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Blog créé le 21/06/2010

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gâteau au poires!

 27/11/2014
recette sur vidéo: chef Damien...750gr
battu à la main, sauf les blancs en neige
220gr farine
150 gr sucre
135 gr beurre
5 oeufs
1/2 paquet levure chimique
4 à 5 poires
j'ai fait ramollir mon beurre sur mon feu
mélangez beurre et sucre, ajoutez la farine tamisée doucement et les jaunes d'oeufs, la levure je l'ai incorporée dans la farine, battre les blancs d'oeufs dont j'ai ajouté une pincée de sel.
mettre dans un moule à manqué,beurré et fariné, coupez les poires en lamelles, vous pouvez ajoutez des noisettes concassées!
 









 

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