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Apres avoir passée quelque jours à la mer! de retour
à la maison et coucou aux copines! j'ai préparé cette crème pour ma fille, dans l'intention de lui préparer un dessert que j'ai fait cet apres-midi! c'est un délice et coûteux dans le commerce! pour un gros pot: 250gr sucre 80ml d'eau 110gr beurre salé en parcelles 15cl de crème fraîche liquide. mettre l'eau et le sucre dans une casserole et faire chauffer à feu doux j'usqu à ce que le sucre retirer du soit dissout(10mns) ajouter le beurre et faire bouillir, sans cesser de remuer, jusquà obtenir une couleur caramel retirer du feu et ajouter la crème en mélangeant énergiquement que sa soit homogène, replacer sur le feu, jusqu'à obtention de la consistance voulue(5mns) mettre en pot. 
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