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ingrédients: 6 belles cuisses de pohuilulet, 4 oignons, 4 citrons non-traités, du thym , huile d'olive, sel, oivre et vin blanc(facultatif)
coupez les cuisses de poulets en deux.Epluchez les oignons et coupez à la mandoline en rondelles fines.Lavez les citrons et détaillez également en rondelles. dans un plat qui va au four, versez un peu d'huile d'olive déposez quelques feuilles de thym fraiset toutes les rondelles d'oignons, mettez les morceaux de poulet par dessus, salez poivrez et recouvrez d'un film plastique laissez marinez pendant 2 heures. allumez le four en position gill enlevez le plastique et les rondelles de citrons puis arrosez d'un peu d'huile et passez au grill pendant 10mn puis remettez les rondelles de citrons, mettez au four position normale et faite cuire le poulet 50mn,arrosez d'un peu d'eau en cours de cuisson ou vin blanc, servez avec du riz blanc. 
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