d'abord avec une fouchette la recette dit si vous avez la map, mettre le tout dans la cuve, sélectionné: pâte quand le programme est terminé, versez sur le plan de travail, la pâte est souple et légérement collante, c'est normal, n'ajoutez pas de farine juste sur vos mains travaillez là juste pour chasser l'air, déposez -la dans un moule classique beurré et fariné, étalez la pâte en un disque, laissez lever 1 heure. formez des trous avec l'index et nappez avec la crème, soupoudrez de sucre roux et beurre. 30 mn à 190°(th. 6-7) délicieux nous avons manger tiède. 
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la recette est sur le blog de la petite Madeleine!
ma fille m'a demandée de lui refaire une tarte aux pommes et caramel salè!
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je viens de rentrer, il tombe beaucoup de neige, oublié
mon appareil photos chez ma fille, cétait l'anniversaire de Marguaux 15 ans , le petit chien est un jack-russel broken poil dur. 
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j'ai copiée la recette d'une blogueuse, ma fille m'a demandée de lui faire une tarte
elle est aux pommes, pâte feuilletée, une couche caramel au beurre salé, une couche de compote nature et fines tranches de pommes. nous verrons bien demain si elle est bonne! 
kdo pour ma fille!
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et puis cette apre-midi j'ai décidée de faire les petits gàteaux de fany(la fontaine bleue)la pâte était pas assez ferme pour former de boules alors j'ai mis dans les moules siliconnes.
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vinaigrette au miel et raisins secs.
2 petites endives 4 noix hachées 2 cs jus de citron 1,5 d'huile d'olive 2 cs miel 1 cs raisins blancs sel et poivre. j'ai ajouté chacun une tranche de jambon de pays. 
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mon trio un délice!
1 couche de riz 2 endives braisées au jus d'orange 3 omelette ajouté des graines de lin! bah! une petite fantaisie! 
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le mois de janvier est le mois des étrennes
hier apres-midi j'ai fait cuire des petites gaufres sèches! aujourdh'ui notre ami Gérard est venu il nous a apporté des petits présents! gaufres sèches de mon amie Georgette! 450g farine 300g sucre 250g beurre 4 oeufs entiers que vous préparez la veille! 
mercredi dernier c'était Fabrice avec son fils Louis
une petite pizza! dessus j'ai mis: coulis de tomates des champignons des rondelles de tomates petites saucisses,jambon, fromage, origan, j'ai achetée la pâte! et puis la galette de dimanche! un bon petit moment passés ensemble! 
kdo Gérard une plante nous ne savons pas le nom!
chocolat, confiture cassis de son jardin! 
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nous avons décider d'aller manger à Avesnes-le-Comte
au Vésuve(restaurant pizzéria) menu: escargots chacun Pierre bavette frites salade moi j'en profite pour la pizza (Milano) comprise dans le menu et un dessert. la milano= créme fraiche, chèvre, saumon fumé, tomates confites, fromage. 
devinez?
celle là je l'aie photographier à Lille!
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2pâtes feuilletées
4 oeufs 125g de noisette en poudre 3 poires(j'ai ouvert une boite car les poires pas assez mûres). 80 g de beurre 100 g sucre roux 1cs maizéna grand marnier 2 cl(que je n'ais pas mis!) lait 5cl. battre les oeufs et le sucre, incorporer le beurre tout en fouettant, puis les noisettes et la maizéna le grand marnier éplucher et couper les poires en deux, couper en fines lamelles dans le sens de la hauteur. dérouler la pâte piquer à la fourchette, poser les poires en éventail, couvrir le mélange aux noisettes en laissant 3 cm, aux bords mouiller avec le lait. dérouler et piquer la seconde pâte presser les bords décorer la galette avec une fourchette et un couteau badigeonner de lait. préchauffer le four à 250°, quand il est chaud enfourner la galette, baisser à 200° 25mns. goutez moi sa! elle est encore meilleure aujourdh'ui! 
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Annick j'ai pensée à toi! ma fille m'a apportée de cocos
de ses poules! je te dis pas hier un régal cuits sur le plat! 
la grive musicienne une habituée
je n'aie pas a bouger de la table!
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pour 6 pers
-1 rouleau de pâte brisée -800 g de fromage blanc -150 g de sucre -3oeufs -1 citron non traité -1 p de sel -50 g de maizéna - i sachet de sucre vanillé -du sucre glace Préchauffer le four à 180° Séparer les blancs des jaunes Fouetter les blancs en neige avec une pinceé de sel laver le citron râper finement son zeste. dans une jatte mélanger le fromage blanc avec la maizéna le sucre, le sucre vanillé, le zeste de citron et les jaunes d'oeufs ajouter délicatement les blancs en neige garnir un moule à manquer avec la pâte brisée verser la préparation au fromage blanc enfourner th 6 40mn laisser refroidir 2 heures(en ce moment sa va vite!) placer la tarte 3 heures au réfrigérateur avant de déguster! soupoudrer de sucre glace! ( j'ai oublié) 
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copier sur une boite de sucre Béghin
ingrédients: 100 g de beurre 100 g de poudre d'amande 200 g de sucre poudre(j'en ai mis moins) 100g de chocolat à 70 pourt cents de cacao 1 cuill à soupe de lait entier 4 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs 100 g de farine fluide 1/2 sachet de levure chimique 1/2 jus de citron préchaufer le four à 160° ramollirle beurre pour en faire un beurre pommade. incorporer180g de sucre en poudre et la poudre d'amandes.*mélanger, puis incorporer le chocolat fondu tiède et le lait tiède puis les jaunes d'oeufs, mélanger a l'aide d'un fouet montre ce mélange pour qu'il soit léger. Monter les blancs en neige avec 20g de sucre et le jus de citron.Incorporer 1/4 des blancs en neige dans le premier mélange.Ajouter la farine tamiser et la levure chimique, puis le reste des blancs en neige. pour obtenir un mélange homogène. Verser cette préparation dans le moule à gâteau cuire 25à 30mns c''est une première pour moi car jr n'aie jamais ajouter de la farine et citron dans les blancs! réussi et tres bon j'ai fait une petite ganache, donner la crème anglaise toute faite! 
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je vide le congélateur, ces cailles font parts des derniers lots
je n'avais pas envie d'acheter autre chose pour faire ce plat et carottes pour l'accompagnement ingds:à doubler pour 4 pers. 1 oignon moyen, ciselé 4 carottes en rondelles 1 à2cac de poivre noir concassé du sel, thym, romarin, laurier 2 cac bombée de fond de volaille 1 cas rase de maîzéna huile d'olive. saisir les cailles puis les saler ajouter les oignons, les carottes, les aromates cuire 2à3mns puis ajouter et fond de volaille cuire à petits feu pendant 15mns(eau et fond volaille un bol prélevé!) et remettre le tout réduire pour avoir une sauce et non du jus. dans cette recette 1 grosse poignée de raisins sec 
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pour 6 personnes
400g de riz arborio 10 tranches de saumon fumé( j'ai divisée la recette de moitié) 2 oignons 100g de crème liquide 1 verre de vin blanc sec 1 litre de bouillon de volaille 1 bouquet de ciboulette parmesan. huile d'olive.poivre. un peu de curcuma! faire chauffer le bouillon de volaille dans une csserole et le garder au chaud. dans une cocotte, faire revenir 8 à 10mn les oignons hachés avec un peu d'huile d'olive. verser le riz en pluie faire cuire à feu doux sans cesser de remuer bien mélanger et faire cuire à feu doux.Quand le liquide est absorbé, ajoutez progressivement le bouillon, la cuisson du riz doit durer environ 20mn, le risotto est prêt l'orsque le riz est bien tendre. ajoutez la crème, la ciboulette et le saumon fumé, remettre sur le feu 2à 3 mns. blog:. de lespetitsplatsdema.blogspot.fr pas mis de sel! 
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3 oeufs
125 g beurre 125 g sucre 200 g farine 3 cull à soupe de lait 1 sachet de levure 1 p sel sucre vanillé ou canelle! 
un peu bronzé! mais délicieux!
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500g pâtes(j'ai achetée carsarfccia molisana)j'aime varier!
2 poireaux 250 ml de crème 100 ml vin blanc 100g pamesan beurre, poivre pas de sel car le saumon est salè saumon et girolles. faire cuire les poireaux coupés dans le beurre, verser le vin et la crème melanger les pâtes avec la sauce aux poireaux, ajoutez le saumon et champignons, parsemer de parmesan et gratiner. 
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ce matin je décide de faire un petit hachis parmentier
pour nous deux! façile! hachez le reste de viande,dans une poêlle faire revenir 1 oignon coupé fin dans le beurre, ajoutez le hachis, du persil de mon jardin, sel et poivre, laissez mijoter, un peu de vin blanc, on peu ajouter une tomate mais je n'aie pas mise pendant ce temps préparer une bonne purée avec crème et gruyère ensuite j'ai composée mon plat: hachis au fond du plat, et la purée dessus, l'on peu alterner en 2 couches, gruyère dessus un bon petit plat d'hiver et l'ocasion de finir les restes! 
tites pommes au four!
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accompagné d'endives braisées et pommes de terres
braisée avec un peu de sucre dans les endives un peu de chicoré et ails! 
aujourdh'ui j'ai préparé un dessert la tarte tatin!
100g de sucre 50g beurre 1kg de pommes 1 pâte feilletée allégée(croustipate) déposer le beurre en dés dans une casserole, puis verser par dessus le sucre.Cuire a feu doux pendant 5 mns le caramel se fait tout seul, déposer le cramel sur le fond d'un plat à tarte, ajouter les pommes coupés en gros dés puis recouvrir de la pâte, 25mn au four(th7-210°) 
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1Otez les feuilles trop vertes et les racines des poireaux. Fendez-les en 4, lavez-les à grande eau en écartant bien les feuilles, puis égouttez-les et liez-les en bottes avec de la ficelle de cuisine.
2Mettez de l'eau à bouillir dans une cocotte-minute (pas plus haut que la moitié). Dès qu'elle bout, plongez-y les poireaux et faites cuire 8 minutes à compter du moment où la soupape commence à chuchoter. 3Pendant ce temps, préchauffez le four à 220°C (thermostat 7) et préparez la sauce béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole. Dès qu'il est mousseux, ajoutez-y la farine et tournez jusqu'à ce que le beurre l'ait complètement absorbée. Ajoutez petit à petit le lait. Salez et poivrez. Ajoutez la noix de muscade et laissez cuire 6 minutes environ sans cesser de tourner. 4Lorsque la sauce est prête et que les poireaux sont cuits, égouttez-les soigneusement. Pliez chaque poireau en 2, roulez-les dans le gruyère râpé, puis enfermez chacun dans une tranche de jambon. 5Rangez-les dans un plat à gratin enduit de beurre. Nappez le plat de sauce béchamel et saupoudrez avec le restant du gruyère râpé. 
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normalement c'est une recette: salade composée aux endives mais j'avais encore de la scarole.
500g d'endives,100g gruyère 20noix une tranche de jambon blanc(150genviron) j'ai mis du jambon de parme coupé en morceaux, mon jambon blanc je le réserve pour demain faire avec poireaux béchamelle. n'oubliez pas une bonne vinaigrette dans cette recette la vinaigrette=2càsde vinaigre,3cuillà sd'huile, quelques gouttes d'extrait de viande que je n'ai pas ajouter! 
Pierre prend du plaisir pour la photo!
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150g de riz arborio
15cl de vin blanc 40cl bouillon de l'égumes ou bouillon poule dégraissé 1 oignon haché fin ou 2 échalottes champignons , parmesan faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive tes oignons j'usqu'à ce qu'il soit translucide verser le vin blanc et mélanger j'usqu'à ce qu'il soit complètement absorbé, sel poivre melanger laisser cuire 20mn à feu doux en versant le bouillon chaud au fur et à mesure de son absorption sans cesser de remuer, j'ai ajouté les champignons en fin de cuisson, tu peus mettre du safran! 
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vous savez faire le risotto! oignons, riz, bouillon de poule,vin blanc,aromate par exemple safran que je n'aie pas mi , mes champignons aussi! 
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la rouelle de porc est la pièce du porc qui correspond à la partie large
de la cuisse taillée en disque avec l'os du milieu! plat du jour et le reste froid! mettre la viande dans un plat au four huilé, je mets 12g d'ail non épluchés un oignons coupé en lamelles, sel et poivre , thym et romarin. je délaye dans l'eau chaude fond de veau, les pommes de terre coupées en 4, il faut compter 2 heures de cuisson! les pommes de terre ajoutées à mi cuisson. 
l'asiette de Pierre!
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apres une matinée au ménage!
vite fait bien fait, le poisson que j'ai achetée hier dans un plat à gratiner: huile d'olive, les filets avec aromates, petites tomates, vin blanc. une purée rallonger d'hier avec du comté! et goutez moi ça! 
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800gde boeuf
200g lardons carottes oignons 2 gousses d'ail 1/2 litre vin rouge 2cuill à soupe d'huile d'olive 2 cbes de bouillon persil pommes de terre faire revenir la viande,une fois la viande saisie mettez les lardons avant tout éplucher les carottes et coupez les en rondelles ajoutez à la viande, diluer les cubes dans un peu d'eau bouillante et couvrez avec le vin, mijotez2h30mn. je fais cuire les pommes de terre à part ajoutez le persil 5 mn avantla fin de la cuisson. 
Pierre s'amuse a préparer la sienne!
comme des enfants! 
celle -çi c'est la mienne!
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cueuillette de mûres il y a déjà 15 jours j'étais avec mon chien pas facile!
un petit coulis et puis voilà! c'est déjà loin! il y en a pas mal mais je repars en fin de semaine et j'ai beaucoup de choses a faire! 
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c'est décidé je mange des cougettes aujourdh'ui!
une bonne recette de purée et qui a du goût copier sur (la MarmitàMalice!) je pèle une bande sur deux , je les tranche finement. dans une poêle je verse un filet d'huile et je fai revenir mes courgettes, j'émiette une tablette de bouillon de volaille un peu d'eau je continue la cuisson en remuant souvent attention de ne pas faire brûler. ensuite j'ajoute une poignée de gruyère et une cuil à soupe de crème fraiche, n'oublez pas du poivre, le sel non car la tablette de bouillon est assez salée. 
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ingredients
(6 pers) 5 poires 150 palets bretons 1 yaourt à la grecque 40g sucre 1c à c de farine 1 citron. 250g ricotta 2oeufs 25g de beurre 2càs amaretto ou cointreau! preparation du fond: emietter les biscuits et mélanger avec le beurre en petits morceaux. déposer au fond du moule beurré. preparation des poires: éplucher les poires et les couper en deux inciser les poires côté bombé arroser d'un filet de citron. préparation de la crème: mélanger les oeufs, le sucre ajouter la ricotta, le yaourt, la farine et l'alcool(facultatif) quand la crème est homogène, verser sur les biscuits deposer les poire dessus. 35mn à 180° laisser refroidir et garder au frigo 4 heures minimum (recette 750g) 
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saints-jacques fraîches poêllées huile olive, ails, persil!
qui peu donner la recette du citron givré?
ma cousine mets du pulco citron dans sa salade!
ce matin cadeau de Gérard! hum! bons légumes frais
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2suprêmes de volaille fermière
50clde bouillon de volaille 1 tomate, 2 échalottes moi j'ai ajouter de la salade et avocats 100gr de crème fraîche 2cuill à soupe de moutarde à l'ancienne comme je n'en n'avais, j'ai ajouté de la moutarde simpleet ajouter des graines de sésames! 1 c.à soupe d'huile d'olive 1 c.à soupe de vinaigre de xérès sel et poivre. 
Pierre a préparer la sienne (un jeu d'enfants!)
j'oubliai j'ai ajouter un peu de champignons frais (ce n'ai pas dans la recette) 
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il me restais des courgettes cuites!
ingrédients(6 pers) 170g farine 2oeufs 1 sachet levure chimique(oublié!) 120gde bûche de chèvre 1 grosse courgette ciboulette 4 cs d'huile olive 10cl de lait sel et poivre j'ai oublié de vous dire que j'avais mis une tomate pour plus de goût! merçi Dely! préparation: lavez la courgette et émincez-la dorez les tranches dans 2 cs d'huile d'olive environ 5 mn. faîte préchauffez lefour à 200° Fouettez les oeufs dans un saladier avec la farine et la levure. versez le lait et le reste d'huile. Incorporez les courgettes, le fromage de chèvre taillé en dés et la ciboulette ciselée.Mélangez bien. Versez dans un moule à cake bien beurré. enfournez 40mn environ. un plat d', été simple, pour un soir avec une salade. Eglantine les foodies. 
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Pierre a composé son asiette, il a voulu que je vous la montre
nous sommes de grands enfants! 
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j'ai quand même arrivé a faire manger Pierre du curcuma dans les moules!
ti peu de frites(mauvaise prise de sang pour Michèle) 
fraises fromage blanc
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les pâtisseries étaient pour dimanche et le cake jambon noix pour l'apéro,il y
avait un anniversaire,mon petit pâtissier n'est pas venu alors je me suis débrouller! gênoise garnie de crème chocolat blanc et fraises! une tablette de chocolat blanc qui m'a donnée un idée(Nestlé) faire fondre le chocolat blanc, ajoutez crème fraîche , j'ai ajouter du fromage blanc pour cette crème(200ml pour le tout) 
mamie, ses filles et petites filles
un bon dimanche en famille! 
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j'ai utilisée une pâte feuilletée!
ingrédients: 400g ricotta, 160g sucre, 4oeufs,2citrons avec mon robot battre la ricotta, le sucre, les oeufs, le jus des citrons et le zeste. 45 mn au four. 
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ingrédients(pour 4 personnes)
150g saumon fumé 15cl de vin blanc 1,5 de bouillon de volaille 400gde riz italien(arborio) 1poireau 2 gousse d'ail 40g de beurre 1/4càcafé de curcuma 40g de beurre froid ou 4cuillières à soupe de crème fraîche 40g de parmesan (j'ai mis du comté) 1 cà café d'aneth (j'en avais pas) 1 cà café de zestes de citron poivre je n'ai pas mis de sel! préparation: préparer le bouillon de volaille faire revenir le poireau lavé et émincé avec l'ail et 40g de beurre à feu doux pendant 10mn, j'usqu'à que le poireau commence à fondre ajoutez le riz et le curcuma, faire revenir jusqu'à ce que les grains deviennent translucides ajoutez le vin blanc, remuer et laisser s'évaporer complètement. mouiller avec une louche de bouillon et verser le reste en plusieurs fois jusqu'à ce que le riz soit cuit(fondant et légérement ferme) en fin de cuisson, rajouter la crème ou le beurre froid ainsi que le parmesan rajouter les lanières de saumon l'aneth et zeste de citrons! (marmiton) 
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pour 6 personnes
250g de talon de jambon blanc 200g d'emmental 70g de noix 150 de farine 4oeufs 1sachet de levure chimique 10cl de lait 50g de beurre ramolli 2c àsoupe d'huile d'olive sel et poivre préchauffez votre four th6(180°) coupez en petits dés(moi j'ai pris les ciseaux qui coupe les herbes) le jambon et le fromage. hachez grossièrement les noix.Battez les oeufs dans une jatte ajoutez la farine tamisée avec la levure. incorporez le lait, le beurre, l'huile, le fromage salez et poivrez. Quand la pâte est lisse, ajoutez le jambon les noix mélangez délicatement. beurrez un moule à cake, versez la préparation puis enfournez pour 45mn démoulez le cake tiède et laissez refroidir. je vais servir demain à l'apéritif! ou en entrée avec une salade verte! hum! sa sent bon! 
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vous n'avez pa intérrer à mettre votre pied dessous
le guide nous a posé une question qui court plus vite: la panthère ou l'autruche=la panthère 100 km heure l'autruche 50km mais elle peu courirde nombreuses heures durantes, tandis que la panthère est plus vite fatiguée! 
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nous avons assistés à l'accouplements,ce qui nous amusés!
les plumes sont tres utiles pouquoi pour qui?
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le petit gâteau à refaire pour notre gourmandise!
Pour toi Annick! c'est vrai que c'est bien vert, j'en parlerai à mes enfants! 
peur de rien, mais il me fait des peurs!!!
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quinoas, quartiers de pamplemouses, blancs de pintade qu'il me rester
vinaigrette:moutarde, huile et vinaigre à la framboise hum! pas pour Pierre! 
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hier lundi pour les repas j'ai décidé de faire un plat que je ne fais pas souvent
je regarde sur mes petits livres ou le net, pas déçus! gratin ricotta poireaux sur un lit de quinoas la sauce:ricotta , 5 vaches qui rit ecrasés un peu de lait pour l(l'onctuosité)et même du comté râpé. j'ai fait cuire les poireaux à l'eau , mais cuits doucement au beurre c'est encore meilleur apres la cuisson j'ai coupés les poireaux en morceaux cuire le quinoa, j'en fait un peu trop ce qui m'a permis de faire une petite salade pour le soir dans le plat à gratin : une couche quinoas, dessus les poireaux ensuite cette sauce ricotta recouver de comté mettre au four et faire doré! 
moi j'ai mangé un oeuf cuit dur
et Pierr une tranche gigot 
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4oeufs
3dlde sucre roux 2dlde jus d'orange(pressez 2 oranges) le zeste d'une orange 3,5dlde farine 1,5à café de levure chimique 1sachet de sucre vanillé 4dl de noix de coco râpé 100gbeurre fondu!!! Préchauffer votre four à 180° Beurrez un grand moule à gâteau. dans un saladier mélangez la ricotta avec les sures. Ajoutez les oeufs un par un, puis la farine et la levure, le beurre fondu, la noix de coco, le zeste et pour finir le jus d'oranges. versez la pâte dans le moole et faites cuire 40-45mn contrôlerla cuisson en piquant la pointe d'un couteau! =Elo les Cupcakes l'origine! j'ai dû^effacer les images que je ne trouves pas! 
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vendredi je fais pas mal de ménage!
cette pares-midi vite fait en pensant à Laurence, j'ai concocté une petite crème avec 4g de agar-agar, cacao et un litre de soja nature c'est le même principe que les flans, délayer l'agar avec le soja froid dans une casserolle, boullir quelque minutes, j'ai ajouter des rondelles de bananes. 
un nouvel oiseau que l'on ne connait pas!
tres rapide il y avait de belles photos à faire mais l'appareil n'etait pas là! 
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pour 4 personnes
2 boîtes de sardines à l'huile d'olive 600gr de pommes de terre 20g+1 noix de beurre 1 filet d'huile d'olive 15cl de lait 25g de comté sel poivre du moulin. Préchauffer le four à 210° 2 plucher les pommes de terre couper en deux cuire 25mn 3 2goutter les pommes deterre, passer au moulin à légumes ou écraser à la fourchette 4 ajouter le lait, le beurre, saler et bien mélanger. placer la purée dans un plat à gratin huilé 5 émietter les sardines égouttées à la fourchette puisles disposer sur la purée. 6 Parsemé de comté râpé, ajouter une noix de beurre puis poivrer. 7 enfourner et laisser gratiner environ 10mns 8 servir le parmentier bien chaud accompagné d'une salade verte. 
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je n'ai pas mis de fromage , mais une pomme coupée en morceaux!
A l'aide d'un pilon, émiettez les cerneaux de noix. Dans un saladier mélangez la farine, le beurre ramolli et les cerneaux de noix pilés. Travaillez la pâte avec les doigts afin de l'homogéniser. Lavez la pomme et coupez-la en petits morceaux. Faites revenir les endives émincées et les morceaux de pomme à la poêle dans une noix de beurre. A la dernière min, ajoutez le roquefort. Retirez du feu. Versez le contenu dans la poêle dans un plat à gratin et recouvrez de pâte à crumble. Enfournez 20 min. Servez chaud. 
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Ingrédientspour Crumble aux endives
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c'est quoi?
clafoutis aux pêches j'aurai dû mettre une grosse boite!
salade de mâches bettraves rouges saints jacques de Etaples!
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nous partons à la mer changer d'air
à bientôt je suis tres triste par ce drame qui vient d'arriver et compathie à la douleur des parents!!! avons famille et amis belges, enfin de n'importe quelle frontière c'est un grand malheur!!! 
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je pensais que c'était de la crème fraîche!
mais c'est une créme épaisse culinaire à l'huile de colza et au lait écrémé pour quiches, gratin les poêlées de légumes ou de viande les pâtes, sauces chaudes ou froide la pâtisserie. 
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je vous joins une recette de Pierrot que j'ai préparé tout à l'heure
si vous ne comprenez pas je vous l'écriré premier essaie nous verrons bien demain en les goûtant si les enfants se régale! je n'ai pas mis de lardons! 
celle çi sont de lasemaine dernière au comté et crème
accompagnées de hauts de cuisses de poulets
cuits à la cocotte avec ails tomates! 
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ce que je déteste chez l'humain c'est lhypocrisie!L'hypocrisie se cache parfois sous la franchise du regard. »
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bonjour Dany
je viens d'aller chez toi j'ai copié cette recette c'est celle-çi!Ingrédients ! 3 pommes - 150 g de farine - 50 g de poudre d'amandes - 80 gr. de sucre - 2 oeufs - 180 g de raisins secs macérés dans du rhum - 1 sachet de levure chimique - 1 c. à café de zeste de citron râpé - 1 c. à café de cannelle en poudre..  Après cuisson !
Cliquez ! Faire macérer les raisins ! Mélanger la farine + la poudre d'amandes + la levure chimique. Fouettez les oeufs + le sucre + le beurre fondu + le mélange ci dessus. Ajoutez le lait + les raisins + 1 pomme en petits morceaux + le zeste de citron, et bien mélanger. Verser dans un moule à manqué et ne manquez pas de le beurrer ! Disposez des tranches fines en rosaces en les enfonçant légèrement, et les saupaudrer de cannelle. Cuire au four (th. 180°) Retournez le gâteau, une première fois, et une seconde sur une autre assiette, pour le retrouver à l'endroit !!! Nadou va aimer je pense !  
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4poires
3 oeufs 120g de sucre 100gde farine 1 verre de lait 2cs de crème fraîche épaisse quelques spécoloos émiettés 1 sachet de sucrre vanillé recettes des Foodies! normalement qui est donné avec une boite de mangues! préparation: battre les oeufs avec le sucre jusqu'à que le mélange épaissise ajouter farine, puis lelait, et enfin la crème. disposerles poires dans un plat allant au four moi j'ai utilisé le moule à manquer en silicone Emietter quelques spécolos par dessus(ou autre biscuits!) puis verser la pâte sur le tout. enfourner 20mn à 180° à la sordu four, soupoudrer de sucre vanillé. 
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verrinnes kiwis crevettes et jus de citron
Lieu noir fondue de poireaux et vin blanc pâtes fraîches 
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faire revenir les cuisses, ajouter 1oignon des carottes bouillon cube
laisser cuire doucement, vers la fin de la cuisson ajouter farine et crème! 
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dur ! dur!
j'ai essayer des montages! ce soir j'ai préparer un velouté céleri rave et ajouter des lentilles roses +2cubes de bouillon de poule accompagner de fromage comté 
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une pâte feuilletée
150g spéculoos 4 à 5 pommes cassonade 15 g beurre précuirela pâte eplucher les pommes que j'ai coupés en morceaux et fait doucement dans du beurre j'usque elles soit fondantes mixer les spéculoos, mettre sur le fond de tarte et ajouter les pommes +sucre et beurre. d'apres mon petit patissier Fabien! j'ai demandé son avis car je ne la trouvé pas tres présentable! mamie tu aurai dû faire une brunois aves tes pommes et mélanger avec les spéculoos mixés, pas une mauvaise idée! la prochaine! je l'ai fait tiédir délicieuse! 
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dimanche j'ai reçue mes enfants donc j'ai fait 2 tartes.
une pâte sablée 200g chocolat 20cl crème 2oeufs. précuire la pâte 15mn à 210° faire fondre le chocolat au bain marie, l'orsque le chocolat est bien fondu ajouter la crème fraîche hors du feu ajouter les oeufs bien mélanger, mettre sur le fond de tarte cuire 30mn à 180° 
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jeudi matin active
potage aux légumes comme Chantal mais sans choux ensuite mes rognons à la bière pas le temps de trainer l'apres-midi au club 3 d activitées et crèpes à déguster dans une tres bonne ambiance!!! ma recette: couper les rognons en petits morceaux.Les saisir à la poêle dans une cuil d'huile et 50g beurre chaud.Ajouter les oignons hachés, les champignons émincés, saler, poivrer, et soupoudrer de farine ajouter de la bière de garde avec un peu d'eau, du thym et laurier. en fin de cuisson ajouter une cuil de moutarde et du persil haché. 
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3à4 courgettes
250gricotta 3cà soupe créme fraîche 100g jambon que j'ai coupé avec les ciseaux pour herbes emmefhal 1 échalotte coupez en rondelles les courgettes, faire revenir l'echalotte et les cougettes pendant qu'elles cuisent mélangez ricotta , crème parmesan,ajoutez les oeufs, coupez le jambon, mélangez et étalez sur la pâte. cuisson 30 à 40mn . 
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dimanche une petite tarte aux pommes vite fait!
1pâte feuilletée compote 3à4 pommes coupées en cartiers un peu de miel et cannelle. 
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nous n'étions que nous deux, sommes amusés à faire de mini crêpes!
l'appareil servait quand les petits enfants venaient en vacances , ils grandissent vite. Pierre n'aime pas sucré salé , mais pas d'abus non plus pour le sucre étant diabétique. recette: 100g farine 50g maizéna 3 oeufs 75g sucre 1/2 litre lait 1 sachet sucre vanillé j'ai mis un peu de beurre fondu ou vous mettez de l'huile vous pouvez ajouter de la cannelle et du rhum ce que je n'ai pas fais pas fatiguant à faire 
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elle est jolie notre petite grive sifleuse
aujourdh'ui je suis restée à la maison il fait tres froid! donc j'apprends a faire de jolies photos! j'espère quelles vous plairont 
le merle bientôt la saint Valentin!
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je ne retouve pas les photos que j'ai faites dimanche!(je l'ai retouverai!)
ingrédients:2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre, 200gamandes moulues,75g de beurre salé, 100g de chocolat blanc, 2 oeufs, 50g cassonade et une fève:5cl de crème de marsala aux amandes. Préchauffez le four à 200°(th6/7) faire fondre le beurre.Râpé la plaque de chocolat blanc, dans un plat creux, mélangez la poudre d'amandes,le beurre, la cassonade et le chocolat blanc, ajoutez le Marsala aux amandes, battez les oeufs vigoureusement grdez 2cuill pour dorer la pâte, puis ajoutez le reste à la préparation, mélangez bien. Sur une plaque à pâtisserie déroulez, répartissez sur toute la surface en laissant 2cm de bords pour souder les deux pâtes, dorez le dessus , faites un joli dessin, au four 30mn! tres bonne , tres calorique! 
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omelette aux champignons et mini farfalles
cailles et purée de carottes
c'est quoi?
mini farfalles et thon!
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apres vous avoir démontrer la brousse
je sais quand faisant un petit gâteau la brousse aurai était vite avalé avec un thé par exemple! ingrédients(pour 4 personnes) 3oeufs 70g de sucre 1/2sachet de levure chimique 2 cas d'eau de fleur d'oranger 2cas de noix de coco 3cas maÎzéna 400 brousse 1cas de jus de citron préparation: préchauffer le four à 180° et battreles oeufs et le surcre au batteur électrique. Ajouter la noix de coco, la maÏzéna, la levure et mélangez avec le jus de citron et l'eau de fleur d'oranger. incorporer la brousse en fouettant vivement, l'orsque la pâte est bien lisse et sans grumeaux, versez la dans un moule a manquer, enfourner 30mn 
ce gataeau est tres léger en bouche et parfumé à la fleur d'oranger
il s'accompagnera à merveille d'un coulis de fruit.. 
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connaisance et utilisation de la brousse, j'en ai acheté samedi ya plus qu'à!
Les brousses d'appellation- Brousse du Rove (AOC en cours) 45% matière grasse - Brousse de la Vésubie
Parlons cuisine
Sucrée et arrosée d'un alcool fort, Armagnac ou Marc de raisin, on obtient la recette traditionnelle de la brousse. Quelles sont les associations ? 
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Samedi dernier la veille de la nouvelle année, les enfants télèphonne!
nous viendrons demain pour les voeux! fais de la soupe car tout le monde a fêtés Saint-Sylvestre! j'aurai bien fait un pot au feu mais ma viande était déjà achetée velouté de champignons, je regarde sur le net! j'ai fait revenir oignons un peu d'ail , ajouter 1 kg de champignons frais cube de poule, gigembre un peu de tapioca pour apaisir j'ai mis du lait à la place de crème fraiche, sel poivre, je fais un peu au pif, un peu de persil haché 
filet mignon au maroilles( chez marmiton)
2 filets mignons de porc 10clde vin blanc 1 oignon 50clde crème 250de maroille sel poivre fare blondir l'oignon haché dans une cocotte ajouter les filets mignons, une fois qu'ils sont dorés sur tout les côtés ajouter le vin, couvrir, cuire 20mn dans un bol couper le maroille en petits morceaux ajouter la crème et mélanger. les filets cuits, ajouter la crème et le maroille va fondre progréssivement. le plat est prêt, la sauce onctueuse, acompagnés pomme de terre dauphines, conseillée les tagliatelles! 
a tout à l'heure pour la suite!
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je présente mes meilleurs voeux pour une exellente année
2012 à touts mes amis réguliers ou occasionels à leur famille et amis, que cette nouvelle année soit sous le signe de la paix et du bonheur Michèle & Pierre  
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apres ces repas copieux une bonne soupe!
avec un bouillon knorr!
qui donne un bon petit gout! 
reste de viandes hachis parmentier, oignons ails,persil vin blanc faire revenir le tout.
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nouveau chauffage! moin de travail que le bois
Pierre et son pâté de lièvre pour Julien!
vous ne verrer pas les terrinnes,partis!
oublié la photo! 
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menu= champagne, petits fours, saumon, foie gras, risotto aux saints Jacques!
fondant chocolats macarons! 
cajot de jacinthes blanches
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à toute mes amies de certferme, et les personnes qui me rendent visite!
mille bisous!  
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Noël c’est le parfum des sapins verts, le scintillement de mille lumières et le plaisir du réveillon. Que l’esprit de Noël soit avec vous aujourd’hui et tout au long de la nouvelle année. De tout cœur, je vous souhaite un très Joyeux Noël. 
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je viens de refaire le pliage de la serviette nénuphar je suis contente!
depuis ce matin je descents des garnitures pour décorer la maison!
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vendedi harengs pleins
gratin saumon fumé avec pommes de terres.
j'ai fait cuire les pommes de terre à l'eau apres cuisson, coupez en rondelles, mettre dans un plat à gratin avec du boursin à l'ail faire gratiner avec emmental rapé 
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les personnes qui on des petites cocottes extra! pour la présetation!
j'ai ajoutée un peu de tagliatelles fraîches
aujourdh'ui nous avons mangés le reste! 
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Mauvais temps dans le Pas de Calais!j'ai vue au infos la Bretagne n'est pas
épargnée! je vous joint une petite recette que j'ai testée hier elle m'a parue tres bonne! lotte aux poireaux! 600g de lotte 1kg poireaux 2cuill à soupe de fromage blanc 1 verre de vin blanc sec. Préchauffer votre four 210° Blanchissez les poireaux dans l'eau bouillante salée pendant 10mn retirez les égoutez mélangez avec le fromage blanc et le vin blanc enfournez 15mn. 
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lundi j'ai concocté une petite soupe vite fait tu regardes sur le net er c'est fait
fait revenir un oignon, les champignons,un petit bouilonde légumes Knorr, du tapioca et le tour est joué, pas mixer avec du guyère, du basilic, le lendemain rallongé et mixé! et oui j'ai mis de vache qui rit ce qui remplace la crème. 
notre ami Gérard nous a donné quelques légumes de quoi faire de bon potages!
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apéritif, copieux!
apres à table c'était le couscous, la salade fromage et desserts son Parrain! 
bijoux offert par sa tante et son parrain Delphine sa cousine et son mari Antoine!
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des amis de ma fille ont eus l'idée d'un anniversaire surprise!
Fabrice a tout organisé et nous étions invités, des amis de longue dates je vous montre un peu le décor de sa maison, facteur de profession et sa passion le bois! il est venu chez nous coupé du bois un homme dévoué, il remet a neuf de vieux meubles, j'arrête là je sais qu'il lit mon blog, mais je ne veus pas en parler à personnes. retournons vers le sujet! 
appéritifs(amaretto, citrons,menthe,rhum, méthode champenoise) un peu fort pour moi, il a fait pas de choses et seul, il va sur internet!
des feuilletés jambon moutarde, des crevettes etc.. apres toute sortes de pizzas arrosé de bons vins. desserts petits fours et café 
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ingrédients:4 petites endives
2cuill.àsoup d'huile d'olive 1orange(jus) 1/2 orange zeste 1 cuill.à café de sucre sel poivre du moulin dans une sauteuse antiadhésive à fond épais, faire chauffer l'huile couper les endives en rondelles, les jeter dans la sauteuse aves le jus d'orange et zeste rapé, le sucre, le sel et le poivre. 
vous pouvez faire aussi avec 1/2 citron, sans le zeste
recettes d'un livre pour mincir sur mesure! du Dr Alain Delabos. 
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la nature fait de belles choses!
Pierre a voulu que je prenne ces charmiers de couleur ocre et bien taillé! 
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j'ai oubliée!
pour la sauce: faire revenir échalottes et ail si vous aimez, ajouter la farine, le jus des champignons, le bouillon chaud, cuire la sauc doucement, ajouter les champignons et cornichone 
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langue que j'ai fait trempée toute la nuit avec du vinaigre blanc et laver plusieurs
fois pour le bouillon:carottes, poireaux,navets, oigons et clous de girofles,thym, laurier cuire 3 heures, elle est grosse, sima fille passe ce soir je lui en donnerai et puis il y a le congélateur! 
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hier j'ai acheté des moules, pour changer du poisson!
quel régal!!! 
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je voulais vous aux amies qui me lise
j'ai un peu de problème dans la manipulation de mes photos, j'en ais de belles , mais j'attends ma petite fille!!! veau aux carottes vous savez comment se fait! à part que j'ai ajouté knorr marmite de bouillon! je ferai une photo! sinon vous mettez fond de veau! 
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cet apres-midi je suis allée faire quelques courses
pres de Auchan Arras, un grand magasin de fleurs, animalerie, je chercher des soucoupes pour mettre en dessous de mes pots géraniums j'ai photographier de superbes chats et chiens. on serait tenté de les emmennés chez nous! 
c'était pas facile ils bougeaient beaucoup
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jeudi nous avons eus un jeune ami et son fils qui sont venus le papa pour aider Pierre,Louis 11ans est fasciné par la nature les insectes les oiseaux il en connait plus que nous sur les oiseaux son papa qui adore travailler le bois lui a fait une superbe maison en bois dans un arbre il m'a montré la photo sur son portable , il va m'envoyer cette photo. il faisait beau et ont bien travaillés j'ai fait quelques crèpes mais pas de photos des crèpes! 
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semaine tres chargée!
je ne vous oublie pas vous tenez une grande place dans ma vie!
Je sais et je sens que faire du bien est le plus vrai bonheur que le cœur humain puisse goûter. 
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Rapide, nourissante que demander de plus
1litre bouillon poule 3belles carottes 150g lentilles roses 1oignon haché 2c à soupe poudre coriande 2c à soupe curry en poudre 3 poins d'ails non épluchés,apres cuisson vous enlevez leur peaux! bon app! une crudité et un fruit! 
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Le remede en maison de retraiteUn Monsieur rend visite à son papa âgé de 90 ans, à la maison de retraite où il vient juste d’être installé. 
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préparation:30mn
cuisson 30m ingrédients( pour 6 pers) 150g de noix hachées finements(500gr de noix entières) 40g farine 3oeufs 150g sucre 100g beurre 1psel, 1 verre àliqueur de rhum je n'en ai pas mis je préfère nature! préparation Mêler la moitié du sucre avec les noix avec le beurre ramolli mélanger l'autre moitié du sucre, la farine et le rhum mettre dans un plat à tarte 22cm cuire à feu moyen il doit rester moelleux et peu doré en surface, ce qui n'est pas le cas pour moi! mais c'est un délice! 
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lundi endives braisées à la chicorée, oeufs de chez Bea! poules en libertées!
salade endives petits rouleaux de jambon cru fourés de boursin.
mon bois et les feuilles qui vont servir pour le terreau!
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hier j'ai preparé ungratin d'endives et jambon sauce soja et gruyère
j'ai testé je ne suis pas déçue 
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les fleurs que j'ai offert à ma fille
les 2 cousines
gateau chocolat par Bea
et tarte aux pommes. 
tarte citrons faite par Fabien
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son atout antioxydant de L'Automne
une portion de 250gcouvre l'intégralité de nos besoins en vitamines A. comme en témoigne sa couleur généralement orangé, le potiron est riche en antioxydants, principalemen t des caroténoides: c'est l'un des aliments apportant le plus de bêta-carotène.Ce dernier se transforme en vitamine A dans l'organisme, permettant ainsi de lutter contre le viellissement cellulaire et le protégeant aussi contre certains cancers.A noter, les caroténoides seront mieux absorbés si le potiron est consommé sous forme de purée avec une petite quantité de matières grasses. découvrez la tarte au potiron, graine de courge et le tournesol dans le livre (les recettes gourmandes du vrai régime anticancer) (Editions Odile Jacob) 
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150g spéculoos
125gcréme fraiche 4 pommes 1 pâte feuilletée émiettez les spéculoos dans un bol mélangez avec la crème épluchez les pommes tranchez en 12 morceaux, déposez sur la crème. 30mn confiture abricot pour le brillant! Marmiton! 
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4 pavés de poisson(moi j'ai acheté du cabillaud)
4 endives spéciales à braiser perle du nord 8cl chicorée liquide 1 cuill à soupe dhuile d'olive 1 cuillà soupe de cassonade 35g de beurre 1/2 cuillà café de poivre sichuan(j' n'en ai pas:) miettes de spéculoos. Faites fondre le beurre dans une sauteuse et mettez les endives coupées en deux,2mn à dorer, côté bombé dessous, retournez et laissez cuire à feu vif 3mn soupoudez de cassonade, laissez cuire doucement j'usqu'à ce quelles soient caramélisées, versez la chicorée couvrez 15mn. jai mis cuire mes filetsde poisson dans une casserole tefal avec huile d'olive, 3mn de chaque côté, saler parsemez l'ensemble avec poivre sichuan et les miettes de spéculoos: bon appétit 
j'ai oublié de vous montrer la cuison du poisson!
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chauffage quand même!
une jolie fleurs d'une composition que j'ai récupéré elle fleurie pour la première
fois 
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fleurs que j'ai achetée à l'exposition de travaux manuels, une jeune Fleuriste
qui vien de s'installer à la campagne. 
héloise et la copine de Margaux Constance 16ans, copine de cheval!
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samedi en allant au marché de Arras j'ai photographier la porte de l'hotel de
guines! 18ème siècle! il y a des concerts et spétacles à voir au beau temps 
dimanche 16 nous avons était invité chez Héloise
salle a manger 
son nouveau chauffage
tarte aux pommes comme Sylvie
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un panais, 2pommes de terre, carottes
cuire a l'eau mixer avec fromage faire gratiner au four avec le jus de légumes je vais faire un potage avec poireaux 
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Je sais et je sens que faire du bien est le plus vrai bonheur que le cœur humain puisse goûter.
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dessert
coupe exotique (noix de coco bananes et chocolat chaud)
Marie-Aude la restauratrice, a donné le restant de côte à l'os que nous avon fini ce midi. 
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hier Resto! pas loin de chez nous!
une côte à l'os pour deux!pour les gros estomacs! 
j'ai oubliée l'entrée, roullade de jambon cru fourré de fromage de chèvre!
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l'école de musique rénovée
je dirai emblème en haut de l'hotel de ville pour le dépistage cancer du sein.
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ce midi saumon en papillotes
sa chauffe!
lily en profite!
cocci ne comprends pas le patois du Nord!
je vais rentrer mes fleurs! bon apres-midi! 
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une jeune femme qui fait de jolies choses pour la déco!ses objets en boi sont découpés par elle et mis en peinture
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les aveugles en bronze! derrière la cathédrale
il est tellement beau ce vieux juxebox!
j'ai pensée à toi Sylvie!
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nous avons voyagés pour un insert a pellet!
il y a des problèmes en viellissant! bisous 
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apres notre visite de la cathédrale
restaurant (Corto Malte) fromage panés sur lit de salade aves mais et crevettes 
dinde confite, haricots verts et pommes de terre
gateau aux nougat glacé
une porte de la cathédrale, j'ai pensé à quelqun!
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vierge à l'enfant 1640
tres tôt, il yeut dans la cathédrale une tresorie une chambre protégée ou l'on gardait les reliques, les beaux objets. dans une salla gothique des ivoirs de orfévreries! 
mes amies
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visite guidée 1heure et demi, dur pour moi qui suis un peu mal entendent!
cela m'a plus beaucoup! 
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le 6 Octobre nous sommes allés en excusion à Tounai.
Tournai est vielle ville francophone de Belgique, située en région Wallonne est une des plus vieilles villes de Belgique. le Beiffroi et la cathédrale notre dame de Tournai sont inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO. la Cathédrale a 5 tours Romane. 
le pont des 3 tours vue sur l'Escaut
maquette de la cathédrale! fait en bois (des épingles à linge
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Flandre intérieure : la saint-Hubert, une tradition vivacemercredi 12.10.2011, 11:20 - La Voix du Nord Saint Hubert, patron des chasseurs et des forestiers, a toujours autant de succès en Flandre intérieure. Dimanche, la soixante-deuxième fête de la Saint-Hubert du mont des Cats aura lieu avec de nombreux cavaliers, des sonneurs de trompe. 
le mont des Cats situé entre Lille et Dunquerque!
tous les 3èmes dimanche du mois de Octobre une de mes amie est allée avec son mari j'espère y aller l'an prochain! attire 800 visiteurs! il y a 500cavaliers. 
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Le secret pour que quelque chose marche dans notre vie, c’est avant tout de désirer profondément qu’il en soit ainsi
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ATC Marie-Claude.
ATC
ce matin nous sommes allés chercher de la nourriture pour les poissons
à point vert, quelques fleurs! 
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carton plume!
une nouvelle amie!
Marie-Claude qui fait de jolies cartes comme Maryse!
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MERCI MERCI MERCI
 
Chère Loup
quelle belle surprise! je te remerçie de ce joli service à liqueur, il a une particularité il vient du Maroc! merçi encore! j'aime savoir que tu vas mieux! je te souhaite une belle journée ensoleillée! bisous 
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hier Julien est venu aider son papy! a tailler la haie celle çi 40m ce n'ai pas la seule!
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Les cactus de Noël ont comme véritable nom "Schlumbergera" ou "Zygocactus" ou "Épiphyllum" ou ... selon l'idée du botaniste ou du jardinier qui en parle. Ce sont des hybrides de culture appartenant au genre zygocactus.
Les tiges succulentes portent une fleur unique au bout de chaque article. Les fleurs étroites, en trompettes s'inclinent à l'épanouissement. Chaque fleur dure généralement trois ou quatre jours. Ce sont des plantes épiphytes qui conviennent bien pour la culture en pots ou en paniers suspendus 
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4pommes
3oeufs 150gsucre 150gfarine 150beurre 1 sachet levure alsa cassonade. melanger lebeurre fondu avec le sucre les oeufs un par un la farine avec le sachet de levure la première chose à faire éplucher vos pommes, couper en cartier et faire revenir à la poêle et la cassonade craméliser bon appétit! les enfants se sont régaler! 
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c'est quoi?
dans le jardin de notre amis 
herisson vous pouvez coller des boutons hi!hi!hi
à tout à l'heure! 
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chère Maryse
merçi de ta bonté, tu fais du beau travail et sa demande du temps et de la précision! bisous à bientôt er Théo pousse bien et la maman comment va-t-elle! 
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es-ce que vous l'avez fait?
bien plier les pages une à une à un, la droite et la gauche! 
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cabillaud je me lasse de la viande!
cab illaud aux légumes râpés, Pierre pommes de terre! sauce soja cuisine bjorg je mettrai une photo! 
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j'espère que vous comprendrer , pour les oreilles je demanderai demain!
sinon vous pouvez mettre de la feutrine coller entre 2 pages fixer avec des épingles quelque instants! bon pliage! 
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une amie a confectonnée un hérisson, j'ai regardée le pliage, et repartie à ma
bougie, je demanderai demain pour les oreilles il vous faut un livre de poche, 2 yeux à coller et feutrine il faut ouvrir le livre au milieu et plier j'usqu'au bout. la couverture doit être plier ou couper pour que ce soit stable... j'ai fai des photos ce matin! premier pliage 
2
3 vous avez fait 2 pliages
toutes les feuiles de droite et de gauche
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hérisson en papier vous pouvez vous en servir pour mettre du courier
c'est tout bête à faire, il vous faut un livre plier les feuilles dans un certain sens! je demanderai mimi nou a fait la démo! 
celle que j'ai faite, et maintenant nous faisons des photophores
pour le marché de Noêl! 
celle là aussi.
les copines! et sa papotes!!!
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Menthe en fleur
lierre double il a 2 ans je l'ai gardé l'hiver dans mon grenier.
grosse bougie
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quelque photos mardi de mes occupants
elle donne à manger à son petit mais pas facile de prendre sur le fait! 
mon petit bois et l'ancien poulailler
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Je
Attrapez le livre le plus proche de vous , allez à la page 18 et recopiez la 4ème phrases le livre e télé le sujet d'un film
sans vérifier il est pas loin 23 heures
Avant de répondre des images sur internet
Quel Pierre regarde le foot le tapage des supporters
Quand
mauvais rêves sur ma petite fille
Qu'y a les photos de mes petits enfants
Si vous
Quel
des hommes et des Dieux canal+
Que cela m'amuse
Dites-nous i je suis gourmande
Quel Marie Margaux
Avez-vous déjà Tahitie
Que Arrêter ces guerres Si vous la méchanceté et le mensonge Aimez-vous danser ? oui la valse , Quel est la tout à l heure les infos si cela vous dit à votre tour de taguée quelqu'un Maryse, Marie-Clo 
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peiture, découpage et coller
boite à mouchoirs couper coller des fleurs dans serviettes papiers
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j'ai d'autres photos de la région mais!!!
mauvaise manoeuvre! 
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Huile alimentaire[modifier]
Ses propriétés organoleptiques en font une huile précieuse pour l'art culinaire. Son goût d'amande et de noisette (dû à une légère torréfaction qui lui donne aussi sa couleur plus foncée) rehausse la saveur des plats, comme le couscous, les poissons et les vinaigrettes. D'après des études menées chez l'animal, l'huile d'argane permet de :
Le litre d'huile d'argane alimentaire est généralement vendu au Maroc entre 200 et 250 dirhams[6], soit environ de 18 à 23 €. Vendu en France, le prix du litre d'huile d'argane, alimentaire ou cosmétique, varie entre 70 et 200 €, voire plus selon le conditionnement. 
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Ce que l’on rencontre dans la vie est la destinée, la façon dont on la rencontre est l’effort personnel. Saï Baba
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roti de porc entourees depommes de terre
le rôti pret à découper! 
aujoudh'ui purée de céleri et pommmes de terre
le céleri je l'ai couper en morceaux cuit a l'eau citronné et farine
au lieu de mettre du lait j'ai mis soja cuisine j'ai la photo mais faut que je la retrouve! 
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Kdo des amis samedi il en a tellement récolté qu'il a pensé a nous!
toujours se promener avec son appareil photos! pas loin de chez nous!
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 je viens de voir à la télé fouleuse de vin dans le Nord il y a des vignes aussi!
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hier je suis retourner au club des 3D!
travaux manuels et retrouvailles! inscription pour un petit voyage en Octobre à Tournai j'ai achetée de la laine avec des boules vous connaissez? on peut faire de petite couverture pour Lando! une nouvelle tres dynamique,ma expiquée le point d'ananas au crocher! j'ai photographier les cartons plumes avec des perles! bon apres-midi!!! 
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Délice aux deux saumons (10 pers)
700g saumon frais 300gsaumon fumé 2 citrons 150g beurre 3 oeufs 2 cuilères d'huile 1 pot de crème fraiche sel, poivre, fines herbes cuire le saumon frais au court bouillon, le dépiauter,mélangez le saumon frais au beurre en pommade, ajoutez les 3 jaunes d'oeufs, le saumon fumé en lanières, un jus de citron puis salez et poivrez.huilez un moule à cake et tassez le mélange. laissez poser 24 heures au réfigérateur, avant de servir battez la crème fraiche ajoutez un jus de citron, du sel poivre ainsi que des fines herbes bon appétit! 
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Fabien futur chocolatier qui fait les gâteaux!
poirier au chocolat et framboisier 
un peu de basket nous sommes tous sportifs!
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désolée mais je ne pensai plus aux photos
Délice aux deux saumons! je vous la copierai! 
la bouteille de blanc Eric Tabarly =1litre et demi!
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Marie Margaux!
en fait les cousins et cousines se retrouvés! nous les avons connus bébé!!! 
Julien montre la marre aux poissons qu'il a fait!
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avant tout une coccinnelle sur le persil, sa vous fait penser à qui?
pour revenir au repas elle avait prévu un repas froid comme le temps n'était pas au beau fix! nous avons mangés à l'intérieur, l'apéritif dehors!
je vous signale que Marie a plier 25 serviettes en forme de fleurs! elle est super! 
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bonsoir chères copines
écouter pour moi en ce moment c'est la galère pour classer mes photos!!! voilà quelque unes de cette apres-midi ballade au bois avec mon chien c'est une évasion tu penses à rien et tu admires cette nature! 
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je voulais vous montrer des photos du Roussillon
apparamment j'ai un problème de manipulation!! Les falaises Sang et or! carrières d'ocre! 
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une jolie surprise ce midi dans ma boite aux lettre
un petit colis devinez: et ben oui c'est mon amie Loup! merçi beaucoup Loup tres beau l'origami je vais montrer au club ou je vais le jeudi apres-midi! et bien garnie et des jolis des + une coquille huitre mis en peinture! je ne sais pas ce que sa va donner j'ai mis dans le vide les images sinon je recommence! 
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cette apres-midi aller à Isambourg vous en avait un par chez vous
tout pour la déco et les travaux manuels! 
j'ai de la laine avec des boules je vais faire une écharppe!
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depuis 2 jours c'est l'automne! nous avons eus des vents tres forts!!
ce matin fallait ramasser les branches cassées! 
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petite question! 
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c'est quoi?
j'ai pensée à Loup (wc) sa remonte tres loin!!!
j'ai flippée dessus mais Pierre a continué sa route! d'autre choses !!!
joli Arras!
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un petit tour à la brocante de l'Amis Bidasse le 21 août!!!
craquant avec l'orgue de barbari! en plus il faisait chaud et beaucoup de monde! 
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il faisait un temps superbe à la campagne au dessus de nous volaient.....
c'est bien d'avoir des amis!
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gateau offert par la famille
ma récolte!
pas mal!
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Je t'offre ce cadeau
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pâte feuilletée 
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c'est ce que je voulais vous écrire ce matin
avec une belle avec une image, comme je n'arrive pas à la coller je vous l'écris à vous mes amies: Chaque diffilculté de la vie est comme un long tunnel noir on n'aurait jamais le courage de tenir le coup si on ne voyait pas au loin cette lueur qui nous en indique l'issus 
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bien décoré le petit bistro!
j'ai même pris les gardiens de la maison
le petit chateau!
prolongation du chateau!
l'entrée
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portail ancien avec jolie maison à l'intérieur
nous sommes allés avec les patrons du petit bistro et auberge en même temps
j'ai pris le desus d'une table en fer 
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fenêtre décorée
la place ou Pierre allait dansé quand il était jeune-homme!!!
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la tour de l'ancienne abbaye
nous avons fait un petit tour il y a de belles photos
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j'ai pensée à Sylvie
rond-point Arras boulevard Kennedy 
dimanche dernier dans la maison!
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Il existe 20 espèces de phoques dans le monde, on trouve deux espèces en Baie de Somme; le phoque gris : la baie n'est pas vraiment son habitat, il vit sur des îlots ( en Bretagne). En 1998, 4 phoques gris sont vu en Baie de Somme. le phoque veau marin : Il vit sur les bancs de sable entrecoupés de chenaux. Une cinquantaine de veaux marins vivent dans l'estuaire de la Somme. Sa taille varie de 1,40m à 1,80m. En France, on compte environ 80 à 90 phoques veaux marins (dans la baie des Veys et la baie du Mont Saint Michel) et l'hiver à Dunkerque. La plus grand colonie se trouve en Baie de Somme, un cinquantaine d'individus. le phoque veau marin vit au rythme des marées, à marée haute, ils se dispersent, certains longent la côte et d'autres vont en fond de baie (à Saint-Valery). A marée basse; ils se regroupent sur les bancs de sable. Le veau marin de la baie de Somme se nourrit de poissons, notament le flet, le carrelet et le mulet. Il pêche et mange 2 à 3 kgs de poissons par jour. Parfois, il attrape une anguille ou se régale de quelques crevettes. Les naissances s'échelonnent en juin et juillet, puis c'est la période d'allaitement, uniquement sur le sable. En cas de dérangement humain, il y a un trés grand risque de séparation entre le petit et sa mère, ce qui entraine souvent la mort du petit. non Loup ils ne sont pas morts, les enfants les ont pris en photos
à Berck-plage, nous les avons vus ily a 2 ans avec Pierre ils étaient tres loin! bisous |
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mardi matin préparé un clafouti aux reines-claudes tout a était mangé
clafoutis 3 oeufs 80g farine 50g beurre 60g sucre 35cl lait 2c à soupe rhum sucre vanillé mélanger la farine, le sucre et le sel ajoutez 1oeuf entier mélangez ajoutez 2 jaunes,le lait, le rhum, blancs en neige, versez sur les prunes 
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gateau au prunes jaunes
80gfarine 60g maizéna 100g sucre 1sachet sucre vanillé 2 oeufs 100gr beurre fondu 1c de levure chimique 1pde sel 500gr prunes trouvé sur le net pas d'autre explications j'ai mélanger la farine , maizéna et la levure battu les oeufs et les sucres ajouter doucement le beurre fondu et le reste moule à gateau beurré posée les prunes et la pâte au dessus 30mn 
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Julien et sa copine sont venus mangés!
entrées: pamplemousses aux crevettes 
melon avec saumon fumé
gratin dauphinois (pommes de terre, courgettes, oignons, crème fraîche, gruyère 
Julien prépare des greffes de rosiers pour mamie il faudra attendre 1 an 
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Donner
Donner c'est la plus belle des choses, donner ce qu'on a de meilleur en soi, donner son rire, sa joie de vivre, sa gaieté, son dynamisme, sa gentillesse, sa tendresse, sa douceur, son écoute, sa compréhension.
On a tant de belles couleurs en soi qu'on peut offrir à l'autre, il suffit de tendre la main, de sourire, de dire un mot qui s'envole gracieusement vers l'autre et dépose sur son cœur un arc-en-ciel, une fleur, une petite lumière, un soleil, une étoile...
Recevoir quelle chose délicieuse ! Notre cœur se met à chanter, à danser et on est heureux. La vie devient belle et on se met à danser !
Donner et recevoir sont des mots inséparables, de vrais amis qui ne marchent pas l'un sans l'autre.
Il faut le savoir et ne pas l'oublier. 
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pour un gâteau voilà ce que je fais pour mes maître!
lavage trottoir! il y a du soleil!!!
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je veu tellement vite que je me trompe !!! il faut en rire!
quelque prunes je garde pour faire un gâteau dimanche!
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accouplement et ponte :Les escargots sont hermaphrodites, c'est-à-dire à la fois mâles et femelles, ils s'accouplent pour échanger des spermatozoïdes (cellules reproductrices mâles). Ils ne s'autofécondent pas. Les préludes "amoureux" peuvent durer une ou deux heures, les deux partenaires se titillant les antennes et se "poignardant" avec un dard en calcaire finement ciselé. L'accouplement suit pendant une dizaine d'heures. 
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la jolie perdrix reviens de loin c'est notre voisine qui a un chat,le chat l'a rammenné vivant et la voisine est venue chez nous derrière chez nous
le champ de blé razé donc la perdrix est repartie dans les champs, apres l'avoir soignée de ces émotions!!! 
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Les escargots ont une coquille, des poumons et un tube digestif dans le corps. Ils pondent des oeufs par un trou situé au-dessus du corps, qui s'appelle l'orifice de ponte. Ils ont un corps mou sans squelette, protégé par une coquille calcaire en forme de spirale. Leur tête porte des tentacules. Ils rampent sur un pied à plat. L’hiver fini, c’est quand le temps est humide qu’on va à la chasse aux escargots : on sait bien qu’ils sortent quand il a plu. Pour qu’ils puissent bien respirer, il faut que l’intérieur de leurs poumons, soit recouvert d’une très fine pellicule d’eau. Voilà une des raisons qui leur fait aimer le temps humide.
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La nature
La nature, trésor inépuisable des couleurs et des sons, des formes et des rythmes, Modèle inégalé de développement total et de variation perpétuelle, La nature est la suprême ressource ! Olivier MESSIAEN 
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à votre santé!!!
nous repartons dans la gym!
il m'en raconte des histoires papy!!!
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nous étions à la mer respirer le grand large, l'air iodé de la côte d'opale 
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Tourner la page Apostille: alors moi, sur ce qui m'embête un peu, je la tourne...
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je vois que j'ai reçue pas mal de visites c'est tres réconfortant!!!
vive l'amitié sincère  
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. Dupond va et vient dans la salle d'attente de la maternité. Il est inquiet car sa femme doit accoucher d'une seconde à l'autre. Après deux heures d'attente, l'infirmière lui annonce :
- Monsieur Dupond, vous êtes l'heureux papa de cinq beaux bébés. - Mais comment est-il possible d'avoir cinq bébés d'un coup ? Demande-t-il, ahuri. - Dans votre cas, Monsieur Dupond, je vais vous expliquer, il y a eu plusieurs facteurs... Alors Monsieur Dupond, toujours hébété mais l'œil mauvais : - Ah les salauds.!.. les salauds ! 
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kdo
hortensias nouvelles variétées retombées par la plie
tu reconnais Pierre!
tres charmante!!!
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pour la première fois nous allions chez Pilou
sommes liés d'amitié par la rencontre de nos neveux ils étaient venus tous il y a deux ans barbecue!!! charmant accueuil bonne cuisinière aidée par son mari, tres souriants tre cool! je ne me suis pas permis de photogaphier le repas, à part mes filles personne à ma connaissance je n'ai parler de certi ferme nous verrons par la suite! je lui est offert ce joli orchidée, etourdie je n'ai pas pensée au nom! 
nous sommes passés chez notre cousine pour partir ensemble
toujours sous la pluie, qui ne cesse! quelles jolies fleurs! 
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Mais il y a aussi des jours
Où les oiseaux vous réveillent le matin,
Et où ceux qui partagent votre vie sont là,
Tout près de vous ; comme ils vous aiment !
Il y a aussi des jours
Où le soleil brille toute la journée,
Et où l'on passe son après midi
A se balader ensemble dans les bois...
Heureusement, pour compenser les jours de pluie,
Qu'il y a encore assez souvent des jours comme ça 
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de petites étincelles
issues d'une flamme et cette flamme est la sources de tout ce qui a été et de tout ce qui sera.  Je vous souhaite
à tous et à toutes un excellent week end 
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j'avais des champignons, des pommes de terre cuite de l'ail avec du thon
j'ai du poisson au congélo, mais tout simple et régal Pierre doit faire attention à l'alimentation!!!!!!!!!!! 
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cest quoi?????????????? 
dificile a photographier l'oiseau est rapide!il me nargue devant les fenêtre de la cuisine!
beau petit tableau!
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Que serai je sans toi
Que serais-je sans toi qui vins à ma rencontre
Que serais-je sans toi qu’un coeur au bois dormant Que cette heure arrêtée au cadran de la montre Que serais-je sans toi que ce balbutiement. J’ai tout appris de toi sur les choses humaines Et j’ai vu désormais le monde à ta façon J’ai tout appris de toi comme on boit aux fontaines Comme on lit dans le ciel les étoiles lointaines Comme au passant qui chante on reprend sa chanson J’ai tout appris de toi jusqu’au sens du frisson. Que serais-je sans toi qui vins à ma rencontreQue serais-je sans toi qu’un coeur au bois dormant
Que cette heure arrêtée au cadran de la montre Que serais-je sans toi que ce balbutiement. J’ai tout appris de toi pour ce qui me concerne Qu’il fait jour à midi, qu’un ciel peut être bleu Que le bonheur n’est pas un quinquet de taverne Tu m’as pris par la main dans cet enfer moderne Où l’homme ne sait plus ce que c’est qu’être deux Tu m’as pris par la main comme un amant heureux. Que serais-je sans toi qui vins à ma rencontre Que serais-je sans toi qu’un coeur au bois dormant Que cette heure arrêtée au cadran de la montre Que serais-je sans toi que ce balbutiement. Qui parle de bonheur a souvent les yeux tristes N’est-ce pas un sanglot que la déconvenue Une corde brisée aux doigts du guitariste Et pourtant je vous dis que le bonheur existe Ailleurs que dans le rêve, ailleurs que dans les nues. Terre, terre, voici ses rades inconnues. Que serais-je sans toi qui vins à ma rencontre Que serais-je sans toi qu’un coeur au bois dormant Que cette heure arrêtée au cadran de la montre Que serais-je sans toi que ce balbutiement. Je sais je sais Tout est à faire Dans ce siècle où la mort campait Et va voir dans la stratosphère Si c’est la paix Éteint ici là-bas qui couveLe feu court on voit bien comment
Quelqu’un toujours donne à la louve Un logement Quelqu’un toujours quelque part rêveSur la table d’être le poing
Et sous le manteau de la trêve Il fait le point C’est la paix qui force le crime À s’agenouiller dans l’aveu Et qui crie avec les victimes Cessez le feu 
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Gerard la personne la plus dévoué du village.
le copain de Pierre une petite marche le matin! point commun nous avons soignés nos parents. il nous a donné des haricots verts de son jardin et pommes de terre. 
bouture!
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Cette orge est surtout employée en alimentation animale, soit sous forme de grains, éventuellement broyés et incorporés dans des aliments complets, soit sous forme de fourrage, la plante étant cultivée comme fourrage annuel et fauchée avant maturité. Elle sert aussi à la fabrication de boissons (bière, whisky,..). 
les belles vaches du Limousin
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hier j'ai pensée à toi Loup, à Anzin-saint Aubin pres de Maroeuil pas loin de chez
moi Pierre a arrêté pour que je prenne la photo par contre il y en avait un à Arras tout gris Pierre m'explique puisqu'il a fait travaux publics , je ne l'écoutais pas nous allions à l'hopital pour son coeur il regardera ton sujet! il doit passer une coronarographie et mettre un stene, nous savons quoi maintenant! puisqu'il avait des douleurs! il y a beaucoup de progres mais faut pas trainer en plus diabétique 
hortentias blanc j'aimerai bien en avoir un
ce matin c'était la forme!
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on dira l'aperot! le premier melon charentais un euros
j'ai commencée par le dessert(vaut mieux en rire) 
blancs poulets grillés,purée aligot (paquets reflets de france)
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Géard m'a apportés ces dernières cerises, j'ai décidé de faire une tarte
une pâte feuillée rien ne veut s'inscrire en chiffres, peut-être demain quatre cents gr cerises quatre vint g sucre battre avec deux oeufs etalez sur les cerises 
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moules de bouchot ce midi!
nouveau petit lapin!
tu as vus tout les planches que mets Pierre! ils arrivent quand même à voler!
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journée fatiguante je suis repartie une 2ème fois à Arras
le rendez-vous de Pierre était fixé depuis 1 mois!!! bref les urgences ce matin Pierre pris en charge un personnel extra !nous n'avons pas trop attendus pour passer arrvés 8h30mn sortis un bon 11heures, j'ai pu le rejoindre dans une chambre la total a était faite!rien 'alarmant mais revois un cardiologue sur rendez-vous lundi matin, nous verrons bien la suite! merçi Dely de ton com! c'est quand même un comble de prendre rendez-vous et de prevenir le malade 2 jours avant le rendez-vous!!!qu'il part en vacances! 
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elle était dans le cagibi ou il y a de la nourriture pris sur le fait!
sa de dit Loup en 1920 il a voyager dans les pays arabes et la chine
l'oncle à Pierre et j'ai de jolies cartes postales de ces années là 
ma douce!dans les feuilles de tilleuls!
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Pierre avait rendez- vous ce vendredi chez le cardiologue
à 14heures téléphonne, Monsieur part jeudi !en vacances donc le rendez- vous est annulé! pas contente et contrariée! appelle le médeçin traitant, demain il doit se rendre aux urgences pour passer son examen rien ne vas plus! dans n'importe quel domaine. . 
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Faire le ménage permet aussi de faire le ménage dans sa tête. Alors, hop, faites comme moi, on prend une grande poubelle et sans remord on jette on se débarrasse de tout dont on ne se sert jamais et inutile. Et en même temps, on libère son esprit. Bonne semaine très zen !
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peut-être avez vous de la camomille dans votre jardin!
Tonique, de vin de camomille le vin à la camomille est tonique et apéritif.Prenez- en la valeur d'n verre à porto avant les repas. ing:1 litre de vin blanc, 50g de fleurs, 10g de zeste d'orange, 5g zeste citron 100g de sucre roux. Faites macérer les fleurs de camomille, les zestes d'agrumes et le sucre dans le vin pendants 10jours. Filtrez et mettez en bouteilles. 
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première rose trémière!
la camomille elle pousse partout dans le bois!
demain je vous donnerai une recette avec la camomille! 
j'ai photographier le tronc du chataigners sa fais 50 ans que j'habite là et il était
déja là depuis de nombreuses années 
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triologi de 3 viandes(avec gratin dauphinois et légumes) Pierre a pris potchovel, sa ne s'écrit pas comme celaje regarde sur le net! avec des frites! alors le desert (c'est mon régal je suis sucre!) j'ai pensée à Marie-Claude baba au rhum bien trempée et chantilly! 
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une tres belle journée ensolleillée, quelque photos ce matin jeregardais à la fenêtre une bagarre de mésanges les couples les enfats c'était pas facile à tirée
apres nous sommes allés au resto pas loin de chez nous,nous avons apprécier la fraicheur de notre verdure et le bois! 
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Il est difficile de parvenir à la paix et à l’harmonie à travers la compétition et la haine, c’est pourquoi la pratique de la gentillesse est primordiale dans la société humaine.
Dalaï Lama.
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Deux Belges regardent le catalogue de la Redoute et voient les mannequins.
L'un dit à l'autre : - As-tu vu les belles filles qu'il y a dans le catalogue ? - Oui, putain qu'elles sont belles ! - As-tu vu le prix ? - En effet, elles sont vraiment pas chères. À ce prix, moi je m'en achète une. - Bonne idée, commande-la et si elle est aussi belle que dans le catalogue, moi aussi je m'en achète une. Trois semaines plus tard, le Belge demande à son ami: - Au fait, la fille que tu as commandé dans le catalogue La Redoute, est-elle arrivée ? - Non ! Mais ça devrait pas tarder car j'ai reçu ses vêtements hier....!!
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ingrédients: 6 belles cuisses de pohuilulet, 4 oignons, 4 citrons non-traités, du thym , huile d'olive, sel, oivre et vin blanc(facultatif)
coupez les cuisses de poulets en deux.Epluchez les oignons et coupez à la mandoline en rondelles fines.Lavez les citrons et détaillez également en rondelles. dans un plat qui va au four, versez un peu d'huile d'olive déposez quelques feuilles de thym fraiset toutes les rondelles d'oignons, mettez les morceaux de poulet par dessus, salez poivrez et recouvrez d'un film plastique laissez marinez pendant 2 heures. allumez le four en position gill enlevez le plastique et les rondelles de citrons puis arrosez d'un peu d'huile et passez au grill pendant 10mn puis remettez les rondelles de citrons, mettez au four position normale et faite cuire le poulet 50mn,arrosez d'un peu d'eau en cours de cuisson ou vin blanc, servez avec du riz blanc. 
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Pour faire le portrait d'un oiseau
Peindre d'abord une cage 
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Même si le bonheur t’oublie un peu, ne l’oublie jamais tout à fait. Jacques Prévert 
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 bonsoir les copinesje suis tout emue, demain Fabien va à Nancy plus exatement à Laxou avec sa maman, il vient de passé son bac et son supérieur l'envoie sur Nancy donc j'ai pensée à vous ces dames de l'est, vous connaissez Laxou? oui j'oublié le principal =métier chocolatier, il devenir meilleur apprenti de France!!! étabissement Cepal. 
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clafouti aux cerises
750g cerises 100g farine 1/2 sachet levure 4 oeufs 125g sucre 2p sel denoyautez les cerises dans un saladier battre les oeufs en omelette, ajoutez le sucre et le sel fouetter 5 mn beurrer un plat a gratin disposer les cerises ètalez la pâte, enfourner 45mn hum un délice manger tiède! 
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le gateau était copieu!
4oeufs 250g beurre 250chocolat sucre , farine(100g) battre le beurre et le sucre,et les oeufs ajoutez le chocolat fondu et la farine. je vous donnerez la recette de ma fille!!! 
tarte aux abricots avec avec Amandin Vahiné!!
tu l'as fait Loup? mon petit garçon(futur chocolatiert) mamie tu devrais couper les abricots en rondelles! il part à Nancy la semaine prochaine pour ces futurs stages! 
j'ai mis de la crème battue et des framboises
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avec l'ordi qui m'a lâchée j'ai du retard!
repas= saumon rose et crevettes sauce mayo maison! filet de boeuf. ratatouille niçoise de Marie-Clo pommes de terre rissollées tarte aux abricots, gateau chocolat, Béa a apportée une tarte à la rhubarbe! nos étions 10 la plus jeune 13 ans! quelle belle journée! 
la cuisine est immense les fenêtre donne sur le bois!
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pour répondre à chez Françoise!!
on dit que les meilleurs noix sont celles de la saint-jean(24juin) mais cela dépend des régions et de la météo, d'un endroit à l'autre, d'une année à l'autre, la date idéale de cueillette et bien entre le 24 juin et la mi-juillet avant de faire leur bois pour les couper. j'ai effacer les images des noix! 
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jadis, presque chaque famille possédait sa recette de vin aux noix.Voici un apéritif
tonifiant que l'on préparait aux alentours de la saint Jean, d'oû sont nom. ingrédients:11feuilles vertes de noyer, 11 noix vertes 200ml d'eau de vie,2 l vin rouge, 1kg de sucre. recouvrez les feuilles et les noix légérement écrasées au marteau avec de l'eau de vie.Laissez macérer 24h. Retirez les feuilles et les noix de l'eau de vie(que vous réservez et placez les dans un bocal avec le vin.Laissez macérer 3 jours. Filtrez le vin, jetez les feuilles et les noix.Ajoutez le sucre et l'eau de vie. gardez 2 mois, en remuant de temps en temps, avant de consommer. 
hier je n'avais pas la photo corespondante
je vous parlerez demain,nous sommes en deuil deces une cousine à Pierre qui m'a appris à tricoter, a langer ma fille en1964 une femme extraordinaire! sa ira mieux demain . bisous 
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La nuit de la saint-Jean, on allait jadis cueillir les septs herbes sacrées dont on faisait un usage bénéfique.
Les feuilles froissées de l'achillée mille feuille étaient réputées pou arrêter les saignements et pour aider à la cicatrisation. les fleurs de millepertuis(500g) étaient mises à macérer dans 1 litre d'huile d'olive pendant 10 jours au soleil,cette huile servait à guérir les brûlures(j'en est encore un bocal de l'an dernier) L'armoise soulageait les problèmes féminins. La joubarde des pîqures d'insectes, les cors,les dartres. Les fleurs fraîches de la grande Marguerite sauvage, appliquées sur les petites plaies,les cicatrisations tandis que l'infusion de ses feuilles séches, appliquée avec un linge sur l'oeil, améliorant les conjonctivites. Le Lierre terrestre(hedera) soignait les affections de la bouche et des bronches. La Sauge avait la réputation d'être à la fois tonique, calmante, digestive et diurétique. Les herbes auxquelles on attribuait un pouvoir magique étaient ramassées entre l'angélus du midi du 23 juin et celui du lendemain même heure.Mais les herbes les plus puissantes étaient celles qui avaient à la clarté de la lune qui augmentait la vertu des plantes alors que les rayons du oleil et la rosée matinale altéraient leurs effets. 
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gros problèmes avec mon ordi!!!!!
cet apres-midi allez voir un dépanneur!!! bisous aux amies 
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j'étais tre occupée me revoilà, ce matin jojo est venu il n'a pas testé !
Pierre a eu un nouveau mangeoir pour l'écureuil en+ 2 billets pour aller voir Serge Lama au casino d'Arras! hyper gâtés. 
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Lorsqu’on est en paix avec soi-même, on contribue, d’une certaine façon, à l’harmonie du monde.
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 Dos gris foncé, poitrine rouge brique, croissant blanc autour de l'oeil, le bec jaune, la tête et la queue noirâtres. La femelle est identique au mâle. Les vers et les insectes du sol sont une partie de son alimentation. En saison, les petits fruits sont l'autre partie de sa gourmandise. Il aime nicher sur les poutres des vérandas. Son beau chant ressemble à celui du cardinal à poitrine rose Les merles migrent pas loin, à peine de l'autre côté de la frontière ! Ils passent l'hiver parmi nous, s'il y a suffisamment d'arbres à petits fruits pour lui permettre de passer l'hiver, comme au Jardin Botanique de Montréal Les merles du Québec migrent à New-York. Ceux de New-York en Virginie et ainsi de suite jusqu'au Guatémala. Il est de retour parmi nous, en mars avec les giboulées. Ils fréquentent régulièrement les pelouses et les jardins potagers! L'été, procurez-leur un bain d'oiseau, vous les verrez alors y prendre leur bain quotidien. Ils sont si peu farouches qu'ils semblent se servir de nous comme épouvantails à ses ennemis. Plazez-leur une tablette avec un toit et il y nichera volontiers. Il est très territorial, un couple ne tolère aucun autre merle sur son territoire qu'il apente de son chant plusieurs fois par jour 
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du grand sauvetage des tours de Mont-Saint-Eloi
à quelque km de chez nous.  
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Dans les petits secrets du grand sauvetage des tours de Mont-Saint-Éloimercredi 15.06.2011, 05:03 - La Voix du Nord  Les blocs de remplacement sont taillés près de Saint-Omer, et peuvent peser jusqu'à cent kilos.| ON EN PARLE |Depuis le début de l'année, les tours en ruines de l'ex-abbaye de Mont-Saint-Éloi ont quasiment disparu sous un immense échafaudage. Presque à l'abri des regards se joue la préservation de ce monument : remplacement de pierres, consolidation... Le chantier le plus haut perché de l'Arrageois est aussi l'un des plus ambitieux. PAR BENOÎT FAUCONNIER
arras@lavoixdunord.fr PHOTO PASCAL BONNIERE  Ouf. Le conseil général n'a pas eu à faire face à l'hostilité des riverains. Pensez donc : presque deux ans de chantier, ça peut perturber les petites habitudes. Mais non. Les pigeons et autres volatiles qui se sont approprié creux et recoins des tours de Mont-Saint-Éloi n'ont pas moufté. Ces bêtes à plumes continuent de virevolter et de nidifier tranquillement, là-haut, entre pierres brinquebalantes et touffes d'herbe insolites. Depuis fin 2010, bêtes ailées et ouvriers zélés cohabitent, sur l'un des chantiers les plus atypiques de l'Arrageois. Préserver des ruines peut paraître paradoxal. Pas pour le conseil général, propriétaire depuis 2008 de ce qui fût une abbaye opulente, en partie démolie à la Révolution, et quasiment mise à terre par des bombardements en 1915. Restent les deux tours considérablement fragilisées, mais marquant toujours le paysage, du haut de la colline. « C'était devenu un peu dangereux de se balader autour, reconnaît François Woll, chef de projet du chantier de préservation des tours, au conseil général. À certains endroits, on est même surpris que ça tienne encore debout. » Logique : certaines parties de l'édifice ayant disparu sous les bombes, la tenue de la structure ne pouvait qu'être amoindrie. Et près de cent ans ont passé. « Il n'y a eu aucune protection. La pluie et le gel ont fait éclater les pierres, les joints. La végétation a dégradé les parements », décrit M. Woll. « Il ne s'agit pas de reconstruire, précise l'ingénieur. Mais maintenir en l'état ce qui existe. » Le chantier entrepris n'a rien de commun avec des réparations ponctuelles. Il s'agit cette fois-ci d'une reprise de structure. « On va protéger les parties exposées. Il y aura une couverture en plomb sur les sommets. Un paratonnerre sera posé. » La voûte centrale sera consolidée avec du béton discret, promet François Woll. « Tout ce qui est horizontal est en mauvais état », estime-t-il. Certaines fissures ont déjà été réparées, par « brochage » : une pièce métallique ou de carbone est enfoncée dans les pierres, et rapproche les éléments tentés de se faire la malle. « On vient resceller vers la partie stable », corrige François Woll. En ce moment, à une quarantaine de mètres du sol (les tours culminent à cinquante mètres), trois personnes remplacent une à une les pierres calcaires les plus fragiles. Un plan extrêmement détaillé répertorie chaque pierre, numérotée, à changer. C'est le point final d'une étude en partie réalisée grâce à... un voyage en ballon dirigeable, autour du monument, pour cibler les pièces les plus fragiles. Une étude encore affinée depuis la pose de l'échafaudage, qui a permis de « mettre le nez » sur chaque pierre. Et de corriger la quantité de pièces à remplacer. « En parement, on compte environ une pierre sur trois à remplacer », signale François Woll. Les éléments neufs sont de la pierre de Migné (Vienne). Des blocs taillés à bonne forme, à bonne dimension, chez Chevalier Nord, à Saint-Martin-au-Laërt, et livrés à Mont-Saint-Éloi. Aux poseurs de la société de faire le reste. « Vous pouvez marcher sur la corniche, c'est moi qui l'ai faite ! » lance un homme de l'art, rassurant, qui progresse, avec ses deux collègues, de haut en bas. D'abord sur la tour Nord. « C'est un travail à faire ponctuellement, de façon très fine », observe François Woll. Pour atténuer les différences de couleur, l'édifice devrait être « patiné ». Certaines pierres façonnées devraient être reprises par un sculpteur. C'est plus près du sol, finalement, que le travail sera le moins visible. Logique, là aussi : « la partie basse est en grès, plus solide, et moins exposée, donc moins endommagée. » Une partie qui intéresse moins les pigeons que les visiteurs. Les uns et les autres devraient retrouver toute liberté de mouvement, autour du 
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polet à l'estragon de Sylvie, mais pas de champignons! la prochaine fois!
la sauce était bien bonne! 
macéracion des pétales de roses, j'ai réduit les quantités
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nous sommes tristes, revienda-t-il?
peut-être une mauvaise rencontre! 
les 4 vallées
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une photo de lundi de pentecôte, je n'ai pas penséé de prendre les moules
qui sont servies dans des cocottes cela permet de manger bien chaud! 
Fabien Marie tagliatelles au saumon!
profiterolles pour Marie
dimanche nous étions tous les deux.
brochettes gambas et saint-jacques. 
papillottes aux deux poissons , légumes en juliennes+riz.
l'escale à Merlimont!
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golf miniature pres de chez moi , la je vais chercher le pain j'en profite de faire
quelque photos! 
ancien style
la fille de notre voisine qui a restauré son restaurant.
Pierre a taillé le sapin ,la pelouse est cuite!
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bonsoir les copinautes! nos quatre jours à Merlimont nous ont fait du bien l'air de la mer extra, une petite laine. lundi belle surprise béa et sa famille sont venus nous rejoindre, resto moules hum!!! ils aiment venir car les plages sont immenses et les chiens peuvent courir 
pas tres beau mais pas de pluie le soleil est revenu fin d'apres-midi manger la tarte
manger dehors 
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au fait j'ai acheté les ciseaux multilames= 2e94cts
mardi soir j'ai pris une photo 21h45 de ma fenêtre de cuisine le fond du bois éclairé
par le coucher du soleil! 
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tu vois Syvie ma couverture au crochet elle a bien servie il y a un petit carr
à faire, les carrés sa va mais les ronds sa ma l'air plus dificile! 
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 Juin
Dans cette vie ou nous ne sommes
Que pour un temps si tôt fini,
L'instinct des oiseaux et des hommes
Sera toujours de faire un nid ;
Et d'un peu de paille ou d'argile
Tous veulent se construire, un jour,
Un humble toit, chaud et fragile,
Pour la famille et pour l'amour.
Par les yeux d'une fille d'Ève
Mon cœur profondément touché
Avait fait aussi ce doux rêve
D'un bonheur étroit et caché.
Rempli de joie et de courage,
A fonder mon nid je songeais ;
Mais un furieux vent d'orage
Vient d'emporter tous mes projets ;
Et sur mon chemin solitaire
Je vois, triste et le front courbé,
Tous mes espoirs brisés à terre
Comme les œufs d'un nid tombé.
François Coppée
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huile à la rose
cette huile adoucit la peau mais sert aussi à parfumer des légumes, des crudités, des verdures, des fruits.Dans un bocal à large ouverture, déposez 200g de pétales parfumés.Versez 500ml d'huile d'olive.Fermez le bocal et laisser macérer à température ambiante pendant 3 jours en préssant délicatement les pétales une fois par jour afin déextraire le plus d'hule essentielle possible. Tous les 3 jours, retirez les pétales et remplacez les par une nouvelle cueillette.Au bout de 30 jours, filtrez l'huile et mettez en bouteilles. 
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séchage tilleul cet apres-midi j'en ai encore a enlever la fleur un bon tas 
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je vous ferai part d'autre recette:confiture de rose rouges non traitées!
pour le vinaigre: Mettez macérer une poignée de pétales de roses fraîches dans du vinaigre de cidre pendant 3 jours.Filtrez, le vinaigre de rose s'emploie pour nettoyer la peau, sur les piqures d'insectes oules brûlures.Vous pouvez égalements l'utiliser en cuisine, dans la préparation de vinaigrettes pour les salades ou sur les fruits. 
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 Arbustifs ou grimpants, les rosiers dits anciens sont en grande majorité des hybrides créés entre le début du 19ème siécle et les années 1920.Tres en vogue dans les jardins de nos grands mères, ils seront remis à l'honneur avec la mode des jardins naturels et nous permettent de renouer avec une végétation généreuse, une floraison parfumée, romantique et abondante.Plantez-en au moins un dans votre jardin, vous serez sous le charme! 
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Saint Médard de Noyon est né en 456 à Salency en Picardie. L'histoire raconte que saint Médard était un homme d'une grande bonté envers les pauvres, les démunis, les mendiants à qui il offrait ses propres vêtements. Saint Médard est le saint patron des agriculteurs. Le mois de juin est le mois de la fenaison, les travaux débutent souvent à la Saint Médard, le temps qu'il fait à cette date a une grande influence sur les récoltent futures:
Légendes de la Saint Médard: Une légende dit que lorsqu'il était enfant, il fut protégé de la pluie par un aigle qui ouvrit ses ailes au dessus de lui. Une autre légende affirme que saint Médard était marchand de parapluies. Une année où il fit très beau, saint Médard, qui avait fait de mauvaises affaires, pria Dieu de faire tomber la pluie pendant au moins quarante jours. Il fut exaucé et chaque année, à l'époque de sa fête, il vendait beaucoup de parapluies. D'où ce dicton: Quand il pleut le jour de saint Médard, il pleut quarante jours plus tard. Plusieurs proverbes et dictons sont liés à la saint Médard: Quand saint Médard ouvre les yeux, écoute voir s'il pleut. Saint Médard grand pissard, fait boire le pauvre comme le richard. Saint Médard planteur de chou, mangeur de lard. S'il pleut à la saint Médard, c'est du beau temps pour les canards. Quand il pleut le jour de la saint Médard, le quart des biens est au hasard. 
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hèloise a profité de son wk pour mettre en peinture malgré la chaleur
elle aime les travaux de déco! pas la cuisine le contraire de sa soeur ainée qui est tres bonne cuisinière! 
elle achète une maison apres un divorce, l'appartement est couteux et reviendra
à sa fille unique, elle est pas préssée de retrouvée quelqun! sa me chagrine! 
cematin au téléphonne je lui est dit que j'avais pris des photos
t'a pas pris des photos?c'est le b'. 
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pas beaucoup de temps! il pleut cet apre-midi dans le PdeC!
Chére Dany grand merçi de ta joiel carte et de ton ATC, qui me fait bien plaisir, c'est beau l'amitié il faut que sa dure! la Normandie je connais une belle région verdoyante! la Chine tre envoûtant c'est un pays qu'on aurai bien voulu connaître. 
je suis passée devant un rayon de brochettes le boucher sa ne le géner pas que je prenne des photos c'était tellement bien présenté
cest pour vous que je fais ces photos. 
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encore une journée bien chargée , enlevée les fleurs aux branches du tilleul il y a tres beau concert avec les abeilles dans les tilleuls et une bonne odeur! cet -apres midi je dois aller sur Bruay en Artois à electro-dépot! 
j'ai mis la blouse de Marcelle ma belle mère comme cela je ne me salit pas.
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j'ai mis sur le fond de tarte AMANDIN VAHINé
apres j'ai fait une crème je fais au pif! crème fraîche 2 ou 3 oeufs battus la poudre amande c'est super je pensai que ma fille et ma petite fille seraient venues! il reste un 1/4 de morceaux les abricots 3 euros et il y avait à 6 euros.le kg 
la recette de Nadou! j'ai fait dans des ramequins! 
c'est pas comme toi nadou! pas grave bon! j'ai oubliée de mettre du papier d'alu dessus ! 
jojo ce midi! pas une réussite la photo! J'apprends!
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je vois pas les journées passées, hier j'ai fait une tarte à l'abricot, les timbales
de courgettes saumon de Nadou! prendre des photos et Pierre aime jouer aux cartes skip-bo! samedi je suis aller à Auchan(coeur d'Artois) nouveau à Arras nouvelles galeries nouveau magasins! magasin=Ce Que la nature a d'essentiel! beauté, Ambiance saveurs culinaires. j'ai achetée du savon noir à l'huile d'olive, huile essentiellesEucalyptus! et un livre , je vous montre! 
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en face de Pierre ce midi nous étions à table
cet apres-midi
nous n'avons pas eu la visite du petit lutin!
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petit lapin grossi!
le tilleul est bon à cueillir, mais il est trop haut!
chataigners quel travail a ramasser toute les fleurs!
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avec les champignons omelette! des oeufs de chez ma fille.
la couleur est belle
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aujourdh'ui temps ensoleillée, quelques photos pour mon apprentissage
le pic et pèche est venu Pierre a fait des barrages blancs ils mangent toutes les noix de jojo!!! 
l'écureuils a fait une apparition!
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j'ai achetée des champignons frais, tête de linotte! j'ai oubliée de les mettre
ajouter un morceau de lard por Pierre. Manger froid
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il vent de venir!à partager avec les amis
la dernière sans flach! super!
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aujourdh'ui Ascension je me permet de vous montrer une carte de communion
de la tante de Pierre faite en 1907 c'est comme un atc beaucoup de choses bouge dans cette carte elle est précieuse et bien conservée! bonne journée 
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aujourdh'ui temps gris, une petite pluie pour la poussière!
c'est le bébé pic vert!
il y a 2 couples 
c'beau l'amour d'une mère!
elle m'a vue!
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ce midi sans flach!
dimanche apres-midi du soleil!
qu'on est bien au soleil sa détend avec mes maîtres
les tilleuls vont bientôt êtres en fleurs!
ce midi riz et saint jacques à la poêlle tout simplement!
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samedi bea je vous la présente!
elle est venue samedi avec son mari car elle travaillée dimanche. un beau surfinia!! 
héloise dimanche au resto!
tres rapide il aime pas le flach!
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“L'amour n'est pas seulement un miracle, né d'une rencontre. - il est jour après jour ce que l'on veut qu'il soit. - il commence lorsqu'on préfère l'autre à soi-même, - lorsqu'on l'accepte tel qu'il est et qu'on l'aime dans sa totalité. - aimer c'est partager des mots, des regards, des espoirs et des craintes, - c'est vouloir que l'autre s'épanouisse. vivre d'abord fidèle à lui-même - l'amour n'est pas un acquis. - il se construit chaque jour pour permettre le bonheur de l'autre, le bonheur des autres. “ Martin Gray 
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j'ai un petit moment je vous explique mon petit gateau!
pour 6 pers 400g de rhubarbe 100g de sucre 4 oeufs 150g farine 1 sachet levure chimique 80g de beurre pelez les tiges de rhubarbe et coupez les en morceaux.Ajoutez le surcre et laissez reposer 1heure. séparez les blancs des jaunes.Mélangez les jaunes avec la farine, la levureet le beurre.(j'ai ajouter un peu de lait la pâte pas assez allégée) battez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.Incorporez-les délicatement à la préparation.Ajoutez les morceaux de rhubarbe. versez la préparation dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé.faites cuire environ 35mn à 190° coupez en carré, pour moi cétait en rond! 
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pour Pierre!
maison de mineur peint, le feu est passé au rouge!
la prochaine fois j'arreterai pour une plus belle photos! 
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mes patrons m'on pris un bain! je me réchauffe!
acheter quelques fleurs et des poissons !
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bonsoir tout le monde j'habite le Pas de Calais comme vous le savez!
un beau village de l'Artois. Préfecture Arras. 
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L’attention
L’attention entretient l’amour, elle entretient la vie. Alors, prêtez attention aux arbres, aux fleurs que vous rencontrez sur votre route, aux gouttes de rosée, aux papillons, au oiseaux.
Vous pouvez comprendre aussi ce conseil intérieurement. Car en vous aussi il y a des papillons qui voltigent de fleur en fleur et des oiseaux qui chantent.
Parfois, en ouvrant votre fenêtre le matin, vous, vous sentez habité par des présences invisibles, pareilles à celle qui peuplent les contes de fée et c’est comme si les gouttes de rosée brillaient sur les fleurs et les feuilles de votre âme.
Portez attention à cette sensation, ne la laissez pas s’évanouir sans essayez de la retenir au moins un moment.
O.M Avanhov 
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il est là chaque jour!tres rapide mais quand il mange ilprend son temps
il cache ces noix! 
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Destinée
Pour tout homme, il existe une parfaite expression de soi. Il y a une place qui doit occuper et que personne d’autre ne peut occuper à sa place, il y a quelque chose qu’il doit faire et ne peut être fait que par lui, c’est sa destinée !
Cette idée parfaite, attend que l’homme la reconnaisse. Puisque la faculté d’imagination est une faculté créatrice, il est nécessaire que l’homme perçoive l’idée avant qu’elle puisse se réaliser.
F.S.Shinn 
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mon petit écureuil est toujours là!
Pierre le filme. aujourdh'ui journée encore chargée quelques photos, pour vous dire que je pense à vous! 
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gratin de courgettes à la ricotta.
pour 4 pers. 500g courgettes 250g ricotta 2 oeufs 1 yaourt nature(pas obligatoire) chapelure 1cà soupe sauce tomates gruyère râpé,sel et poivre. 2plucher et couper les courgettes en morceaux et les placer dans un plat allant au four.préchauffer le four 180° ther 6 battre les oeufs avec le yaourt, la ricotta, la sauce tomate, saler poivrer. Verser la prèparation sur toutes les courgettes, parsemer de gruyére de chapelure, mettre au four 25mn. j'ai trouvé la recette un peu fade rajouter peut-être ail écrasé! il y a un avis sur cette recette et je trouve que c'est une bonne idée(gratin aux courgettes et boursin. 
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Ingrédients (4 personnes): 200g d'ails épluchés Préparation:
A 2 litres d'eau bouillante ajouter les ingrédients ail, pommes de terre, carottes râpées, sel et poivre. Cuisson environ 40 minutes (piqués les ails pour voir si c'est cuit). Ensuite mixer le tout. Vous pouvez ajoutez beurre ou crème à volonté. Source: Recette de Soupe à l'ail d'Arleux 
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sur 250m°à côté on va transformer le blé en farine avec un moulin reconstitué et faire du pain avec de la farine bio
la farine qui s'ecoule la peau du blé sert à mettre danc la farine qui est tres bon pour nos intestins
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animations pour enfants
maroille du tiérache! j'ai pensé à quelqun!
je vais chez cette dame achetée les produits
elle habite Maroeuil,pas loin de chez moi! 
je crois terrinne de foie de chèvre!
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il y avait 13 cultures traditonnelles de la région
un coeur de nature en gazon naturel et des massifs arborés nous sommes allés voir sous chapiteau volaille(mini ferme) poulets 1 mois 
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l'apres-midi direction Arras
L'agriculture en coeur de ville! pas mal reconstitué, sur la grand place d'Arras depuis jeudi. tout sur la culture,il avait aussi les produits du terroir, la fabrication du beurre, le lait , le pain, des animations pour les enfants, j'avais pris mon parapluie mais le temps c'est éclairci 
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fraises Flamandes 3e50 le kg
à 4 km de chez moi l'on peu ramasser dans les champs! 
desset fraises kiwis bananes macérer avec un peu de sure et la menthe elle repousse bien car Pierre a tendance a tout bêcher!
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j'espère que vous allez bien?
mon repas de dimanche 15 j'ai acheté des darnes de saumon, à peu pres 15 e pour 1kg nous avons fait de repas et le reste au frais pour dans la semaine darnes saumons en papillotes avec estragon.normalement la recette chaque pavés individuel deposer sur papier aluminium, soupoudrez de fleurde sel poivre et estragon. fermer papillotes, cuire 20mn. 
riz basmatique de l'Himalaya
je ne savais pas qu'il fallait le faire tremper 1/4 h avant la cuisson! égouttez et rincez. cuire à l'eau bouillante 5 à 8mn. 
je n'ai pas mis dans l'odre les images?
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ce matin aller à Arras pour les oreilles!
passée au marchè. j'ai vue des fraises pas d'Espagne ou Italie que-sais-je mes des famandes et des laitues fraises=3e50 le kg je vous ferai une photo!Pierre est diabétique attention au sucre! 
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notre nouvel écureuil est plus foncé que le précédant
nous l'appivoisons avec des noix de chez nous et noisettes 
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On ne sait rien de soi. On croit s’habituer à être soi, c’est le contraire. Plus les années passent et moins on comprend qui est cette personne au nom de laquelle on dit et on fait les choses. 
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dur journée!
il a fait beau mais beaucoup de vent à demain 
je prend mon bain! faut pas me déranger
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iris grenat en bouton
rose ancienne
géraniums blanc de lannèe dernière
elle est belle la vie lily!
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une apparition de l'écureuil
il n'est pas encore venu aujourd'hui je pars désherbé à tout à l'heure 
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L'ail d'ornement est une bulbeuse qui fleurit Mai-Juin et pousse au soleil, en
tout sol,pour peu qu'il ne retienne pas l'eau en hiver.Les bulbes se plantent à l'automne.De tailles tres variés, ils de plaisent en rocaille ou en plates-bandes. L'ail géant(Alliumgiganteum) est spétaculaire: ses boules de fleurs, d'un arrondi parfait, peuvent parfois atteindre 20cm de diamètre! il trouve facilement une place dans les massifs en compagnie des arbustes, des rosiers, etc. plantez les de l'ail d'ornement en lune croissante, au mois d'Octobre. 
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le beau et bon fraisier que fabien a fait pour l'anniversaire de son papa
promenade avant de partirs
je suis allée voir le petit nid Troglodyte! mignons!avec mon appareil de dépannage! 
2ème repas du soir pour les bêtes!
tilleuls
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entrée, salade périgourdine, elle avait mis des morceaux de boursin(figue noix)
magrets de canard griller au barbecue
gratins dauphinois, tomates et champignons farcies! apres tout cela , pose nous sommes allés voir le chantier du plus grand stade au monde, Lille n'est pas loin de chez Bea. 
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nous étions invitai pour l'anniversaire de Philippe
beatrice qui parle à son père et sa belle mère
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Poésie d'amitié
Randonneur mon ami, partons sur les chemins
Quitte pour un instant ce monde sédentaire, Va ton sac sur le dos et suis l'itinéraire Qui serpente en forêt parmi les grands sapins. Dans les bois nous prendrons le sentier des poètes Qui font rimer les vers et chantent l'amitié, Le plaisir d'être ensemble et le pain partagé, Puis mettent en quatrains des couleurs dans nos têtes. Tu verras que la terre est un vrai paradis, Un jardin pour les coeurs, où l'on sème et recueille L'amour et la beauté, la douceur d'une feuille, Le sourire qui brille un peu comme un rubis... Là, nous écouterons le vent bruissant dans l'orme, Le murmure de l'onde et le chant des oiseaux Qui viennent se nourrir au milieu des roseaux, Loin du bruit et des cris de la ville uniforme ! A l'heure de la pause, auprès d'un tronc rugueux, Tu prendras fort plaisir à goûter une figue. Puis, sur l'herbe, allongé par la saine fatigue, Ton corps voyagera vers des rêves joyeux... Jean-Paul Villerme |
vous avez vus toute les cabanes pour jojo (l'écreuil)
cette rose de mon jardin pour vous souhaiter
un bon dimanche!!! 
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une petite perruche qui c'est perdu!
elle est repartie! 
c'est beau mon entourage!
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Sauté de porc aux lentilles corail et carottes
800g de sauté de porc tu , peu prendre dans la palette! j'ai vus beaucoup de recettes avec poivrons aussi j'ai pas copié je fais avec ce que j'ai! 2 oignons,huile d'olive,tu peut mettre de l'ail, thym,même une feuille de sauge sa s'accorde bien avec le porc! j'ai fait revenir les morceaux dans l'huile,ensuite les oignons,j'ai délayé' 2cc de fond de veau, pour un meilleur goût cuire doucement avec les carottes, les lentilles corails sont vites cuites 10mn 
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es-ce que vous voyez sa queue pas facile avec cet appareil
jojo 3 j'espère qu'il va rester nous sommes heureux comme des gosses! 
comme un petit coquilicot!
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et bien voila le bassin peint!
pas bleu il avait de la peinture jaune alors economie, jaune le soleil! 
les poissons dans un bac
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nettoyage du bassin aux poissons
rempli de feuilles et de vase 
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portes èpingles
Marie-Paule chouette femme!c'est mains c'est de l'or
avec des des gros bouchons plastiques comme sur les bouteilles soda ou les bouteilles de crème fraîche
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lily tu as vue que je prenais des photos, alors tu as jouée les stars pour que je te
photographie! 
quel amusement hier au 3 D,pliages de papiers , la semaine prochaine
carton plumes avec des perles, mais nous pouvons apportés nos broderies! 
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mercredi apres-midi je suis aller à Auchan Arra, le nouvel Auchan!
il y a de grands rayons Bio, et toute sortes de céréales au détails! donc jeudi j'ai fait un sauté de porc carottes lentilles roses un régal! 
j'essaie d'imiter (chez Françoise)mais avec le petit appareil photos de Margaux!
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On ne se marie pas en Mai, dommage pour ce joli mois des
folles passions...et des gelées tardives des terribles saints de glace:Mamert, Pancrace et Gervais. Changeant, ombrageux et ensoleillé à la fois, mais est rarement un bon jardinier et dans le midi,on dit qu'il est le mois des brumes!cela commence pourtant bien avec le muguet...Iris et cématites étalent leurs palettes sompteuses, tandis que le Charentais "pique ses melons" maintenant pour en avoir"plus que toué Les premières cerises du Lubèron offrent un désert de roi aux pâtres qui remonte en alpage, et au jardin le verdier,tout en lissant ses plumes vertes affirme doctement:"Fleur de Mai,on peut s'y fier."Que demander de plus à un tel mois qui permet de clore le cycle du printemps au jardin,demain il serait trop tard! S'il fait chaud et sec,creusez des cuvettes au pied des jeunes arbres nouvellement plantés et arrosez; semez les premiers haricots verts;repiquez en place les tomates; semez l'endive witloof pour les forçages d'automne; sortez azalées et cymbidiums au jardin et "courez"apres les mauvaises herbes en luttant contre elles avec des paillages ou des traitements.Engraissez le gazon, tondez-le régulièrement pour le mettre en forme, installez en place toutes les fleurs annuelles d'été, rempotez le clivia apres sa floraison.Traitez le pêcher une deuxième fois contre la cloque(à la chute des pétales),et plantez tous les bulbes et tubercules à floraison estivale:lis, dahlias, bégognias tubéreux, cannas.... 
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il y a un petit problème!!!! avec mes photos!
Merlimont passion! pour la première fois cette année l'association a organisée une exposition fleurs et jardins. il ya beaucoup d'animations , avec des retraités actives! merlimontpassion@hotmail.fr mais je ne quiterai pas ma maison et mon bois! j'aime aller là bas pas trop longtemps. ces fleurs servent à fleurir la mairie de Merlimont! 
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Merlimont Passion
Merlimont sa bouge! nous sommes allés voir une exposition florale pour la première cette année! qiu se passer à la jolie mairie de Merlimont 
j'ai pensée à toi Nadou!
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fleurs Merlimont on dirait de petits coqilicots qui se referme le soir
chez nous Pierre a rapporté des boutûres, mais elles ne se plaisent pas 
dimanche de pâques (24 Avril mon anniversaire)Pierre m'a emmené au retaurant
(Auberge du village Fleuri) Capelle-st Josse-sur Mer. 
la terrasse était bondée 
Pierre rillettes de saumon les morceaux de saumon bien effilochés! 
moi
camenbert panéset sa gelée de groseille sur lit de salade , un délice! tes moceaux de camenbert en cartiers passer jaunes d'oeufs chapelure passé à la friture , original ,a refaire! 
chacun dos de cabillaud sur écrasés de pommes de terre, il de vait avoir de l'huile d'olive avec des herbes!
chocolat et crème anglaise
et un bon côte de Bourg merçi Pierre! 
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je continue le repas , apéritif j'étais pas la seule
suivie d'une bonne moule frites avec bière Pierre c'est le vin 
Marie steak frites!
fabien a pris un menu
entrée, tagliatelles au saumon fumé,désert 
désert gourmand
dame blanche pour mamie la gourmande!
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voici quelques fleurs de mon jardin 
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photos de famille ils reparts le vendredi!
unpetit resto que je vous montrerai par la suite car il ya encore de l'orage 
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beaucoup d'animations, apres 2 heures de pose nous sommes repartis prendre
un bon bain respirer le bon air, avant une consomation c'est un jour de fête 
marchand de bonbons
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me revoilà, hier il est tombé 15 ml d'eau
aujourdhui pareil, je me suis échappée de l'ordi car j'ai peur de l'orage! je voudrai vous mettre quelques photos , nous sommes allés voir les cerfs volants berck sur mer jeudi 12 avec la petîte famille il faisait tres chaud! pas assez de vent, Pierre a filmé c'est encore une chose a apprendre mettre ces vidéos sur le blog 
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petite pose, nous sommes rentrés
l'orage est là hier pareil à la même heure! 
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avec l'appareil de Margaux en dépannage
poisson loup de mer au four, avec échalottes, persil, citron, huile d'olive entourées de mini gratins mozarella, tomates 
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vous savez la nouvelle en déjeunant Pierre à vu et devinez un petit écureuil!
ce serait le 3 èmes les niches sont toujours là il a fait un beau numéro de cirque sa c'est du bonheur! mon appareil photo est reparti pour la 4ème fois le chargeur ne fonctionne pas bien! Pierre l'a filmé! nous espérons le revoir dans la journée  
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elle est pas belle la vie de chien!
marché au Touquet:
église sainte -jeanne-d-arc
hotel de ville derrière
j'aime les chapeaux
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un coup main à papy
papy et ses sapins!!! 
il est pas beau mon mec!!!!
ce fameux cerf-volant pas façile ,de prendre l'envole!
ma soeur m'aide
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chiens admis à certain endrois de la plage, bien sur ramasser .....
je vous donne une suite apres avoir gouté l'eau avec les pieds nous sommes allés à Etaples le poisson nous adorons! 
miam!!!
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chères copinautes merçi pour vos coms! nous rentrons mardi.
nous avons un temps d'Août! bissssssssssssssssssssssssssssss 
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Il y a des moments
Il y a des moments dans la vie où la présence de l’autre vous manque tellement qu’on espère sans cesse sa présence. Rêve à ce qui te fait plaisir va où tu veux aller, sois où tu aimerais être parce que tu as seulement une vie.
Que sur ton chemin tu trouves suffisamment de bonheur pour rester doux. Suffisamment d’épreuves pour devenir force. Suffisamment de peine pour rester humain. Suffisamment d’espoir pour rester heureux.
Les personnes heureuses n’ont pas nécessairement le meilleur de tout, simplement, elles exploitent avec maximum tout ce qui se trouve sur leur route, le bonheur attend ceux qui pleurent, ceux qui souffrent, ceux qui se dévouent, ceux qui s’aiment.
Anonyme. |
un petit tour de la maison dimanche
l'autre mare aux poissons
il y a encore des possons Dely
pivoine
digitale encolies
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pâte feuilletée 
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pour 4 pers./2 filets de ca billaud/200g de champignons de Paris/30 g de beurre ramolli/1ou2 échalottes/,cerfeuil et l'estagon, c'est vrai que j'avais de l'estragon séché, j'ai vu aussi qu'il y en avait du congeler/jus decitron/crème fraîche/vin blanc sec/ sel et poivre.
nettoyerles champignons et les arroser de jus de citron, couper finement les échalottes le cerfeuil et l'estagon. préchaufer le four 250° ther 8 9 badigeonner le plat de cuisson et placer les échalottes et les 2 filets de cabillaud poivrer, saler, eparpiller les champignons le cerfeuil et l'estragon sur les 2 filets arroser le tout de crème fraiche et de vin blanc, mettre le plat couvert de papier d'aluminium dans le four, apres ces 10mn réduire la chaleur , pousuivre la cuisson 25 mn 
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elle est jolie?
ce matin je repassai vite une photo, il n'y a plus d'eau Pierre a nettoyai les poissons rouges gelés il y encore un bassin derrière, dans le temps nous avions des Colverts 
bah!se sont des habitués il savent qu'il y a a manger et boire
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Au potager de grand-mèreLa mélisse fait fuir une grande quantité d'insectes ravageurs: on peut l'utiliser aussi bien au potager que dans le jardin d'ornements.La bourrache éloigne les limaces et protège les choux contre la piéride.Plantez-en une dizaine de pieds dans le potager.
L’usage de la mélisse est reconnu pour son action relaxante sédative. De plus, la mélisse est composée de polyphénols, de courmarines, d’acides triterpéniques. De nombreuses études cliniques ont mis en évidence les effets de la mélisse sur al qualité du sommeil, l’anxiété ou l’amélioration de l’humeur. De plus, la mélisse soigne les troubles qui ont une origine nerveuse : flatulences, spasmes intestinaux et digestifs, colites, crampes d’estomac, éructations. Les vomissements dus à la grossesse et a une cation bénéfique sur les bourdonnements d’oreille qui sont des sensations auditives désagréables. |
Manifester son bonheur est un devoir, être ouvertement heureux donne aux autres la preuve que le bonheur est possible. Albert Jacquard 
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de ma petite fille Marie noêl 2009(12ans)
accompagné d'une petite lettre(aimer ses grands parents!) 
tableau sur toile collé serviettes papiers
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j'ai acheté du poisson chez Leclercq( filet de julienne)et sur le paquet d'emballage
des recettes, j'espère que vous comprendrez la recette sinon je la copie! délicieux 
hier soir
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je suis allée voir ma copine Claudine
je n'ai plus de lilas j'en avait un beau blanc abattu par la tempête 
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origan
ce matin
la femelle
le pic-vert
Loup ils ne sont pas encore fleuris
je ne triche pas 
et puis aujourd'hui il a fait froid
17° dans l'apres-midi 
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je vais essayer plusieurs plantes dans le jardin, mais il y a des lapins de garennesje vais mettre en hauteur! Santé, régime...Propriétés de l'origanEn infusion, l'origan combat l'aérophagie, les rhumatismes, la toux, la grippe, les troubles digestifs. La valeur énergétique de l'origan est de 306 calories au 100 grammes soit 11 g de protéines, 10.25 g de lipides et 64.43 g de glucides |
je viens de la prendre en dessous du sapin
roses trémières sa poussent par tout
primevères tardives
le bois verdi!
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bac aux poissons en attente, il y en a encore un derrière côté cuisine
nous avons fait une partie de cartes que les petits enfants nous on appris
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pendant que Pierre faisait sa sieste.
la recette gâteau yaourt et nutella, je n'avais pas de nutella et je le réseve pour les enfanfs, j'ai mis des morceaux de chocolat, du n'importe quoi!il aurait fallu faire fondre le chocolat et l'étaler sur la pâte, ce matin j'ai vus celui du titanic c'est bien aussi avec des fruits! 
le reste, je pensai voir ma fille et petite
Pierre doit faire attention au diabète! 
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chaque jour il faut penser au repas,je voulai faire une purée de carottes,je suis venue
sur l'ordi et j'ai décidée pour cette recette( chez marmiton) 4à 6 pers. 2courgettes de taille moyenne 2 pommes de terre une dizaine de carottes 20cl de crème épaisse 2 oeufs 1 verre de lait 3 cà soupe farine, sel poivre noix de muscade en poudre fromage râpé 1oignon, 1 échalotte epluchez vos légumes, coupez en dés 1cm mettez les cuire dans une cocotte pendant environ 1/4 d'heure jusqu'à ce que la vapeur s'échappe. pendant ce temps, épluchezet hachez finement l'oignon et l'échalotte.faites les revenir dans un peu d'huile d'olive.Réservez dans un saladier mélangez les oeufs, la crème, le lait, l'oignon et l'échalotte ajoutez sel, poivre et un peu de noix de muscade. Versez dans le mélange vos légumees cuits et mélangez. placezle tout dans un moule à gratin et soupoudrez de fromage râpé 30mn dans un four bien chaud 210°-ther 7 pendat 30mn le plat doit avoir la consistance d'un flan. 
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le chateau et les fortifications
Succedants aux enceintes du coup miltaire romain, les fortifications et le chateau ont été construit au 13e siècles par Philippe Hurepels,ils représentent aujourd'hui un site majeur de l'architecture fortifier médiéval du nord de la France. 
nous avons visités le sous sol et montés j'usqu'au tours, la guide était bien dans l'histoire nous avons vus le travail de toutes ses pierres qui viennent de Marquise
pres de boulogne, interressant à voir. il est occuppé par un gardien. 
une borne je l'ai photographier pour Pierre qui a tant travaillé sur routes et auto routes.
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apres 2h30mn de visite libre, repas au retaurant.
nous avons eu un kir apéro c'est sympa
entrée terrinne de poisson et sa petite sauce les copines sont étonnées de mes photos! 
apres poisson Lieu jaune avec légumes sauce crème fraîche avec un peu de moutarde et ses graines.
boisson vin blanc ou rouge ou bière,j'ai pris une bière nous avons payés 35 euros voyage, visites nauciccas et visite guidée dans un chateau! 
dessert pain perdu avec un peu de crème
un café 
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bonjour tout le monde, je suis venue me désaltérè !
bonjour ma petite copine!
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je ne pourai pas vous dire tous les noms des poissons mais c'est une merveille à aller voir! 
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jeudi nous sommes aller à Nausicaa à boulogne!j'ai trouvé un texte que j'ai copié pour mieux comprendre!
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bonsoir mes amies virtuelles
je fais une apparition pour vous dire que je pense à vous, que j'étais bien fatiguée de mon excursion beaucoup de choses à voir en une journée je vous ferai part de mon voyage. ce matin monsieur le pigeon ramier ! 
le geai qui se désaltère
le petit lapin de garenne
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un bel oiseau il y a le couple, je dois aller rechercher mon appareil photo cet aprem!
il faut aller tres vite pour les oiseaux et quand il est sur l'ordi sûrement travaillée la photo! 
plantes vivaces je ne sais pas le nom?
vieux poirier
mes pivoines poussent trop en hauteur! peut être trop serrées Thérèse?
narcisse
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les grands bonheurs viennent du ciel
les petits bonheurs viennent de l'effort (proverbe chinois) 
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province de Pékin
cité interdite 
séchage des épices au soleil
villageois wiao
retour des rizières
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province deShanghai
Suzhou déchargement du charbon 
province de shandci
armée enterrée 
paysanneMiao
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main de budha soutient les cieux
costume de l'armée de la dynastie des Quins 221 ans avantJC
tuiles faîtières en céramique.
Province de wutaishan 
Province de Pékin.
cité interdite 
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 L’amitié est une forme d’amour qui unit des êtres en fonction de diverses affinités |
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homme demonstration arts martiaux
litchies et gateau au soja
Pierre a aimé le soja? délicieux et bien sucré, chaque semaine j'achète yaourts soja! 
une gentille dame c'est proposée de nous prendre en photos supers!
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costume tibétin et danse
elle ont mis un masque chine 
nouilles chinoises avec boeuf sauce soja !
Pierre le riz cantonnais avec poulet laqué
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en fin de matinée sommes partis à Artois expo la foire , mais pas pour la foire
nous y sommes retombés pas trop de monde, manger chinois avec spétacle 
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je me repose un peu , je vais vous parler du repas de dimanche passée 
un poivron long qui a beaucoup de goût!
viande dans un grand plat
légumes
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belle petite vitrine avec beaucoup de choses que j'aime
une petite pause apres une heure chez audika(unpetit....) salonde thé
j'ai demandé pour prendre un photo le décor est beau
sa ressemble ade longs vases avec l'eau qui fait des bulles ! 
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cathédrale Arras, hier j'ai fait pas mal de marche,cette photo je l'ai prise sur le net. 
j'ai photographier le derrière de la cathédrale et l'intérieure est superbe
prochaine fois! 
la place des héros qui a était refaite complétement, depavées et repavéeavec des pierres coupées il n'y a plus de trous je suis déja tombée c'est ou i ly a le marché
le mercredi et le samedi. 
la page suivante explique
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et puis cet apres-midi les 3D associaton
assemblée pour le bilan , la présidente la trésorièreetc... jeudi 7 Avril excursion nous allons à Boulogne Naussica! restaurant,visite guidée du chateau Comtal. des photos a vous montrer! aujoudh'ui il pleut c'est bon pour le jardinet beaucoup de vent! quelque photos de cet apres-midi! 
j'ai eu du mal a photographier le pic-vert
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je suis contente e tout s'arrange,j'ai pris contact avec la maison maire qui fabrique cet appareils et ses accessoirs!donc je peu me rendre à Arras'comme (chez Audika)
maison connue!avec les papiers et la facture l'on pourra changer mon écouteur et puis il me faut des piles. mreçi Annick pour ton com sa fait chaud au coeur on n'a pas l'impression de parler dans le vide....et puis je vois que j'ai beaucoup de visites sa stimule je n'en ai parlé a personne de ce blog à par mes 2 filles. je t'envoie cette rose! 
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depuis bientôt 2ans je porte des appareils auditifs pas sourde complétement
enfin cela coûte tres chers il ya1mois je me suis rendue à Arras pour des lingettes nettoyage chaque soir au coucher,le magasin était fermé sans petite affiche pour prévenir le client, cela me semblait bizar, j'attend j'attend et puis comme ma garantie arrive a terme téléphonner 2 fois envoyer mails, en plus pas tres compétant je me suis dit sa sent mauvais donc téléphonnée au registre du commerce à Arras Monsieur est en redressement judiciaire!un beau poisson d'Avril, l'ecouteur a changer coûte 150 e j'ai 2 piles a mettre chaque semaine le paquet de 6 6euros cinquante 2 piles par semaine remboursée une partie par la sécu, je dois envoyée un courrier à maître! je me suis mis en contact avec la marque de cet appareil pas encore de réponse....et bien voilà ma petite matinée au téléphonne! quelqun porte-t'il des appareils auditifs? 
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il y a du soleil!!!
je viens de monter au bois pour les photos anémones des bois
il y avait des barbelets! 
anémones des bois
anémones des bois
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je n'ai pas vue passer la journée et avec ce beau soleil! nettoyage etc....
je vous envoie un peu de fleurs de mon jardin, hier mon beau fils m'a montré en allant promener au bois des anémones des bois c'est joli dans un sous bois j'irai les photographier! 
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chouette il y à du soleil dans le Pas de Calais
les enfants vont arrivés j'ai prévue un couscous!!!! 
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la nuit la prochaine heure d'été, la plus courte
on dormira une heure en moins n'oubiez pas d'avancer les horloges!!!! bonne nuit! 
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assiette dessert
tarte aux pommes fait maison, elle fait revenir les pommes en morceaux sure avec du miel, crème patissièrre maison.
ballade au jardin
magniola plus de 40ans
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passons à l'apèro! Daniel à 73 ans aujourdh'ui th avait fait une quiche lorrainne pour l'apéro cuit dans un moule rectangle coupées en petit morceaux. Delphine est arrivée pour nous prendre en photos 
st Jacques fraîches tout simplement à la poêle ails et persil!
découpe pintade ,il faut bien s'entraider!
pommes de terre rissollées, choux blanc du jardin , haricots verts.
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ma cousine était étonnée que je fasse tant de photos! je ne parle d'un blog
je lui répond pour mettre sur l'ordi 
elle peint de beaux tableaux elle est tres douée!
TB, signature! 
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je vous présenterez quelques photos de chez Thérèse, depuis 50ans nous cotoyons
il ya eu le mariages, les baptème, les communions, (les joies et coups durs) pas ordinarteur, ils bougent beaucoup,une grande maison a entretenir, elle brode tricote peintures à l'huile etc, je la mets a l'honneur car c'est une femme de coeur et surtout sincère. 
a tout à l'heure le travail m'attend, la journée s'annonce ensoleillée.
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beaucoup de travail nettoyage , les carreaux!
mini tulipe
encolis sa pousse comme du chien dent!
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ce matin je vois une recette sur le net ,sa m'intéresse mais il y a pas toujours
tout àla maison! purée de de lentilles roses(mais je n'avais que des vertes)avec carotes.sa change de la purée de carotte! 1oignon, 300g carottes; 125 lentilles roses,un petit morceau de gingembre( j'ai mis de la poudre)un peu de curcuma. faire revenir l'oignon avec huile d'oliveet beurre,ajouter carottes coupées en rondelles, les lentilles, le gingembre curcuma couvrir d'eau un demi-heure j'ai fait cuire à la cocotte minute.mixer. le résulta de la couleur je n'ai pas aimer vert et orange et mon oignon rouge bref nous nous sommes régaler, c'est pourquoi je vous l'ecrit cela change de la purée de carotte simple bon le résultat 
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composition que j'ai eu pour la fête des mamies!
kalancohé 2ans (cadeau) fleurs jaunes
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j'ai perdue mes images je recommence!
pigeon ramier normalement il y a le couple, Pierre mets à boire 
ma petite copine vient chaque jour me dire bonjour de vant la fenêtre
troupeau de vaches pris de chez moi zoumer!
coeurs de Marie pas en fleurs j'en ai plusieurs pieds et j'en ai donner
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Impression de printemps
Il est des jours - avez-vous remarqué ? - Où l'on se sent plus léger qu'un oiseau, Plus jeune qu'un enfant, et, vrai ! plus gai Que la même gaieté d'un damoiseau.
L'on se souvient sans bien se rappeler... Évidemment l'on rêve, et non, pourtant. L'on semble nager et l'on croirait voler. L'on aime ardemment sans amour cependant
Tant est léger le cœur sous le ciel clair Et tant l'on va, sûr de soi, plein de foi Dans les autres, que l'on trompe avec l'air D'être plutôt trompé gentiment, soi.
La vie est bonne et l'on voudrait mourir, Bien que n'ayant pas peur du lendemain, Un désir indécis s'en vient fleurir, Dirait-on, au cœur plus et moins qu'humain.
Hélas ! faut-il que meure ce bonheur ? Meurent plutôt la vie et son tourment ! Ô dieux cléments, gardez-moi du malheur D'à jamais perdre un moment si charmant.
Paul Verlaine |
cette recette se cuisine toute l'année!
ingrédiends pour 6 personnes 20g de beurre 4 blancs d'oeufs 4 jaunes d'oeufs 500g de brousse 1 citron non traité 2oeufs 160g sucre en poudre 1sachet de sucre vanillé 0,5càcafé de vanille en poudre préchauffez le four à 180° (ther 6) faire fondre le beurre dans une casserole. dans une jatte mélangez la brousse,les oeufs entirs battus en omelette et les jaunes(les blancs pou monter en neige ensuite) lavez soignesemenr le citron rapez-en le zeste de la moitié ajoutez le sucre, la vanille, puis le zeste mélangez beurrez le oule au beurre fondu à l'aide d'un pinceau plat découpez une rondelle de papier sulfuriser quevous deposez apres l'avoir beurrée des deux côtés montez le blancs en neige mélangez délicatement versez et enfournez.(40mn) laissez refroidir le gâteau. au moment de le déguster en tranche avec une boule de glace à la figue ou à la framboise. 
il est préférable de mettre le zeste entier et même un peu de jus de citron
j'ai trouvé qu'il n'avait pas assez le goût de citron 
un peu decoller en retournant
printemps
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aujourdh'ui j'ai cuit un morceau de cabillaud au four, manger avec le rest de risotto, j'ai bien arrosé le poisson de jus de citron, hule d'olive et un peu de tomates.
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émincer un poireau faire revenir dans une casserole avec de l'huile d'olive
je l'ai inventé!300g riz ajoutez mouiller avec vin blanc j'ai dissous deux cubes bouillon volaille, oui avant tout j'ai décortiqué 300g crevettes!bouillon de volaille presque 1 demi litre et faire cuire doucement et ajouter le bouillon petit a petit enfin de cuisson j'ai ajouter les crevettes sans faire cuire et puis j'ai oublier d'ajouter le parmesan!! c'était bon quand même! 
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aujourdh'ui apres midi ensoillée 12°, j'ai un nouveau pensionnaire arrivé samedi!
et puis mon appareil photos est en panne, on m'en a prêter un surtout pour le blog! quelque photos ce matin 
viollettes dans la pâture
j'en ai beaucoup de blanches elles ont plusieurs années.
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c'est le coin des bateaux vous pouvez promener vos chiens!
un petit bar!
appartements
courageuse elle a pas froid aux cuisses
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l'escale ou nous mangeons de bonnes moules
aujourdh'ui repas du jour,cesont pour les grands estomacs! 
entrée
sur une ardoise salade,une fine tranche de jambon cru ,paté,saucisson tartelettes au maroille! 
petit jambon avec une sauce au sirop d'érable et frites!
assiette gourmande crème brûlé,moêlleux chocolat boule de glace dans de petits ramequins
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un bon carrelet dans l'assiette quel regal!
vous l'avez reconnu!
des personnes donnant à manger aux mouettes
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notre petite maison à Merlimont depuis 25 ans
elle a retrouvée son fauteuil!
un bain soleil chez Cedric
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éoliennes en arrivant à Honfeur pas loin de Rouen peut-être que Chantal connait! 
maison normande
retour sur Dieppe direction Merlimont
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il aurait fallu plus de temps pou visiter,il faisait froid jeudi dernier.
ruelles pittoresques, ses vieilles maisons, le port de pêche. un riche patrmoine historique et artistique. 
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;et oui je continue mon petit voyage, d'apres les images nous étions à Honfleur
le repas simpa le personnel aussi tres aimable. apres les rillettes du poisson présenté dans une petite soupière avec légumes dans le fond de la soupière Pierre a enlevé les aliments pour mettre dans son assiette(plus traditionnel!) 
meringue boule de glace, chantilly et chocolat chaud!
Pierre fromage blancs coulis de chataigne 
nous mangions sur une terrasse couverte et chauffage gaz.
en partant petite photo la grenouillère!
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désolé toutes mes photos disparues en voulant effacer une photo
tu vois Annick sa arrive là je monte au lit je suis encore fatiguée de ma bronchite et sinusite bisous 
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le temps a bien changer avec hier! apres-midi courses à Arras
je mets quelques photos de mon petit séjour, nous avons passés sur le pont de Normandie, formidable ce pont! 
pas tres joli en arrivant à Honfleur! 
beaucoup de restos le long du quai, c'est une terrasse fermée avec chauffage
gaz , bien mangés. 
rillettes canard
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la cathedrale je l'aie vue en ville ce n'est pas! 
il était admiratif pour regarder les falaises
nous étions tout en haut des falaises
le chateau
torpille
nous n'avions pas chaud!
mais c'est un tres bon souvenir! 
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nous sommes arriver à Dieppe en fin de matinée, nous avons visités la ville
sur le quai les marchands de poissons remballés il y avait les fameuses coquilles sSt Jacques hum elle avaiet l'air appaitissantes!Pierre est allergique, mais pas aux moules heureusement! 
original
peintures sur un mur
la signature
nous avons mangés au restaurant le tout va bien(moule de bouchot frites crème
brulées) beaucoup de monde service rapide, sympa, j'ai pris quelques photos le cadre est magnifique cela faisait penser à L'Italie 
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le clos des patis
les oiseaux sont là pendant le repas du midi,aujourdh'ui temps magnifique!!!
ancien poullailler
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bonjour les amis
nos enfants nous ont offerts pour nos 50 ans de mariage(une nuit à l'hotel +petit dejeuner)nous avons choisis :Pourville-sur -Mer entre Dieppe et Rouen,nous sommes allés visiter Honfleur! j'ai donc choisie (le clos des patis doux)www.le clos des patisdoux.fr(si cela vous interesse) sommes tres enchantés, la maison d'hôtes accueillante les patrons sympas,et d'une grande propreté, un petit salon et notre chien a dormie dans le salon les patrons aiment les bêtes , 2 chats, 2chiens. le matin petit dejeuner copieux avec un autre couple belges qui viennent assez souvent dans cette région(vraiment magnifique!) nous avons demandé une autre nuit mais c'était retenus sommes partis à Honfleur et retour la côte d'Opale! quelque photos 
l'été nous pouvons déjeuner sur cette petite terrasse
baucoup de décors vaches un ami qui découpe le bois et mets en peinture
tous simple mais plein de charme 
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nous sommes rentrés hier, depuis jeudi nous sommes sur la côte d'opale
ou nous avons profiter de la mer ,nous avons eu du temps gris à part jeudi et aujourdh'ui un temps extra!!! la Normandie tres jolie nous y retournerons, j'y suis allée à 12ans en colo à Deauville,nous sommes allés à Honfleur dormis à Dieppe, cadeau des enfants! je vous montrerais des photos! quelque photos de notre maison ou les fleurs ont poussées. 
il est venu nous dire bonjour
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je vous écrit à travers mes èmotions
demain nous partons Pierre et moi du côté de la Normandie. bonne journée! 
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c'est aujourdh'ui le centième anniversaire de la journée internationale de la
Femme, née à Copenhague d'une confédération internationale de femmes socialistes de tout les pays. un siècle après, au Bengladesh, pour gagner royalement 1,50 euro par jour de l'aube au crépuscule, les femmes sont toujours contraintes aux travaux les plus durs. cela m'a touchée en voyant cette info. 
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elle est jolie nes-ce pas Pierre dit que c'est la grive musicienne!
elle se baigne elle sait que je l'a prend en photo!
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hier le gâteau manger avec confiture orange
ce midi avec crème. la gourmandise est un vilain? 
ce midi riz basmatique avec cuisse de canard confit!
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hier matin je me suis décider à faire un gâteau en pensant voir la fillet la petit fille
elles ne sont pas venues et il ne reste plus grand chose, nous sommes quand même obligés de faire attention au sucre!! 160g de beurre 160g de sucre en poudre 260g farine 5g levure chimique/le zeste de 2 oranges non traitées 5cl de liqueur d'orange travaillé le beurre en pommade au fouet obtention d'une crème onctueuse ajouter le sucre fouetter et incorporer progressivement les oeufs à la température ambiante un à un ajouter la farine tamisée avec la levure incorporer les zestes macérés dans la liqueur d'orange, verser dans un moule beurré et fariné, placer dans le four à 220°, th7-8 pendant 10mn puis bisser la température à 170° th 5-6 durant 40mn 
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A Annequin entre Bethune et Noeux lesMines Chantal!! 
machine ancienne à couper les bettraves à vaches
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l'amitié est une écoute 
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que dit-on de la taupe?
A qu'elle est mauvaise pour le gazon. B Qu'elle joue un rôle utile pour le jardin. c que c'est nuisible à détruire sans pitié. 
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que fait la fourmi au puceron
A elle le dévore. B elle le trait. C elle l'ignore. 
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combien une maman renarde peut-elle chasser de campagnols par an?
A moins de 2000 B de 3000 à 6000 C de 6000 à 10 000 
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Combien de piquants un hérisson possède-t-il?
A moins de 5000. B de 5000 à 7000. C plus de 7000. 
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le dicton du jour
si Février est chargé d'eau, le printemps n'en sera que plus beau! 
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à l'heure ou tout repose un visiteur je vous en fait par, je suis contente de 
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quelques problèmes avec mes photos!
sa arrive encore! de ce fait je sui partie avec lily au bois il fait un temps doux et hier il a bien plut! cela fait du bien pour la santé , de s'oxigénée! 
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Samedi j'ai achetée une Queue de Lotte et des crevetttes, sans connaître la
recette, j'ai trouvée sur 750g. pour 4 pers 1kg queue de lotte 400g saumon fumé 400g gambas(j'avais des crevettes) 300g moules 2càs déchalottes 1 gousse d'ail 2dl vin blanc sec 20g beurre 2 càsoupes crème fraîche 1càc d'aneth (je n'en avait,j'ai mis du persil) une p de curry sel poivre 5 baies faire chauffer le beurre dans une cocotte y faire revenir les morceaux de lotte que j'ai coupé avant sur feu moyen, ajouter les échalottes, l'ail faire dorer légérement, moiller avec le vin blanc cuire 15 mn, ajouter la crème fraîche, les gambas, le sumon fumé coupé en morceaux et les moules slez poivrez ajoutez quelques pluches d'aneth une pincée de curry, laissez frémir quelques minutes. déposer les morceaux dans chaque assiette accompagnée pommes nature ou riz blanc. 
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6 belles endives
350g champignons sauvages 15cl bouillon de volaille 1 c de sucre en poudre 30g de beurre 15cl crème fraîche 5cl vinaigre xeres, sel poivre coupez en deux ans la longueur, fondre le beurre posez les endives côté plat en dessous, cuire a feu doux, que le liquide soit entierrement évaporé, enlevez les endives, et faites sauter le hachis de champignons 5 mn deglacer avec le vinaigre, ajoutez la crème fraiche (aujourdh'ui je n'ai pas mis de crème fraîche c'est meilleur!)ajoutez les endives réchauffer2mn embiber bien les endives! ensuite j'ai cuit un roti de porc avec pommesde terre et ses aromates! 
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je recommencerais demain l'heure du repas du soir . 
pigeon ramier
mimosas auchan 30 euros un petit arbuste
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bonjour les copinautes
lundi une petite recette toute simple, j'ai fait quelque photos! Sauté de veau avec champignons et carottes ,la sauce avec un peu de fond de veau,on peut mettre du vin blanc! quelques pommes de terre au tour de la viande! 
fleurs cueillies par Pierre saint Valentin!
bah! on se fait un petit resto de temps en temps! 
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la pirrade! et gratin dauphinois elle s'est pas mal débrouiller
elle préfere les travaux (peinture etc...) 
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mamie Margaux
maie papi Margaux 13ans
heloise Margaux
un cadeau!
jeu la wii
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j'ai acheté sucre àla vanille (bourbon)le sucre vanillé on peu le faire soi même
avec la recette tupperware! 180g farine 150g sucre à la vanille bourbon 1demi paquet levure chimique 2 oeufs 80g beurre ramolli 4 pommes 50g raisins secs 50g de noix concassées. préchauffer le four th 6-180° mélanger dans un saladier la farine, la levure et le sucre vanille ajouter les oeufs battus, mélanger, incorporer le beurre mou. bien travaillé ce mélange, si trop épais ajoutez eau, moi j'ai mis dela crème liquide! Eplucher les pommes couper en petits cubes les incorporer à la pâte avec les raisins et les noix,verser dans un moule a manqué, cuire 40mn. piquer la poin.te d'un couteau doit ressortir sèche. 
maman, mamie il est délicieux ton gâteau!!!!
ma petite famille! 
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c'est bien de pouvoir savoir coudre un peu
ciel bleu et les tilleuls
Pierre nettoie le bac à poissons il y a toujours des feuilles!
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L'art des mains de Danielle Guido
qui peint des oeuvres èphèmère sur la peau le plus souvent les mains. 
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La racine du bien réside en nous mêmes.
Cultivons cette beauté du coeur qui vaut bien plus que le talent! 
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patrimoine Pas de Calais!
les deux caps(Cap blanc nez et gris nez) un joyau a préserver le site des deux caps a décroché le label(grand site de France) une reconnaissance exceptionnelle, il n'y en n'a plus que neuf en France le site des deux caps n'en finit pas de décrocher des prix,il se retrouve dans la course pour L'UNESCO et il faut le protéger 
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pour 6 personnes
8 kiwis,2càsoupe de raisins secs, 2c à soupe de marmelade d'orange, 2 c à soupe d'amandes éffilées,un petit verre de rhum, 150g de farine, 125g d'amande en poudre 125gde cassonade, 125g de beurre mou. Préchauffer le four th7/210°, beurrer un plat à gratin et soupoudrer de 2cs cassonade.Mettre les raisins secs dans un bol de rhum.Ajouter la marmelade d'orange et délayer, incorporer les amandes éffilées,peler les kiwis les couper en dés et les répartir dans le plat, verser par dessus le mélange obtenu. pour la pâte, dans un saladier, trvailler rapidement la farine, les amandes en poudre, la cassonade et le beurre mou, de manière à obtenir un sable grossier répartir les kiwis enfourner à mi-hauteur cuire 30mn j'ai mis dans un plat à gratin, plus présentable dans des ramequins! 
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bonne année!
En civet,en animal de compagnie ou en devanture des magasins, les lapins sont partout en Chine pour fêter le printemps, leur influence fédératrice devant permettre d'antamer le Nouvel !An d'heureux auspices.plus d'un millard de chinois sont passés cette nuit de l'année du tigre à celle du lapin, dans une explosion de feux d'artifice. 
point compté
bel apres-midi avec les copines! 
pots de yaourts pour noêl
coussin patchoorts
robe barbie
petit lapins fait avec des pompons
pose café,
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1rouleau pâte feuilletée(il me rester de la pâte brisée)
150g spéculoos 125g crème fraîche 4càsoupe abricots préchauffer le four 200°ou ther6 7 étalez la pâte,ou dans des moules à tartelettes beurrées émiéttez les spéculoos dans un bol mélangez avec la crème étalez ce mélange sur fond de tarte. épluchez les pommes et tranchezen fines lamelles disposezles tranches sur la crème spéculoos enfournez 25 à 30mn étalez la confiture d'abricots au pinceau(je n'en avait pas donc je n'ai rien mis je voulez vous dire que j'ai mis un peu de sucre de canne mangez tiède avec boule de glace et crème anglaise bon app! 
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merçi de votre présence les copinautes 
elle tient une grande place dans notre vie
des lapins du côté du petit bois, ils ont fait la belle!
une tortue échappée son maître l'a récupéré! 
nous attendons la venue d'un prochain!
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petite pensée
le chemin ne finit jamais plus on avance, plus la route s'ouvre à nos yeux 
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Type : Dessert
Difficulté : Moyen Préparation : 40 minutes Cuisson : 2 minutes Pour : 6 personnes
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Type : Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Pour : 4 personnes
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Type : Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 10 minutes Cuisson : 50 minutes Pour : 4 personnes
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hier un bel arc-en-ciel, aujourdh'ui pluie tempête!
PHOTO PHILIPPE PAUCHET
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heure de route!
Nom : Centre national de la mer Nausicaà
