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Samedi dernier la veille de la nouvelle année, les enfants télèphonne!
nous viendrons demain pour les voeux! fais de la soupe car tout le monde a fêtés Saint-Sylvestre! j'aurai bien fait un pot au feu mais ma viande était déjà achetée velouté de champignons, je regarde sur le net! j'ai fait revenir oignons un peu d'ail , ajouter 1 kg de champignons frais cube de poule, gigembre un peu de tapioca pour apaisir j'ai mis du lait à la place de crème fraiche, sel poivre, je fais un peu au pif, un peu de persil haché 
filet mignon au maroilles( chez marmiton)
2 filets mignons de porc 10clde vin blanc 1 oignon 50clde crème 250de maroille sel poivre fare blondir l'oignon haché dans une cocotte ajouter les filets mignons, une fois qu'ils sont dorés sur tout les côtés ajouter le vin, couvrir, cuire 20mn dans un bol couper le maroille en petits morceaux ajouter la crème et mélanger. les filets cuits, ajouter la crème et le maroille va fondre progréssivement. le plat est prêt, la sauce onctueuse, acompagnés pomme de terre dauphines, conseillée les tagliatelles! 
a tout à l'heure pour la suite!
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