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Blog créé le 21/06/2010

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queue de lotte et sa fondue de poireaux

 02/12/2015

pas toujours envie de manger de la viande le dimanche!

j'ai achetée une queue de lotte, le poissonnier l'a préparé deux beaux

filets.

fondue de poireaux cuite doucement dans une cocotte, ajoutez du vin blanc, quand tout est bien tendre ajoute dans un plat allant au four

avec la lotte, cuisson 20mns pas trop fort!






 

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