boeuf bourguignon |
20/09/2012
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800gde boeuf
200g lardons
carottes
oignons
2 gousses d'ail
1/2 litre vin rouge
2cuill à soupe d'huile d'olive
2 cbes de bouillon
persil
pommes de terre
faire revenir la viande,une fois la viande saisie
mettez les lardons
avant tout éplucher les carottes et coupez les en rondelles
ajoutez à la viande, diluer les cubes dans un peu d'eau bouillante
et couvrez avec le vin, mijotez2h30mn.
je fais cuire les pommes de terre à part
ajoutez le persil 5 mn avantla fin de la cuisson.
Pierre s'amuse a préparer la sienne!
comme des enfants!
celle -çi c'est la mienne!